美味しかった最近のおかず♪

みなさん、おはようございます
朝から雨です。昨日からかなりの量降っている様な…。
そろそろ爽やかな秋晴れになって欲しいですね〜。



今日は最近食べた美味しかったおかずのアップです。
（それぞれ違う日のおかずです）

まずはこちら

のりたけ中華風

これは、メガ飲みでお逢いした、素敵なお友達『ゆうげのしたく』のwacameちゃん
のレシピです。

ちょっぴりなめたけ風なんだけど、ピリ辛で海苔の風味もよくって、
めちゃくちゃ美味しいそれに、作り方も簡単

実は、えのき一袋で作ったこの写真の量を、
あまりに美味しくて、お昼ごはんにずみ一人で食べちゃいました

そして、また夕方今度は倍量で作りました
それも、お夕飯と翌日のお弁当＆朝食で完食！
なんだか、毎日冷蔵庫に置いておきたいそんなお気に入りの一品になりました。

詳しいレシピはこちらのりたけ中華風


ｗａｃａｍｅちゃん、美味しいレシピありがと〜




豚キムチ

平々凡々なこのお料理ですが、ずみは辛いものが少し苦手なので、
キムチを買うこと自体が珍しいです。
だから豚キムチを作ることも珍しい。
でも、たま〜に食べたくなるんです
で、今回は辛味を少しマイルドにするために、マヨを加えて炒めました。
これ、大成功
辛すぎず、コクが出て美味しかった〜
これから、頻繁に登場しちゃうかも？って感じです。




高野豆腐でチキンカツ

これは、先日発売されて大ヒット間違い無しのizumimirunさんのレシピ本
『野菜だけでおいしいごはん』からの一品です。

このお料理は高野豆腐の戻し方に一ひねり
これで、本当にチキンカツの味なんです
高野豆腐、６個も作って多かったかな？なんて思ったけど、
二人であっという間に完食
とっても美味しかったです
肉食獣の涼ちゃんも、満足気にモリモリ食べてました

詳しいレシピは本に掲載されてるのでここでは割愛させて頂きます。

いずみさ〜ん、今日も美味しいレシピありがとう



さて、一週間始まりましたね！！
っと言っても、明日はお休み〜♪嬉しいですね。
明日は天気が回復するみたいなので、お出掛けしたいな〜。
その為には今日のうちにやること終わらせておかなくちゃ

今日も最後まで読んでくれてありがとう
お返事訪問、週末お休みした為、遅れててすみませ〜ん
少しのんびりペースで廻らせていただきます

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