楽しくごはん食べよ２ 200808

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2008 / 08 / 20 ( Wed )

みなさん、おはようございます
今日は朝からとってもいい天気！！
でも、一時期の信じられないような暑さではなく、朝はわりと涼しい風が吹いてます
結局昼間は暑くなるんだろけどね

休み明けの月曜日、比較的涼しかったけど、お日様はガンガン出てたので、
今日もビールが美味しいだろうな～って考えながら作ったお夕飯。
見事にのん兵衛仕様となりました

煮豚

まずは前日から仕込んでいた煮豚。
写真では判りにくいですが、お醤油系のタレ（醤油・お酒・みりん・きび砂糖）でじっくり煮込んでいて、
味も染み染み！！このままでおつまみにバッチリ
お箸で簡単に割けるほどやわらかくなってますからしをちょこっと付けていただきました。

トロトロ屋台茄子

これは毎度お馴染み(笑)大好きなお友達うーらっちのお部屋で見つけました。
ナスをソースで味付けるって初めて！！すっごく新鮮に感じました！！
ほんと、お祭りに並んでたら買っちゃうな～って感じ。
もちろん、ビールとの相性もパクパクと食べちゃいました。
とっても美味しかった～

詳しいレシピはこちらトロトロ屋台茄子

うーらっち、いつも美味しいレシピありがとう

そんなうーらっちのレシピ本、この秋発売！！もう待ちきれないよ～

ジャガイモの葱ジンジャーソテー

これは、ストーカーかよ！ってくらい追っかけしてるお友達
ちょりママっちのお部屋で見つけました。
朝、遊びに行ってその場でお夕飯はコレ！って決めたくらい、
私の心にずキューンと来た一品です。

じゃがいもは『いんかのめざめ』という少し黄色が強い品種を使ってるので、
全体的にかぼちゃかサツマイモっぽいけど、じゃがいもです^m^

これは、翌日のお弁当に入れようと思って多めに作ったんだけど、
別にしておいた分まで結局食べちゃいました。
じゃがいもとネギと生姜、全部がとってもいい仕事してて本当に美味しかったです
今度はお弁当用に作ろうっと

詳しいレシピはこちらジャガイモの葱ジンジャーソテー

ちょりママっち～！！いつも本当にありがとう

トマトサラダ

あとは最近毎日のように食べているトマトサラダ。
少し味が落ちているトマトでもこうやって食べればバッチリです！！
味付けはごま油・昆布茶・お酢を基本にしていて、この日は柚子胡椒と大葉をプラスしました。
サッパリ感がＵＰしてとっても美味しかったです

っとまぁ、どれをとってもビールに合う会う！！って感じで、
涼ちゃんはいつも1缶しか飲まないビールを2缶飲んでました

茄子ナムルの混ぜごはん

これは、昨日のずみの朝ごはん。
本日2度目の登場うーらっちのお部屋で見つけました。
このごはん、ヤバイよ～。
旨すぎる！！朝から2杯もごはん食べちゃった～。
それだけじゃなく、涼ちゃんの為にお夕飯にとっておこうと思ったのに、
お昼に残った分も食べちゃった^m^

今度はちゃんとお夕飯に作って、涼ちゃんにも食べさせてあげたいです。

詳しいレシピはこちら茄子ナムルの混ぜごはん

うーらっち、本当にありがとう

さて、8月もあと10日だね～！！
今週末は花火だし、来週末は夢にまで見たメガ飲みだぁ～！！
ここへ来てくれるお友達にもたくさん逢えそうだし、ドキドキワクワク
楽しい週末・月末に向けて、今日も元気に過ごしましょ

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう

最近、みんなのお陰でなんと５位をキープしています
本当にどうもありがとう
今日もお帰りにこちらをぽち☆っとしてくれると嬉しいな
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パン焼き楽しんでます♪

2008 / 08 / 19 ( Tue )

みなさん、おはようございます
今日も涼しい朝です。
雷雨の予報も出ているので、お出掛けの際は要注意です！！

今日は先週に焼いたパンのＵＰです。
と言っても、定番パンばかりなんだけど^m^

まずはバターロール

この日は二次発酵後に卵ではなく牛乳を塗ってます。
テカテカじゃなくってうっすら光沢が出る感じ。

こういう自然な感じもいいかな
このところ、ちょっとマメにバターロールに取り組んでるので
今回は成形もコロンってなってわりと満足な仕上がりです

キメも細かく焼きあがりました

お約束のサンドイッチで頂きます

この日はもう一種類。

丸く伸ばした記事にあんことローストした胡桃を乗っけて

丸く包んだ後胡麻をつけて、そのまま少し潰してお花型に切れ込みを入れて
花びら部分をひねってみました。

胡桃入りあんぱん

焼き上がりはこんな感じ。

花びらをひねったものとそのままのものの2種類ですが、中身はまったく一緒です。
もうちょっと丁寧な成形をしなくちゃダメですね～。

最近密かにはまってるあんぱん！今回は胡桃の香ばしさも加わって
とっても美味しかったです

あんこがあと少し残ってるから、今週も焼いちゃおうかな

コッペパンと丸パン

こちらはまた別の日に焼いたリーンのパン。
富士山の湧き水を使用しました！

クープは少し開いたけど、高さがもうちょっと欲しいな～
まん丸のパンを焼いたみたい

コッペパンの方は

明太マヨパン
得意の明太マヨ＆刻み海苔を乗っけました。

このリーンのパン、とっても美味しく焼けてました～！！
お水のおかげ？？食感がもっちりしてたの。
偶然なのかお水のお陰かはわかりませんが、嬉しかったです

お盆が開けてから急に秋の気配を感じるようになった気がします。
夜中でもガンガン鳴いていたセミの声も秋の虫に変わってきました。
昼間のセミもつくつくぼうしの声が混ざるようになりました。
夏もあとちょっと！！
今週末は地元の花火大会があります。
その花火を楽しんで夏の思い出の一つにしたいです。
っと言っても暑い日はまだまだ続きそうなんだけどね

今日も最後まで読んでくれて、ありがとう
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富士山水汲みとドライブ♪

2008 / 08 / 18 ( Mon )

みなさん、おはようございます。
昨日から急に涼しくなった関東地方。
お天気も冴えなくて突然秋が来た感じ…。
っと言っても、明日からまた暑いみたいだけどね
みなさん、体調管理気を付けようね

今日はお出掛け日記なので、興味の無い方はスルーしちゃってね

さて、先週の金曜日。お盆休みになった涼ちゃんと富士山周辺に行ってきました。
前振りで『伊豆』って書いたけど、伊豆ではありませんでした

出発は夜中の3時…。
渋滞には極力はまりたくないので、こんな時間に行動開始です
おかげ、道はガラガラ！昼間は超混雑する海沿いの道だってスムーズに進みます。
途中、西湘バイパスでトイレ休憩。
この西湘バイパスは海に面している有料道路、景色がとってもいいです。
この日もだんだん明るくなってくる空がこんな感じに見えました。

日の出まで待とうかとも思ったけど、この日は混む前に目的地に着きたかったから、
すぐに出発

こっからは箱根の山を登って行きます。
クネクネと山を登ってるうちに朝日が見えてきました。

そして、ここから少し走ったところで…

物凄くキレイに朝日に染まる富士山に出会えました
富士山は今まで数え切れないくらい見てきたし、写真も撮ってるけどこの日の富士山は
歴代第1位ってくらい美しかったです

この裾の雲はこんな感じに、下界との境のように浮かんでました。

この下に写っている街（御殿場市）からは富士山が望めてないいだろうな～。
山の上からだけ見えてる富士山…とっても得した気分でした。

そこから一時間ぐらいでいつもの道の駅に到着です。
（いつもの道の駅の詳しい日記はこちら）

この日はなんとポリタン6個にお水を汲みました。
このうち4つが我が家用。残り二つはそれぞれの実家用です。

水を汲み終わってからいつもの場所でパチリ

この日は道の駅からもすっごいキレイに姿を現してくれた富士山。
やっぱりここの景色が落ち着きます。

そこからは、富士山を眺めながらドライブを続けます。

ん？富士山の画像ばっかりで飽きちゃった？？
でも、富士山て、角度によってシルエットがだいぶ違うんだよ～。
この写真は裾の稜線がとってもキレイだよね～。

道の駅や牧場なんかを冷やかしつつ、のんびりと進みます。

デジカメ 78477 　デジカメ 78478

そして、次の目的地に到着です！！

伊豆（←だと思ってた）富士宮市にある、白糸の瀧。
ここに着いたのが午前10時。
この時点で物凄い日差しと気温でかなりフラフラ…。
マイナスイオンを浴びに瀧に向かいます。

遠くに瀧が見えてきました（変な人が写りこんでるのはスルーで！）。
ここでは心地いい水の流れる音も聞こえているので、だいぶ気持ちがリラックスしてきます。

だいぶ近づきました。
ココまで来ると水しぶきが飛んできて、気温も下がってすっごい気持ちいい！！

途中、こんな風に水と戯れる場所があります。
デジカメ 78490 　デジカメ 78491
アフロのオッサン子供のように水に入ってます(笑)
ここの水、すっごい冷たくて、30秒くらいで足が痛くなっちゃいます

無事滝つぼまで到着！
水がすっごいキレイでしょ？水の流れる音と、ミスト状態の空気…日差しがあるのに暑くなくて
本当に心地いい場所…ここにずっと居たいよ～って思いました。

この瀧で一時間くらい、遊んで次の目的地へ…。

ここら辺から、あまりの暑さで写真を撮る気力がなくて記録が残ってません。
ついた場所は静岡県の富士宮駅周辺。
ここは『富士宮やきそば』と言うのが有名です。
駅周辺にいっぱいお店があるだろうと行ったのですが、思ったほど看板もなく、
ゆっくり探せば色んなお店があたかもしれないけど、
とにかく暑さにヘトヘトだったので、一番近くにあったお店に入ってみました。

富士宮やきそば

ソース焼きそばに似ていますが、味付けは醤油ベース。
けっこうアッサリしています。
刻んだキャベツがたくさん入ってて、シャキシャキ美味しい
何より、麺がすっごくモチモチしてるの～。
今まで食べたこと無い感じ…。
表現難しいけどとっても美味しかったです
車じゃなければビールと一緒に食べたかった

この焼きそばを食べた後はまた道の駅に寄りつつゆっくり帰路に着きました。
途中温泉に寄ろうとか行ってたけど、お盆でどこも激混みなので辞めました。
帰りの道中は箱根がお祭りをしてて少し混んでたけど、それ以外はガツンと渋滞にはまることなく
帰ってくることが出来ました。
丸一日掛けた富士山周辺ドライブ、とっても楽しかったです。

さ、今週も始まりました。
お盆も終わり、今日からお仕事の人も多いかな？
お子さんたちの夏休みもあとちょっと！！
色々疲れが出る時期だけど、頑張ろうね。
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久しぶりにマフィン♪

2008 / 08 / 16 ( Sat )

おはようございます
今日は曇ってますが、ものすごく蒸し暑いです。
夕方からは台風の影響で、雨が降るとか…。
みなさん、お出掛けの際はお気をつけて～！

涼ちゃんがお休みに入り、朝寝坊した金曜日。
朝食用に久しぶりに、マフィンを焼きました。

いつもお休みの日は張り切って焼きたてパンで朝ごパンなんだけど、
あまりの暑さに、朝からパン生地を捏ねる気になれませんでした

カップが大き過ぎて、膨らみが足りなく見えますが、ちゃんと膨らんでます^m^

プレーン生地を作って、３種類のアレンジ。

いちごチップ＆ワッフルシュガー

得意の富澤のいちごチップ。
マフィンにしても美味しい～
簡単に手も汚さずジャムを混ぜることが出来るこのチップ本当に便利

デジカメ 78444
キャラメルクリーム＆チョコチップ

これは涼ちゃん大好きな組み合わせ。
ずみが味見をする間もなく無くなっちゃいました
きっと美味しかったんでしょう(-_-;)

コーン＆プロセスチーズ

コレはフレッシュコーン（茹でたトウモロコシの実）を使ってるので、
食感も抜群
チーズもいい感じにとろけて本当に美味しかった～ （自画自賛！）

いつも試行錯誤のマフィン生地。
この日のプレーン生地の配合は丁度よく感じたので、覚書を残しておきます。

小麦粉　150ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1
牛乳　50ｃｃ
きび砂糖　40ｇ
バター　５０ｇ
卵　１個（Ｍサイズ）

①粉はベーキングパウダーと共に一度ふるいにかけておく。
②卵は少し泡立ってふんわりするまでよく混ぜる。
③バターをクリーム状になるまで途中でお砂糖を加えながら混ぜる。
④クリーム状になったバターに卵を少しずつ加えてなじませる。
⑤粉を半量加えて牛乳を加えながらよく混ぜる。
ここまでの混ぜる作業は泡たて器、もしくはハンドミキサー
そして最後はゴムヘラに持ち替えて
⑥もう半分の粉を加えてヘラで粉っぽさがなくなる程度にざっくり混ぜる。

これでプレーン生地は出来上がり。

あとは好きな具を混ぜたりして、１８０度のオーブンで30分の焼成で完成

パンも美味しいけど、マフィンも簡単に作れて美味しいね
これから、たまには作ろうかな

さて、昨日はいつも富士山の水汲み経由でちょっと伊豆の方を廻ってきました。
そのレポは週明けにでものんびり書きます。
今日はこのあと、涼ちゃんの実家に富士山のお水を届けに行く予定。
ちょこっとパンも焼きました。

ちょっと、お返事訪問遅れてますが必ずみんなのとこ行くので、
いつものようにコメント残してくれると嬉しいです

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08 : 55 : 47 | パン | トラックバック(0) | コメント(21) | page top↑

最近のお夕飯♪

2008 / 08 / 14 ( Thu )

おはようございます
今日は朝からガンガンにお日様が照ってます
昨日の日記にはたくさんの『大丈夫？』ってコメントをありがとう
もう、大丈夫です
元々長風呂が苦手な体質なのに、ちょっぴり頑張り過ぎちゃったみたいです。
色々やさしい言葉本当にありがとう

今日はここ最近のお夕飯からのピックアップです。

肉団子の甘酢あんかけ

これは、昨日ご紹介したお弁当にも入ってたおかずですね。
お夕飯の時はこんな感じでした。
お弁当の時より、作りたての分ピーマンの色がキレイです。
今回の肉団子、合いびき肉とお豆腐（木綿）と玉ねぎでお団子を作りました。
少量の肉でもボリュームがあって、しかもふわふわな仕上がりで美味しかったです
今度作る時は分量をちゃんと量ってレシピアップできれば…っと思ってます。

これだっけ♪アボカドとトマトのさっぱり干しえび和え

こちらは、毎日追っかけしたくなるほど大好きなお友達ちょりママッちのお部屋で見つけました。

アボカドとトマトが絡まって美味しい～
そこに、干しエビの香ばしさも加わってたまらんです
気づくとワシワシ食べてました

詳しいレシピはこちらこれだっけ♪アボカドとトマトのさっぱり干しえび和え

ちょりママっち美味しいレシピありがとう

フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん

これは、お盆休みもなく相変わらず超多忙なうーらっちのお部屋お部屋で見つけました。

ずみはレシピには入ってないズッキーニを加えてます。
ズッキーニと言ってもこちらを刻んで…。

ズッキーニの韓国風味噌漬け

こちらもうーらっちのレシピ
このまま食べてももちろん、最高に美味しい
ビールがかなり進んじゃう一品です

このお漬物がすっごく半端に残ってたので、刻んでプラスしたって訳です。

この素麺、めちゃ美味しいよ～！！
めんつゆとか使ってないんだけど、トマトの果汁でかなりジューシーだし、
ピリッといい感じに辛くって、本当にウマイ！！

うーらっちにちらりと逢った事のある涼ちゃん、
『うーらちゃんに絶賛してたって言っといて』って言ってました
本当、最後の一滴まで飲み干してたよ～。

詳しいレシピはこちらフレッシュトマトのピリ辛中華そうめん
　　　　　　　　　　　　　ズッキーニの韓国風味噌漬け

秋にはうーらっちのレシピ本発売されます！！乞うご期待

うーらっち、美味しいレシピありがとう

今日（１４日）から日曜日まで涼ちゃんがお休みになりました。
本来ならキャンプへＧＯ！！なんだけど、
今年は日程や混み具合など色々考慮して今回は中止と致しました…
すっごく残念だけど、近場で楽しく過ごそうと思います

ってな訳で週末までは更新が止まるかも？？しれませんが、
体調が悪いわけではないのでご心配なく～

今日も最後まで読んでくれてありがとう
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10 : 16 : 13 | お弁当 | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑

お弁当2日分♪

2008 / 08 / 13 ( Wed )

おはようございます
今日も少し曇った朝です。
涼しい一日になるといいなぁ～。

今日はちょっと久しぶりにお弁当のＵＰです。
先週はお休みが多かったので、ほとんど作りませんでした

こんな感じにいつもとスタイルを買えた牛丼弁当です
前日にお買い物に行ったとき、国産牛肉が３割引で売っていたのでめずらしく買いました。
暑い中頑張って働いてる涼ちゃんへのご褒美弁当ですね
（たかが牛丼でオオゲサ^^;）

牛丼はこんな風に２段にしています
牛肉と玉ねぎを使用した単純な牛丼の具。
紅生姜を買い忘れたのがかなり悔しい

牛丼なのでおかずは気持ち程度にね…

海苔の卵焼き
マカロニサラダ
小松菜お浸し
プチトマト

こんだけ

でも、やっぱり牛丼はインパクトあったみたいで、
帰ってくるなり『牛丼うまかった～』っと大喜びでした。

８／１２（火）のお弁当

肉団子の甘酢あんかけ
オクラと茄子の柚子胡椒ポン酢和え
チクワクルクル（大葉・チーズ）
ゆで卵
プチトマト

ピックアップはこちら

肉団子の甘酢あんかけ

メインはお夕飯のお取り置きです^^;
今回の肉団子は市販品は使わず、ちゃっと作りました。
やっぱりおうちで作るほうが断然美味しいですね。

野菜はピーマン・パプリカ（黄・赤）玉ねぎ・人参で全部素揚げしています。
甘酢は中華だし・お酒・お水・ケチャップ・醤油・きび砂糖・お酢を混ぜて沸騰させてから
水溶き片栗粉でトロミを付けてます。
夏なので少しお酢は多めに仕上げてます。

２日続けて肉肉しいお弁当でしたが、ガテンなお仕事な涼ちゃんなのでアリかな？って…。
とは言っても、たまにはお魚メインも作らなくちゃね

昨日は比較的涼しい一日だったんだけど、
湿度が高くてちょっと動くとジトーっと汗を掻く感じ
なんだか体がむくんでる気がして、
午前中から半身浴をしました。
気合を入れてゲルマ温浴剤を入れて、飲み物・本を持参でバスルームへ…。
大量の汗をかきながら読書をしてはぁ～スッキリ！！っと思って上がってきたら…

倒れました…

ん？倒れるという表現はちょっと大げさだな…。
着替えた後、立っていられなくなり、
横になったら起き上がれなくなった…って言うか…動けなくなったと言うか
超頭痛＆吐き気に見舞われ
結局涼ちゃんが帰ってきた夜７時まで起き上がれませんでした。
のぼせたってことなんですよね…^^;
涼ちゃんはコンビニ弁当を食べてもらい、ずみは頭痛薬を飲んでまたお休み…
スッキリするつもりが飛んだ結果を作ってしまいました…。
慣れない事をするもんじゃないです…ってか、何事もホドホドにって感じですよね。

昨日、だらけないで過ごしたい！って言ったばっかりなのにだらけるどころか
超情けない一日でした

今日は昨日の二の舞を踏まないように、ホドホドに頑張りまーす

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ベーグルとバゲットで朝ごパン

2008 / 08 / 12 ( Tue )

おはようございます
今日は今曇ってるけど、湿度がめちゃめちゃ多くって
とにかく蒸し暑い朝です
昨日は寝付けなくって睡眠不足です。
夏バテしないように気をつけなくちゃ

先週はまったり家に居たので、パンも焼いてました。

まずはこちら

プレーンベーグル
レシピは最近お気に入りのこちらの本のレシピを使ってます。

このレシピで作るのは2回目。
今回も結構いい感じに仕上がって満足です。
欲を言えばもうちょっとツルッとさせたかったかな～。

このレシピはパン（粉）の味もとっても美味しく感じられます。

ちょっと前までベーグルは失敗続きで、中に何かを入れるのがちょっと怖くて敬遠してたんだけど、
このレシピに変えてから2回ともほぼ満足な仕上がりなので、
次回は何か入れたベーグルにチャレンジしてみようかな

この日はこんな具を用意。
お肉は豚肉をケチャップ＆カレー粉＆チリパウダーで絡めて
最後にモッツァレラのシュレッドチーズを和えてます。

こんな風にサンドにして、頂きました
美味しかったよ～

長熟バゲット
これは土曜の夜に仕込み、日曜の朝に焼き上げたバゲット。
レシピはベーグルと同じ本からです。

この写真の前回よりは少しはいいかな？

…あんま変わんないか

今回の断面はこんな感じ

微妙～(-_-;)
もっとガッツリ気泡が欲しいのよね～。
でもそうすると、どんだけ生地がやわらかくなるんだ？
今は本の通りのレシピで作ってるんだけど、水分量調整に挑戦してみようかな？？
まだ無謀だよね～
地道に修行を積みます。

この日のおかずはこんな感じ。
オムレツはチーズがたっぷり入ってトロトロ仕上げです

最後に、ずみが大好きなミネストローネ。
この日の具はトマト・キャベツ・玉ねぎ・人参・かぼちゃ・ズッキーニ・コーンです。
マカロニは別茹でしてカップに注いでから加えてます。
ここに粉チーズ振って食べるのが好き
本当はこのスープだけで満腹だったりします
と、言いつつしっかりバゲット食べたけどね

オリンピック盛り上がってますね
昨日の北島選手の金メダルは感動しました
世界新で金メダル本当に素晴らしい
そして、インタビューの時に胸が一杯になってうまく言葉が出てこなかったシーンを見て、
それまで強気の場面ばかりしか見てなかっただけに、
『あーこの人も辛かったんだな～』
っとしみじみ感じてもらい泣きしちゃいました。
やっぱり、何かに一生懸命になってる人って見ていて気持ちがいいですね。
ずみもだらけてばかりじゃなくて、何かに一生懸命にならなくちゃ！！って
単純だけど、思っちゃいました。

さ、とりあえず今日一日だらけずに過ごしてみよう
（え？今日一日？？）

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相変わらずビール三昧♪

2008 / 08 / 11 ( Mon )

おはようございます
3日間更新お休みしちゃいました。
毎日覗いてくれた方、心配してくれた方、ゴメンネそしてありがとう

先週は金曜から涼ちゃんがお休みになって家にいたので、
二人でダラダラのんびり過ごしちゃったので、気持ちがＰＣに向いてませんでした
（理由はそれだけ^^;スミマセン）
ただ、せっかくお休みだったけど、いつ仕事が入るか判らない状態だったので、
遠出は出来ず、とっても残念でした。
このままお盆休みは無いかも？？
そしたら年に1度のお楽しみのキャンプに行けない
どうか、そんなことになりませんように

さて、そんなのんびりな週末はやっぱりビール三昧でした

メインの焼き鳥は市販品です^^;
焼き鳥屋さんで食べる時は『塩』が好みだけど、
スーパーの市販品はタレしかありませんでした。

おくらとザーサイのやっこ

こちらは、我が家に負けないくらい毎日美味しそうにビールを楽しんでいる、
（いや、美味しそう度はさくママちゃんちには完敗ですが）
さくママちゃんことさくらのママさんのお部屋で見つけました。
ザーサイ、久しぶりに買ったんだけど、やっぱ美味しいね
そして、オクラとのコンビも最高！！
お豆腐モリモリ食べちゃいました

詳しいレシピはこちらおくらとザーサイのやっこ

さくママちゃん、美味しいレシピありがとう

これは、トマトを昆布茶・ごま油・お酢・乾燥ワカメで和えて、最後に白ゴマを振ってます。
単純だけど、美味しいです

カリッと納豆ごはん

これは、毎度おなじみゆいちゃんのお部屋で見つけました。

納豆ごはんをフライパンで焼く感じ。
これ、甥っ子が泊りに来た時に作ったんだけど、
すっごく美味しい！！ってバクバク食べてくれました
子供がバクバク食べてくれるのって、とっても嬉しいですね
ずみも甥っ子に負けないくらいバクバク食べちゃいました

詳しいレシピはこちらかりっと納豆ご飯 by ユミころ

ゆいちゃん、美味しいレシピありがとう

さぁ、一週間始まりました！！
と言っても、今週はお盆休みに入る人も多いのかな？
我が家は最初にも書いたけど、まだ連休が決まりません
今年のキャンプは甥っ子も一緒に行くと張り切っているだけに、
早めに日程を決めたいんだけどな～。
とりあえず、日常生活頑張りま～す

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最近のおかずとおばバカ日記♪

2008 / 08 / 07 ( Thu )

みなさん、おはようございます
昨日はかなり寝苦しい夜でした
みなさんは睡眠不足じゃありませんか～？
今日も猛烈に暑くなりそうです体調崩さないように気をつけようね

冷しゃぶサラダ

この日は素揚げしたナスとレタスと見えてないけどもやしの上にお肉を乗っけました。
茄子も中々美味しいです

ソースは毎度おなじみ、今度レシピ本も出版される、
うーらっちのつゆだく☆棒々茄子のソースです。
このソース本当に大好きで、すっごいリピしてます。
お野菜にもお肉もバッチリ美味しく食べれちゃいます

うーらっち、本当にいつもありがとう～

切干プルコギ

こちらは、既にレシピ本も出版され、今は次の本の準備に大忙しの
izumimirunさんの切干プルコギです。
これはずっと作ろうって思っていたのに、何故かタイミングを逃してたんだけど、
やっと作ることが出来ました。
切干大根の食感がたまらなく美味しいです
ビールにピッタリの一品
たくさん作ったので今日もビールと共に頂きますよ～

izumimirunさん、本当にいつもありがとう

今年の夏はお友達のおかげで、本当に毎日美味しいものが食べられて、
こんなに暑くても夏バテ知らずに過ごせそうです

さて、昨日は昼頃から妹と甥っ子が遊びに来ました。
たまたま涼ちゃんがお休みだったので涼ちゃんと甥っ子はお出掛け
私と妹は家でのんびりエンドレストークでした。

で、夕方ゴキゲンで帰ってきた甥っ子は『ママ今日泊ってもいい？』
と打診をし、妹はもちろん
『あ、泊る？いいよ！いいよ！ってかお姉ちゃんちはいいの？』
っとのこと。
もちろん我が家は大歓迎なので、甥っ子だけお泊りとなりました。
妹はだんなさんに連絡を取り、『今日は夫婦で外食してくる～』っと
ウキウキで帰って行きました