週末はおうち居酒屋♪

みなさん、こんにちは
お天気も良くて気持ちいい月曜日です。

さて、今日は週末のお夕飯のご紹介。
この週末は天気もよかったので、モード全開メニューです（かな？）


まずは金曜日から…

この日は当然お仕事だったので、帰ってきてからチャチャッと作れるものばかり


野菜のブタバラ巻き
コレはもうずみの定番中の定番です。
お義母さんから送っていただいたアスパラ…
甘くて本当に美味しいです。
バラ肉に塩・胡椒だけで充分です



プチトマトは口の中でジュワーンと果汁が広がって
とってもジューシーこちらもお奨めですよ〜。


揚げナス
こちらはシンプルに揚げナス。
漬け汁は柚子ポン酢と柚子胡椒をあわせたもの。
おつゆに漬けるのも好きだけど、このポン酢バージョンはもっと好き
家に着いてまずコレを作って他の料理が出来上がるまで冷凍庫で冷やしました。
揚げたナスって本当に美味しいよね〜



これはトマトにすり胡麻とごま油と塩と大葉を和えた物。
最近こうやってトマトと油系を和えて（ごま油やオリーブオイル）食べることが多いです。
多少、味が薄いトマトもこうやって食べるとかなり美味しい！！
でも、もうちょっと美味しいトマトと出会えたときはお塩だけで食べるのが好き


温豆腐中華あんかけ
これはレンジで温めたお豆腐にニラとエリンギを中華風に炒めたあんかけをかけたもの。
もっと暑くなったら冷奴に色々トッピングするのが定番になります。

金曜日はこんなメニューに缶ビール１本でした
翌日涼ちゃんはお仕事だったし控えめにネ

涼ちゃんは〆に冷やしうどんを食べました。
その時にトマトを食べ終わって残った漬け汁にうどんつけてた…
これがすっごい美味しかったんだって！！
あ、ちゃんとめんつゆも用意したんですけどね
意外なとこにヒット料理が生まれるものです…微妙だけど〜^^;



続きまして土曜日


小あじのから揚げネギソース掛け
これは生協（パル）で買った小あじを揚げて（揚げるだけの状態で届きます^m^）
上から先日も紹介したネギソースを掛けただけ。
このネギソース本当に美味しい！！
お魚だとあんまり喜ばない涼ちゃんもバクバク食べちゃう一品になりました


　
ローストビーフと冷やしトマト
これは、昨日のサンドイッチでもご紹介したタイムセールで買った市販品のローストビーフ。
ニンニク醤油のタレで食べました。
滅多に食べない牛さん…美味しかったです

この日のトマトはちょっと高いフルーツトマト！
お塩だけで充分でした。
ビックリするほど糖度の高いトマトです。

最後の２品は大好きで大好きで仕方ないうーらちゃんのレシピ。

まずは…

つゆだく☆青梗菜の柚子胡椒ナムル

青梗菜をこうやってナムル状態で食べるの初めて！
しかもつゆだくのこの漬け汁？（って言っていいのかな？）すっごく美味しいの〜。
青梗菜食べ終わっても飲みたくなっちゃう感じ〜♪
やっぱ、うーらちゃんは天才だ！！

詳しいレシピはこちらつゆだく☆青梗菜の柚子胡椒ナムル


そして、〆はこちら

アスパラとみょうが生姜の香りごはん
これが、アスパラが届いた時に作りたい！！って思っていたレシピです。
本当はアスパラと茗荷で作るんだけど、
涼ちゃんがどうしても茗荷だけは食べれない…
強行突破も考えたけど、やっぱり美味しい！！って食べてもらいたくって、
今回はアスパラ＆生姜の千切りで作りました〜。
この組み合わせでもとっても美味しかった
涼ちゃんも大絶賛でした
でも、今度は茗荷で作ろうとずみは密かに企んでます（悪妻！）

詳しい作り方はこちらアスパラとみょうがの香りごはん

うーらっち〜！！本当に本当に美味しかったよ〜
いつもいつもありがとう

この日はごはんも食べたくせに缶ビール3本飲みました
明らかに食べすぎだけど
とっても楽しいお夕飯になりました〜



今日は何でこんな昼間に更新してるんだろ？
って思ってくれた方もいるかな？
実は今朝少し体調不良だったので会社お休みしました〜。
以前だったら無理して出勤してましたが、
やっぱりどっかもういいやって気持ちがあります…^^;。
最後までしっかり働きたいけど、もう無理をするのは止めました。

今は薬も効いてだいぶ楽になったので、
これから普段行けない銀行の窓口に行って来ます

今日も長くなっちゃいました〜。
最後まで読んでくれてありがとう

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最後に告知です！！
先日、楽しかった飲み会でもお逢いしたまっつ〜隊長主催？で
大規模オフ会をやるそうです！！予定人員１００人だとか
私も４月にあった前回のイベントに参加して、
とっても楽しくて有意義な時間を過ごせました。
お友達もいっぱい出来て刺激もたくさんもらってきました。

そんなオフ会を８月３０日（土）に行うそうです。
参加者大募集です！！
このページに来てくれてれるお友達なら誰でも大歓迎です

参加希望者のエントリーコメント欄がまっつ〜隊長のページに出来上がりました！！

行ってみようかな？って思う方は迷わず登録を〜

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もちろんずみは参加予定です！！

また、詳細が決まってきたら随時お知らせします