みなさん、おはようございます。
めずらしく、３日間も更新お休みしちゃいました〜。
特に理由があった訳でもなく…ちょっと風邪気味とか、自分の送別会とか…
そんな感じでした。
毎日覗いてくれた方本当にありがとう＆ゴメンネ

また、今日からボチボチ更新しま〜す



さて、まずは昨日焼いたパンから


昨日はなんかあんま〜りやる気がないのに、やっぱり焼きたいよな〜くらいののテンションで焼いたら、
こんな感じでイマイチな出来上がりになりました〜。

やっぱり、何でも心がこもってないと上手くいかないですね〜


明太マヨパン
ハリも膨らみも本当に足りない出来栄えなんだけど、
グラハム入りのプチプチ香ばしい生地にこの明太マヨはすっごく美味しかった〜
これは、今度気持ちを込めてちゃーんと作りたいと思います



これは、益々見た目悪いんだけど、粉チーズを振って焼いたパン。
これも、美味しかった〜
やっぱり、グラハム入りの生地は美味しい！！
焼くたびに好きになって行きます




続きましては、夏に向かって作る機会も増えるであろう冷んやりスイーツ。


抹茶ミルクゼリー

これは、いつも美味しそうなパンやスイーツを作る工程まで写真で判りやすくUPしてくれてる、
大好きなお友達ウシ子ちゃんのお部屋で見つけました。

抹茶もゼリーも大好きなずみにはとっても嬉しいレシピ。
もっちり感抜群でとっても美味かったです

この夏は時間もたっぷりある予定だし、冷んやりスイーツいっぱい作りたいと思います

詳しいレシピはこちら抹茶ミルクゼリー

ウシ子ちゃん、美味しいレシピありがと〜



さて、今日は雨降りですが、涼ちゃんはお仕事に行きました。
昨日はその分お休みだったんだけどね

で、ずみは一人時間もたっぷりありそうなので、クッキーでも焼こうと思ってます。
明日でお仕事最後なので、仲良くしてくれた方に食べてもらえたらな…って
ま、課内には市販のお菓子を置いてくる予定ですが^^;

色んなことがあったけど、とにもかくにも
後悔しないようにちゃんと心を込めて焼きたいと思います。
上手く焼けたらまた後日UPしますね〜

今日も最後まで読んでくれてありがとう

ちょっとお休みしちゃったら順位後退です…。
また、あなたの愛のワンクリックをお待ちしています

応援ありがとう



最後に告知です！！
先日、楽しかった飲み会でもお逢いしたまっつ〜隊長主催？で
大規模オフ会をやるそうです！！予定人員１００人だとか
私も４月にあった前回のイベントに参加して、
とっても楽しくて有意義な時間を過ごせました。
お友達もいっぱい出来て刺激もたくさんもらってきました。

そんなオフ会を８月３０日（土）に行うそうです。
参加者大募集です！！
このページに来てくれてれるお友達なら誰でも大歓迎です

参加希望者のエントリーコメント欄がまっつ〜隊長のページに出来上がりました！！

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もちろんずみは参加予定です！！

また、詳細が決まってきたら随時お知らせします

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

みなさん、こんばんは
今日は明るい曇りでした。
明日は雨が降るらしいです…。梅雨だからね〜仕方ないよね

さ、今日は昨日と今日のお弁当のご紹介
サクサクっと行きましょう。


６／２４（火）のお弁当

茄子と高野豆腐の炒め物
ニラとチーズの卵焼き
アスパラのゆかり和え
お花ウィンナー
プチトマト

昨日ピックアップはこちら


茄子と高野豆腐の炒め物

コレは乱切りした茄子はレンジでチン！ピーマン・にんじんを太目の千切り。
高野豆腐は水で戻したあと。水気を絞って薄切りに…。
フライパンに油を熱して、高野豆腐を揚げ焼にして、野菜を加え炒めあわせて、
最後に、ケチャップ・豆板醤・お酢・お酒・はちみつを合わせたソースを掛け入れて
全体に馴染ませたら出来上がり

肉無しだじけど、ちょっと酢豚風かな〜？
美味しかったです



続きまして…



６／２５（水）のお弁当

豚肉の梅しそ巻き
ゆで卵
プチトマト
スナップえんどう
ひじき煮
（ひじき・にんじん・こんにゃく・ツナ）
青梗菜のナムル

本日のピックアップはこちら

豚肉の梅しそ巻き
これは、豚肉に大葉を乗せてそこに梅肉を塗って、クルクル巻いて、
塩・胡椒して小麦粉をはたいて、フライパンで焼き付けて、
最後に照り焼きのたれ（お醤油・お酒・みりん）を掛け入れて照りが出てきたら出来上がり

紫蘇と梅のサッパリ感と照り焼きのちょっぴりこってり感がベストマッチ
美味しかったです



さぁ、一週間も後半戦ですね
今度の土曜日は晴れの予報。
週末に晴れてくれると何かとやる気がでるので、楽しみです
天気予報が当たりますように

今日も最後まで読んでくれてありがとう

今朝、寝ぼけて洗顔料で歯を磨いてしまって、
すぐにうがいしたのに、
ずぅ〜っと口の中がダヴの匂いがしてたずみに愛のワンクリックを〜

応援ありがとう



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みなさん、こんばんは
今日は久々にお日様が出て夏のような一日でした！
洗濯をしてなかったことを後悔しつつ、会社に行ってきました



今日は昨日のお夕飯のご紹介です。

まずはこちら


つゆだく☆棒々茄子

これはいつもお世話になってます！っのうーらっちのお部屋で見つけました。

コレは、このソースがとにかくもう、絶品
本当に、美味しくて美味しくて…茄子はもちろんの事、
付け合せのレタスもソースを絡めてあっという間に完食しちゃいました〜

こんな素敵なレシピを考えちゃううーらっち、マジ尊敬です

このソース、麺にも合いそうこれ絶対リピします

詳しいレシピはこちらつゆだく☆棒々茄子

うーらっち、今回も本当に美味しいレシピをありがとう




もう一品も、大好きなお友達izumimirunさんのお部屋で見つけました。


水きりなしで☆お豆腐バーグ

切干大根を入れて水を吸わせるから、お豆腐の水切りもちゃっちゃって感じでOK
会社から帰ってからでもすぐに作れてとってもお手軽です。

そしてね、お肉は全く使ってないんだけど、
食べてみるとこの切干大根がすっごい生かされてる感じ〜。
食感がしっかりしてるから、お肉なしのバーグでも満足感が得られます
とっても美味しかった〜
小さく作ればお弁当にも使えそう！！

詳しいレシピはこちら水きりなしで☆お豆腐バーグ

izumimirunさん、今回も美味しいレシピありがと〜



昨日はこの2品でビールを飲んで、
涼ちゃんは〆にお茶漬けでした。

たらこ茶漬け

最近我が家は毎晩ビール飲んでます。
寒い時期は週末しか飲まないんだけど、このくらいの季節になると毎晩
これが、秋まで続きます。
ずみにとっては嬉しい季節
おつまみ毎晩作るのも楽しみになったりします




さ、火曜日も終了。
月末までのカウントダウンも進んでます
お仕事を急にやめることになって、
一次は落ち込んだりしてたけど、今は月末になるのがとっても楽しみ
みんなのお陰です！！
本当にありがとう〜。あとちょっと頑張りま〜す

今日も最後まで読んでくれてありがとう
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みなさん、こんばんは
今日も一日どんより梅雨空でしたね
そろそろお日様に会いたいな〜。



さて、今日は昨日の遅いお昼ごはんのご紹介です。


レタスチャーハン
具は卵・ウィンナー・ネギ・そしてレタスというシンプルなものです。
味付けは塩・胡椒・ウェイパーです。
レタスのシャキシャキがとっても美味しかったです



それと、先日北海道に行ったお義母さんから頂いた、こちらで、おうちラーメン


旭川ラーメン
こちらは醤油味。
色からしてわかると思うけどかなりしょっぱかった
（作り方間違ったか？？）

もう一種類


こちらは味噌味。
こちらはそれ程濃い味じゃなくって美味しかったです。

 

昨日はこのお昼ごはんで満腹となって夕方になってもおなかが空かないな〜って
思ってたんだけど、
たまには居酒屋行こう！！ってことになって、
近所の居酒屋へ…。

デジカメを忘れたので携帯の画像をちょこっとだけ…


この居酒屋は各テーブルにビールサーバーが付いていて、
自分たちで生ビールを注ぎながら飲むことが出来ます。
少しずつ注げばいつも冷たいビールが飲めちゃいます



この出汁焼卵は絶品です。
中々自分では出せない味。
このお店に行くと必ず頼む一品です。

他にももちろん色々食べましたが、ビール2杯目くらいですでに写真撮るの放棄したため、
画像が全く残ってませんでした
昨日は会社で仲良くしてる男性（涼ちゃんとも仲良し）も合流してもらって、
ワイワイ呑む事が出来ました

土曜日も日曜日も楽しく過ごせて言う事なし！の週末でした



さ、今の会社生活もあと一週間を切りました！！
思い残す事がないように、それなりに仕事をして、楽しみたいと思います

今日も最後まで読んでくれてありがとう
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みなさん、こんにちは
もう、梅雨真っ只中、ジメジメ蒸し蒸し
洗濯物がたまる一方…この後コインランドリーで乾燥機掛けてこようかな



さて、昨日は↓の日記にも少し書きましたが、新幹線に乗って
大切なお友達に逢いに行ってきました〜


新幹線に一人で乗ったのは実は初めて！かなりドキドキな旅でした。
行った先は『静岡』です。（うふ、そんな遠くじゃないです^^;）
そのお友達は静岡に住んでるのではなく、愛知（名古屋のほう）に住んでるんですが、
お互い逢いたい気持ちはあるけど、
愛知まで行くのも横浜まできて貰うのも大変なので、
中間点の静岡でデートしようと言う事になったのです。

逢ったお友達は『MINIな日々』の管理人いづちゃん。
いづちゃんとはお互いブログを始めた時期が一緒で、
まだまだお友達が少なかった頃から毎日のようにコメントを交換しつつ、
日々親交を深めてきました。
私がパン作りに目覚めたのもいづちゃんのおかげなんです。
だから私からしたら憧れのいづちゃんに逢えるってことで、
前日からかなりドキドキわくわく
新幹線の中でも走り出しそうな気持ちでした(笑)。



そして、昨日のお昼頃夢にまで見たご対面〜
初めてお逢いするのに、全然そんな気がしなくって、
逢って５分後くらいにはお互いおしゃべりが止まらなくなってました。
いづちゃんは思ったとおりとっても可愛らしい女性。
お話ししててもやわらか〜い空気が漂っていて、時間が経つのも忘れてお話しに没頭。
パンのお話しやブログのお話しはもちろん、お互いの夫婦の馴れ初めや仕事の話し…などなど。
初めはランチを食べつつ、少ししてからお店を変えてお茶を飲みつつ…
留まることなくとにかくずっとおしゃべり…最後のほうは私の愚痴まで聞いてもらって…。
本当に本当にあっという間に夕方に…。
まだまだお話ししたかったんだけど、また逢おうね！！って気持ちを持って
バイバイしました

そして、いづちゃんからはとっても素敵なパンのお土産を頂きました。


今日はそのパンたちで朝ごﾊﾟﾝ


ね、ね、凄いでしょ〜
これ全部いづちゃんからのプレゼントパン。
私なんて、おなじみ甘納豆のラウンドパンだけだったのに…ゴメンネ

感激のパン、一種類づつ紹介させてね。


まずはフルーツビッツがたくさん入ってるパン。
これ、涼ちゃんが大喜び！！
一人で半斤くらいは食べちゃったよ
金曜日に焼いたって言ってたけど、ふんわりしっとり本当に美味しいパン



次はマルチシリアルを練りこんで、シードミックスをトッピングしたベーグル。
もうね、いづちゃんと言えばベーグルって連想するくらい、
いづちゃんはベーグルの達人なんだけど、この組み合わせ本当に最高！！
マルチシリアル＆シードミックス絶対買おう！！って決めました



このベーグルはこうやってサンドにして頂きました
この、香ばしさ本当に病みつきになりそう

最後は


ブルーベリーの丸ベーグル。

これはいづちゃん、試行錯誤中でうまくいかなかったの〜って言ってたんだけど



切ってみると、こんな風にとってもキレイなブルーベリーカラーで香りもいいの
中に大好きなクリチも仕込んであって、本当に美味しかった〜
いづちゃ〜ん！！これ、失敗なんかじゃないよ〜。
とっても美味しかったよ〜

今日のおかずはこんな感じ


パンが素晴らしかったから、おかずはシンプルな感じでも大満足な朝ごﾊﾟﾝとなりました。

いづちゃん、本当に本当にありがとう！！
また絶対逢おうね〜



さ、今日は雨の日曜日。
のんびりゆったり過ごそうと思います。

みんなのとこに、のんびりペースで遊びに行くね
それでは今日も最後まで読んでくれてありがとう

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おはようございます
今日は朝から…。かなり強く降ってますが、
ずみはこれから…






いつものようにこちらを持って、ちょっとだけ新幹線に乗ってお出掛けです
ずっと逢いたかったお友達…
まるで、遠距離恋愛の相手に逢いに行く気持ちです

楽しい報告は明日出来ると思います！！

それじゃ、行って来ま〜す

新幹線が大雨で止まったりしませんように

応援ありがとう



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みなさん、おはようございます
今はまだ降ってないけど、これから降るらしいよ。
最近降ってなかったから仕方ないよね〜。



今朝は昨日のお弁当からご紹介



６／１９（木）のお弁当

鶏のから揚げ
出汁巻き卵
アスパラの塩昆布・すり胡麻和え
ナポリタン
プチトマト

って訳で、から揚げドカン！！スパゲッティたくさん！！の子供系お弁当
もちろん、涼ちゃん大喜びでした
でも、ピックアップ出来るようなものはないですね
あ、アスパラの塩昆布・すり胡麻和え、美味しかったよ〜。
（アスパラは蒸して、あとはすり胡麻と塩昆布をあわせただけです。）




で、お弁当にもナポリタンが入ってますが、
前日のお夕飯もパスタでした


アスパラとベーコンのクリームパスタ

レンジでクリームソースを作り、
お鍋に移してそこにベーコンとアスパラとしめじを入れて牛乳を加えながら、
コトコトすこしだけ煮込んだソースを絡めました。
（クリームソースは牛乳・バター・小麦粉・塩と単純な味付けです。）

クリームソースのパスタの場合、
クリームはスープ？ってくらい ゆる〜く作っておくのがコツだと思います。
鍋の中でトロ〜〜〜ンとクリーム状だと、パスタを絡めた時必ずボソボソしちゃいます。



もう一つ普通に

明太子パスタ

この２種類のパスタとサラダのみのお夕飯でした
最近、納豆か明太子っていうアッサリ系のパスタを好んで食べてたけど、
たまにはクリーム系もやっぱ美味しいね
季節的にはやっぱりアッサリ系がいいけどね




昨日は涼ちゃんがめずらしくずみより早く帰宅してたので、
ちょっとお買い物に行ったついでにラーメン屋さんでお夕飯を食べて帰ってきました。
もちろん付きで
昨日行ったお店は近所にあるんだけど初めて入ったお店。
初めて入るお店って美味しいかイマイチかドキドキしますよね〜。
昨日は行ったお店はとっても美味しかったです
調子に乗ってビールの他にもサワーまで飲んでしまい、
昨日は酔っぱらっちゃいました
久々に楽しい・美味しいお酒が飲めて嬉しかったです



さ、金曜日楽しい週末の為に、
今日一日ガンバロー

コメントくれてるお友達のとこには今日の夜、遊びに行かせてね

最後まで読んでくれてありがとう
お帰りにこちらをぽち☆っとお願いです

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みなさん、こんばんは
今日は雨は降らなかったけど、湿気がすごくてジト〜っと絡みつく暑さ
本当に、この湿気苦手です！！（ってみんなもそうだよね^^;）






６／１８（水）のお弁当

豚のしょうが焼き（+小松菜）
ゆで卵
マカロニサラダ
(ツナ・ミックスベジ）
プチトマト
スナップえんどうのゆかり和え
胡麻味噌きんぴら
（ゴボウ・こんにゃく・にんじん）

珍しいもの…何もないけど、美味しかったものをピックアップ

胡麻味噌きんぴら

これは、キンピラを醤油系じゃなくて、味噌系で炒めたもの。
味噌・お酒・練り胡麻・すり胡麻・ちょっとだけお醤油で味付けてます。
最後にラー油で辛味をつけてます。

ビールにも合いそうな一品です






これは、palmamaさんのお部屋で見つけて一目惚れした、
豆腐チーズクリームを参考に作ってみました。
ちなみに、palmamaさんとはお花見PJでお逢いしたんだけど、
パン教室も開催してるとっても素敵な奥様です

palmamaさんのレシピはこちら豆腐チーズクリーム

レシピは豆腐とクリームチーズで作るんだけど、
昨日、我が家にはクリームチーズが少ししかなく、ヨーグルトがあったので、
クリームチーズの量を減らして、その分水切りしたヨーグルトを加えました。



水切りはこんな風にコーヒーフィルターを使ってます。
昔、なんかの雑誌で読んでからこの方法。
ほっとけば水か切れるし絞って紙が切れちゃうこともないのでとっても便利です。

水切りが終わったら、この二つに室温に戻したクリチとお砂糖（大さじ1）レモン汁小さじ1/2を
加えてハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜて、器に盛って冷やして、
ココアを掛けて完成！

クリチの量も減らしちゃったのでかなりアッサリな仕上がりではあるけれど、
本当にティラミスぽくてとっても美味しかった〜
今度はクリチをちゃんと分量どおり作ってみようと思います！

palmamaさん、ありがとうございました〜



今日はちゃんと会社に行ってきましたよ〜。
って、当たり前のことだよね
最近、当たり前のことがちゃんとこなせない自分に凹みます…。

なんて、言ってても、今週も後半戦だ〜！！

土曜日は楽しみな事が待ってるから前向きにGO!GO!です

今日も最後まで読んでくれてありがとう
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