コーヒーシナモンパン♪

みなさん、こんばんは
今日は一日中湿気も少なくって本当に気持ちいい一日でした
朝、ベランダに出した洗濯物もカラッと乾いて
睡眠不足ながら気分良好です
（え？昨日早く寝なかったの？その訳は後ほど^m^）



さて、今日もお弁当は作ってないので、
日曜に焼いた甘いパンと一人ごはん恒例パスタの紹介です。


コーヒーシナモンパン
これは、いつものリッチ生地の材料にインスタントコーヒーを加えて捏ねて、
一次発酵後長方形に伸ばして、
シナモンシュガーとキャラメルチョコチップを散らしてクルクル巻いてから、
カットして、ミニエンゼル型に入れて焼きました。
200g捏ねてエンゼル型2つ分に納まりました。
二次発酵後にアーモンドスライスとワッフルシュガーをトッピング
コーヒーの苦さとキャラメル＆シナモンの風味でいい感じに
ホロ苦スイートなパンになりました。



キャラメルチョコが溶けてるの判るかな？？
これは、のんびりまったりの日曜日に焼いたので、
焼き立てを2人でハムハム一つあっと今に完食。
残りの1つの半分は月曜に涼ちゃんに持ってってもらって、
後半分は昨日・今日のずみの朝ごﾊﾟﾝで完食
2日たってもちょっと温めたらふわふわで美味しかった

これ、もう少し丁寧に成形＆トッピングすればプレゼントパンになるかも^m^



続きまして、一応記録ということで、昨日の一人ごはんです。

チーズクリームの明太パスタ
やる気な〜〜い感じの盛り付けの上に暗い写真
付け合せのお野菜は蒸したアスパラと切っただけトマト。
お塩で頂きました。
このお野菜2つともとっても新鮮で美味しいものだったので、
お塩だけで大満足でした

チーズクリームソースの作り方の覚書
クリームチーズ36グラム（KIRIのクリチの2包み）
豆乳50CCくらい
粉チーズ大さじ1
これを40秒くらいレンジに掛けて
出してからクルクルかき混ぜて滑らかにして出来上がり。

昨日はこのチーズクリームに明太子とパスタの茹で汁大さじ1を加えてます。
そして、茹でた後オリーブオイルをまぶしたスパゲッティに掛けただけです。
簡単だけど、とっても美味しかったよ〜。
ソース作りに火は使わないのでとっても楽チン☆、
パスタ茹でてる間に出来ちゃいます。
このソースじゃがいもとかブロッコリーとか蒸したお野菜に付けてもぐ〜です。
チーズ好きな方はお試しあれ〜



さて、昨日早く寝るって言っていたずみがなぜ今日も寝不足かというと…。

こっから無駄に長いので、興味のある方のみどうぞ〜

お帰りになる前にこちらをぽちっと☆


応援ありがとう

【Read More】