グラハム粉入れすぎました…♪

みなさん、こんにちは
今日は朝から雨が降っていて、気分的にのんびり…。
久しぶりに朝９時過ぎまで寝てました
（こんなこと本当に珍しい…起きた時時計を見て自分でビックリしちゃった）

みなさんに心配頂いた涼ちゃんのほうは熱は下がり、
今日はお仕事もお休みなので、のんびり出来てます。
まだ、完全に回復まではいってませんが、もう大丈夫そうです。
優しい言葉残してくれた方、心配してくださった方。
本当に本当にありがとう



さて、今日は昨日も予告していた通り、ロールパンの成形リベンジのUPです。

無事リベンジできたでしょうか？？？





出来上がりはこんな感じです…。




大きさ、クルクル具合は満足です


でもね、でもね、昨日は２５０グラム捏ねたんだけど、
グラハム粉＆全粒粉の配合を多くし過ぎたみたいです。
（はるゆたか150ｇ・全粒粉50ｇ・グラハム粉50ｇ）

膨らみが乏しくふわふわしてません
一つうまくいくと一つ失敗…。
進歩しないですね…





ま、これはこれで噛むほどに味が出るような香ばしいパンなので、
美味しく食べることは出来ました。

 

後ろに見えてるゴマのパンは同じ生地で、
　

ダイス状にカットしたチーズと黒ゴマを入れてお団子みたいに丸く成形。

　

こんな感じの焼き上がり＆断面です。

これはグラハム粉のプチプチにさらにゴマのプチプチも加わって、
チーズはトロ〜って感じで…、すっごく美味しかったです
（自画自賛・自己満足です）


ロールパンの成形は、幅とか巻き加減がなんとな〜く？ほんの少し？
わかってきたので、また忘れないうちに、今度はふわふわになるように
頑張りたいと思います

そして、今日は甘いパンを仕込んでます
うまく焼けたらまた明日にでもＵＰします



明日からまた一週間が始まります！！
涼ちゃんは明日はまた泊りで仕事です
しかも、夜中の3時に起きて出発するそうです
はぁ〜本当に心配は尽きませんが、
責めて消化よくて栄養のあるものを夕飯に食べてもらって
笑顔で送り出したいと思います

なーんて、言っても
時間的にお布団の中から手を振るのがやっとかも？


今日も最後まで読んでくれて、ありがとう

お帰りに、涼ちゃんガンバレ！！の気持ちを込めて
ぽちっと☆お願いします

応援ありがとう