一人ごはんと二人ごはん♪
2008.05.29 (Thu)
おはようございます
今日は朝から雨降りです
九州・四国のみなさんは梅雨入りしたみたいですね。
大雨の予報ですが大丈夫ですか？
関東ももうじき梅雨かな？
あの、蒸し蒸しジトジトな季節が来るのか〜
。
梅雨の時期を楽しむ方法何かないかな〜？？ 
さて、今日は一昨日の一人ごはんと昨日の二人ごはんのをご紹介します。
まずは一人ごはんから 
エリンギとレタス小松菜のピリ辛胡麻照り丼
（ずみはこの日、レタスがなかったので、小松菜で作ってます）
写真、マヨを細く絞れる蓋が付いて無かったのでそのまま絞ったので、
なんだか上品さに掛けてますが…^^;
こちらは、大好きなお友達
うーらちゃんのレシピ。
この丼めちゃ旨だよ〜！！
練りゴマの風味と豆板醤の辛味もいい感じにマッチ
して、
大好きなマヨ（レシピでは豆乳マヨ）でまろやかにもなって…。
思い出してもまた食べたくなっちゃうもん
って、実はこの日は一人ごはんで食べたけど、
昨日は2人ごはんでも早速リピしちゃったんだ^m^
涼ちゃんも『旨い！！』ってペロリ完食でした
是非、とっても美味しそうな画像と、詳しいレシピが載っているうーらちゃんのお部屋へどうぞ〜。
詳しいレシピはこちらエリンギとレタスのピリ辛胡麻照り丼
うーらちゃん、本当にいつも美味しいレシピをありがとう
で、メインはこの丼だった昨日のお夕飯の副菜。
副菜というよりもビールのおとも
のご紹介。
そう！！みんなに心配かけた涼ちゃん、昨日は午後からやっとお休みもらうことが出来て、
ずみが帰ってくるまでゆっくりお昼寝できた
そうです。
だから、元気復活
やさしい言葉や応援をしてくれたみんなのお陰でもあります！！本当にありがとう
っで、『久しぶりにビール飲みたいな〜』って言い出したので、
平日だけど、プシュっと行っちゃいました
磯辺揚げ色々
こちらは定番の磯辺揚げ。
昨日の食材は、筍・ピーマン・ひらたけしめじ・ちくわです。
磯辺揚げは短時間で出来るし、美味しいので急いでる時のおつまみにはもってこいです
もう一つ、ご紹介 
半分に切った厚揚げに大葉を乗っけて、昨日もご紹介した、明太チーズクリームを乗せて、
トースターで焼きました。 
厚揚げの明太チーズクリーム焼き
全て大好きなものの組み合わせ
もちろん美味しかったです
あとは画像無いけど、切っただけのトマト＆きゅうり。
最後に↑の丼とお味噌汁（ほうれん草・おあげ）でした。
久しぶりに、元気な涼ちゃんと食べるごはん美味しかったし、嬉しかったです
ま、そんなつかのまののんびり時間を楽しんだけど、
今日も5：00起きで山梨へ
また、夜中に帰ってくるそうです
さぁ、そろそろ出勤の準備をします
何着てこう…今日はちょっと寒そうだな〜。
お昼は何食べようかな〜。ずっとお弁当作ってないから、会社の売店飽き飽きです
って、一人分お弁当作れ！って話しだよね
お返事訪問遅れてます
今夜には遊びに行くから、待っててね〜
それでは、今日も元気に頑張ろうね！！
最後まで読んでくれてありがとう
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応援ありがとう
コーヒーシナモンパン♪
2008.05.27 (Tue)
みなさん、こんばんは
今日は一日中湿気も少なくって本当に気持ちいい一日でした
朝、ベランダに出した洗濯物もカラッと乾いて
睡眠不足ながら気分良好です
（え？昨日早く寝なかったの？その訳は後ほど^m^）
さて、今日もお弁当は作ってないので、
日曜に焼いた甘いパンと一人ごはん恒例パスタの紹介です。 
コーヒーシナモンパン
これは、いつものリッチ生地の材料にインスタントコーヒーを加えて捏ねて、
一次発酵後長方形に伸ばして、
シナモンシュガーとキャラメルチョコチップを散らしてクルクル巻いてから、
カットして、ミニエンゼル型に入れて焼きました。
200g捏ねてエンゼル型2つ分に納まりました。
二次発酵後にアーモンドスライスとワッフルシュガーをトッピング
コーヒーの苦さとキャラメル＆シナモンの風味でいい感じに
ホロ苦スイートなパンになりました。 
キャラメルチョコが溶けてるの判るかな？？
これは、のんびりまったりの日曜日に焼いたので、
焼き立てを2人でハムハム一つあっと今に完食。
残りの1つの半分は月曜に涼ちゃんに持ってってもらって、
後半分は昨日・今日のずみの朝ごﾊﾟﾝで完食
2日たってもちょっと温めたらふわふわで美味しかった
これ、もう少し丁寧に成形＆トッピングすればプレゼントパンになるかも^m^
続きまして、一応記録ということで、昨日の一人ごはんです。 
チーズクリームの明太パスタ
やる気な〜〜い感じの盛り付けの上に暗い写真
付け合せのお野菜は蒸したアスパラと切っただけトマト。
お塩で頂きました。
このお野菜2つともとっても新鮮で美味しいものだったので、
お塩だけで大満足でした
チーズクリームソースの作り方の覚書
クリームチーズ36グラム（KIRIのクリチの2包み）
豆乳50CCくらい
粉チーズ大さじ1
これを40秒くらいレンジに掛けて
出してからクルクルかき混ぜて滑らかにして出来上がり。
昨日はこのチーズクリームに明太子とパスタの茹で汁大さじ1を加えてます。
そして、茹でた後オリーブオイルをまぶしたスパゲッティに掛けただけです。
簡単だけど、とっても美味しかったよ〜
。
ソース作りに火は使わないのでとっても楽チン☆、
パスタ茹でてる間に出来ちゃいます。
このソースじゃがいもとかブロッコリーとか蒸したお野菜に付けてもぐ〜です。
チーズ好きな方はお試しあれ〜
さて、昨日早く寝るって言っていたずみがなぜ今日も寝不足かというと…。
こっから無駄に長いので、興味のある方のみどうぞ〜
お帰りになる前にこちらをぽちっと☆
応援ありがとう
久しぶりの2人ごはん♪
2008.05.26 (Mon)
みなさん、こんばんは
今日は晴れて蒸し暑かったけど、この時間はさすがに涼しくなって
少し窓を開けておくと心地いい風が入ってきます
今日も涼ちゃんはいないので、お弁当も作らず、お夕飯もかなりいい加減なので、
先週末のお夕飯のご紹介です。
土曜日は久しぶりに2人でお夕飯が食べられるタイミングでした。
でも、前日に熱でダウンしていた涼ちゃん、食欲ないかなぁっと心配しつつ、
『食欲あるよ！』の言葉を信じて、
涼ちゃんが好きなものたくさんのお夕飯を作りました。 
まずは、何度も作ってるizumimirunさんの韓国風味のほうれん海苔蒸し
何度も作ってるけど、いつも何故か小松菜で作ってました^^;
でもこの日はちゃんとほうれん草。
やっぱりほうれん草の方が甘みが出て美味しいかも^m^
izumimirunさん、またまたお世話になりました！！ありがとう
これは定番のトマトとシン玉ねぎのマリネ。
この日はかいわれ大根もプラスで色味的にも美味しそう？？ 
涼ちゃんの大好物の青海苔入り茶碗蒸し。
最近お弁当を作ってないので卵があまりがちなので消費にも一役買ってもらいました。
具は筍とアスパラのみです
作り方の覚書はこちらから青海苔入り茶碗蒸し
これは、おなじみのゆいちゃんのページで見つけました。 
ジューシー高野豆腐 弁当おかずに by tsubasa1119
高野豆腐って買ってあっても中々利用してなくって、常に忘れがちな存在でした。
でも、土曜日の朝にコレを見た瞬間、
美味しそう！！ってその日のうちに飛びついて作りました。
本当に本当に美味しくってビックリ！！
ただ、ちょっと油をいっぱい吸っちゃうからカロリーが気になるとこだけど、
たまにはいいでしょ！！
ビールが美味しくなる一品です。
っと言ってもこの日ビールを飲んだのはずみだけです
ゆいちゃん、いつも美味しいレシピ教えてくれてありがとう
最後はメインのこちら 
鶏の照り焼き
いつもオーブンで焼いてます。
皮はバリッと中はジューシー！！ただこの日は皮が焦げ付きました(-_-;)
っとまぁ、メインはど〜んとお肉ですが、なるべくお野菜多めにメニューを考えました。
お味噌汁の具はじゃがいもと玉ねぎ（これも涼ちゃんが一番好きな具）。
久しぶりに色々作ることが出来てずみ的には満足なお夕飯でした。
けど、けど、… 
やっぱり、涼ちゃんは本調子ではなくだいぶ残っちゃったんです
。
あ、副菜系は結構食べてくれたんだけど、メインのお肉とごはんはほとんど食べれず…。
まぁお野菜をたくさん食べてくれたし、
茶碗蒸しも食べてくれたので栄養的には大丈夫だと思うんだけど、
いつもすっごい食欲で、基本肉食獣な涼ちゃんなので別な意味で心配でした…。
っというよりも、
もうちょっとお腹に優しいメニューを考えるべきだったかな…っと反省な夜でした。
でも、次の日（昨日の日曜）はほぼ食欲も戻り、
朝ごはんには前日に残ったお肉を使って丼をつくったらペロリと完食していたので、
一安心でした。
鶏の照り焼きと付け合せのレタスと高野豆腐（全て残り物）を出汁で煮込んで
小松菜を加えて卵とじにしたどんぶり。
あ、今気づいたけど要するに親子丼だね^^;
朝からこれだけの丼ペロリだったから、ほぼ復活かな？
ってずみの中での判断でした。
涼ちゃんの体調は食欲に出る気がするから^m^
昨日は結局一日とにかくのんびり過ごして、
お夕飯は軽めの麺類。
っで、涼ちゃんは夜中に起きて出かけなくちゃいけないので、
夜10時には就寝でした
。
（am3:00起床で出張に行かなくちゃだったので）
でも、ずみは目覚まし掛けたら大丈夫なのに、
3：00に起こさなくちゃ！！って
使命感にかられ中々寝付けなくって、30分くらい置きに起きてました
涼ちゃんが出かけてから7：00までガッツリ寝たけどね
そうは言っても今日は若干寝不足を感じてるので、
早めにお布団に入ろうと思います。
あ、昨日焼いたパンは明日以降UPしま〜す。
今日も最後まで読んでくれてありがとう
お帰りにこちらをぽちっ☆とお願いします
応援ありがとう
グラハム粉入れすぎました…♪
2008.05.25 (Sun)
みなさん、こんにちは
今日は朝から雨が降っていて、気分的にのんびり…。
久しぶりに朝９時過ぎまで寝てました
（こんなこと本当に珍しい…起きた時時計を見て自分でビックリしちゃった）
みなさんに心配頂いた涼ちゃんのほうは熱は下がり、
今日はお仕事もお休みなので、のんびり出来てます。
まだ、完全に回復まではいってませんが、もう大丈夫そうです。
優しい言葉残してくれた方、心配してくださった方。
本当に本当にありがとう
さて、今日は昨日も予告していた通り、ロールパンの成形リベンジのUPです。
無事リベンジできたでしょうか？？？
出来上がりはこんな感じです…。 
大きさ、クルクル具合は満足です
でもね、でもね、昨日は２５０グラム捏ねたんだけど、
グラハム粉＆全粒粉の配合を多くし過ぎたみたいです。
（はるゆたか150ｇ・全粒粉50ｇ・グラハム粉50ｇ）
膨らみが乏しくふわふわしてません
一つうまくいくと一つ失敗…。
進歩しないですね… 
ま、これはこれで噛むほどに味が出るような香ばしいパンなので、
美味しく食べることは出来ました。
後ろに見えてるゴマのパンは同じ生地で、 
ダイス状にカットしたチーズと黒ゴマを入れてお団子みたいに丸く成形。 
こんな感じの焼き上がり＆断面です。
これはグラハム粉のプチプチにさらにゴマのプチプチも加わって、
チーズはトロ〜って感じで…、すっごく美味しかったです
（自画自賛・自己満足です
）
ロールパンの成形は、幅とか巻き加減がなんとな〜く？ほんの少し？
わかってきたので、また忘れないうちに、今度はふわふわになるように
頑張りたいと思います
そして、今日は甘いパンを仕込んでます
うまく焼けたらまた明日にでもＵＰします
明日からまた一週間が始まります！！
涼ちゃんは明日はまた泊りで仕事です
しかも、夜中の3時に起きて出発するそうです
はぁ〜本当に心配は尽きませんが、
責めて消化よくて栄養のあるものを夕飯に食べてもらって
笑顔で送り出したいと思います
なーんて、言っても
時間的にお布団の中から手を振るのがやっとかも？
今日も最後まで読んでくれて、ありがとう
お帰りに、涼ちゃんガンバレ！！の気持ちを込めて
ぽちっと☆お願いします
応援ありがとう
グラハム粉のロールパン♪と出張みやげ？？
2008.05.24 (Sat)
みなさん、おはようございます
今は晴れているけど…午後からは雨降りになるそうです
２日間更新お休みしちゃいました
覗きに来てくれた方、優しい言葉残してくれた方ありがとう
いい訳は文中で…
さて、今週は涼ちゃんがほとんどいなかったので、
平日の夜もパンを焼いたりしてました^m^
木曜日の夜も夕飯のあとパン焼きをしてました〜。
（木曜の更新お休みしたいい訳その1です^m^）
全粒粉とグラハム粉と豆乳を使ったロールパン。
左が二次発酵前で右が二次発酵後…。
この時点ででぶっちょになってって、コロン可愛いロールパンでありません(-_-;)
２００ｇ捏ねて、６０ｇ分割にしたんだけど、４０ｇ分割くらい小さくてよさそう…。
忘れないうちにもう一回挑戦しなくちゃ 
焼き上がりはこんな感じです。
成形はやっぱり納得いかないけど（ビローンと横長＆デカイ！！）、
焼色はこのくらいが好きです
このパンが焼きあがったのが午後９時過ぎ。
やっぱり味見しちゃいました 
ちょっと写真ボケてますが、
グラハム粉のプチプチ感がとっても美味しかったです
で、この日多分帰ると言っていた涼ちゃんですが、この時点でまだ連絡がありません。
また泊りかな〜？なんて思ってた１１時近くにやっと
『今、どこ？』
っと聞くと、
『まだ諏訪（長野）』
って…。
『じゃ、今日も泊りだね』
っと言ったら
『ううん、今から帰る！！』
って
『ええぇ〜
今から帰る〜？？』
『うん、明日は都内で仕事あるから』
ってすっごく疲れた声…
『先寝てていいからね』
『うん、気をつけてね』
っと電話を切りましたが、
そんな時間に疲れきった状態で長野からの運転、心配でおちおち寝てられません
しばらくはテレビ見たりしていたけど、
夜ごはんもまだ食べてないと言っていたので、
途中で食べるとは思ったけど、もし何も食べてこなかったら可哀相なので、
さっき焼きあがったパンをサンドイッチにしました。 
卵サンドとウィーンナーサンドです。
出来上がったのは夜中１２時過ぎでした(-_-;)
そして、涼ちゃんが家にたどり着いたのはなんと
夜中の２時！！でした…
そんな時間からさすがにサンドイッチは食べる気にもならなかったみたいで、
その日はお風呂に入ってすぐに寝ました
次の日にこれって出張土産？が発覚しました。
その話しは続きで…ってたいしたお話しじゃないので、
興味の無い方はスルーしちゃってね〜
ただ、お帰りになる前にこちらだけは
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相変わらずの一人ごはんとベーグル♪
2008.05.21 (Wed)
みなさん、こんばんは
今日は昨日と打って変わっていい天気
お洗濯もよく乾きました
昨日は久々の平日休みで、あれこれやろうと思っていたのに、
天気のせいか何にもやる気がおきず一日過ぎてしまいました〜
そんな昨日のお夕飯もかなりやる気無い感じでこちらです^^; 
カレーヌードル？
これは、ゴボウ・にら・ネギ・ツナを和風だしで炊いて
最後にカレー粉やちょこちょこっとスパイスを入れて水溶き片栗粉で少しトロミをつけてます。
そして、麺はうどんやそばではなくてこちらを使いました。 
はい。しらたき（糸こんにゃく？）です。
最近色んなお友達のとこで、しらたきを麺代わりにしているのを見たので、
食べてみたくなってマネッコしてみました。
このしらたきを麺代わりっていいね〜。
歯ごたえもしっかりしてるから食べ応えがちゃんとあるの
うどんを使うより多少ヘルシーだよね？
だったら、このしらたきを麺代わりってのはいいかも〜
一人ごはんのときはたびたび登場してもらおうかな^m^
でもね…結局この後少し食べちゃったんだよね
何をかって？？？
これで〜す！ 
ベーグル
あ、もちろん全部食べたわけじゃないですよ
昨日はお夕飯終わったのが６時頃（一人だったからね）。
７時過ぎてから、あーやっぱりせっかくのお休み何にも作らないのもなぁ〜って思って、
比較的、短時間で出来るベーグルを作る事にしました
で、上の写真のように５つのベーグルが焼きあがりました。
出来栄えは50点くらいかな〜。
ハリとツヤが全く足りません
きっと茹でる時にもうちょっと慎重にならないとダメなんだよね〜っと自己判断してます。
あとはやっぱオーブンの温度かな〜？？
今回はプレーンを２つとジャムチップ＆ホワイトチョコを巻き込んだのを３つにしました。 
ジャムチップが爆発してます^^;
使ったチップはいつものいちご
と初登場のこちら 
抹茶です。
初使用の抹茶チップ…焼き上がりはジャムっていうかペーストっぽい仕上がり 
ホワイトチョコとの組み合わせはグーでした。
ただ、いちごのチップの香りがすごく強いから、
焼いてるときは一緒に焼いたいちごチップの匂いしかしなかった^^;
食べるとちゃんと抹茶の風味でした。
このチップはまた何か違うパンやスイーツで登場させようと思います。
そう、昨日は結局この抹茶チップ入りのベーグルを９時近くに食べてしまい、
しらたきでカロリーダウンを計った効果はまったくなしでした
別にダイエットに励んでるわけじゃないからいいかな？
いや、本当は励まないといけないんですけどね^^;
最近涼ちゃんは本当に忙しく、月曜の朝５時に出かけて、１泊して昨日の夜中の１２時頃帰宅。
そして、今朝また５時起きで出張へ…今日１泊の予定だけど、どうなることやら…
昨日も涼ちゃんのお夕飯はドライブインのおそばかなんかだったみたいなので、
今朝、昨日焼いたプレーンベーグルでベーグルサンドを作って持っていってもらいました。 
中身はベーコンエッグときゅうり・マヨとマスタードです。
最近はお弁当もお夕飯もちゃんと作ってあげれなくって若干申し訳なく思ってます。
こういう不規則な時こそ
きっちり栄養があって消化のいいものを作ってあげなくちゃいけないのに。 なって
明日は早く帰ってこれるのかな？
喜ぶごはんを作ってあげたいな
（って今は思ってます）
さ、気づけば一週間も後半戦です！！
あと２日頑張って楽しく乗り切りましょうね
今日も最後まで読んでくれてありがとう
最近ひとりごはんにも飽きてきたずみに
愛のワンクリックを
応援ありがとう
シーフードグラタンとおばバカ日記♪
2008.05.19 (Mon)
みなさん、こんばんは
今日はたり、降ったり
ったりと忙しい天気でした。
でも、幸い通勤中にはに遭わず帰ってこれてよかったです
さて、今日は先週末の甥っ子とのごはんと楽しかった出来事日記です。
いつも言いますがただの親ばかならぬおばバカ日記なので、
興味の無い方はスルーしちゃってください^^;
まずは、土曜日のお夕飯から 
シーフードグラタン
甥っ子が急に泊ることになったので、お夕飯どうしようか迷ったんだけど、
冷蔵庫に期限ギリギリの生クリームがあったので、グラタンにしました。
ホワイトソースはレンジで作っています。
レンジで作るとダマになりにくいし、
なんといっても楽チンなのでこれを覚えてからはフライパンで作らなくなりました
ホワイトソースが出来上がったら、ひとまず置いておいて、
フライパンで玉ねぎを炒め、
シーフードミックス（エビ・イカ・帆立・あさり）を加えさらに炒めて
ホワイトソースを入れて、しめじを入れて少しコトコトさせて、
あとは茹でたマカロニと一緒に耐熱皿に盛り付けて、
シュレッドチーズ・茹でたアスパラを散らして、
最後に粉チーズを掛けてオーブンで焼きました。 
この日も涼ちゃんの帰りは遅かったので、甥っ子と2人でラブラブなお夕飯でした。
甥っ子に『美味しい？？』って聞いたら、
『グラタンのスープのとこ（ホワイトソースのことね）が滑らかで美味しい
っといっちょ前のお答えをしてくれました。
この一言を聞いても『成長したな〜』っとジーンとしちゃうおばバカずみです
この日は結局甥っ子が寝る時間になっても涼ちゃんは帰って来れず
甥っ子はかなり残念だったみたいだけど、時計が9時を指すと
『あ、9時だからもう寝なくちゃ！！』っと言って自らお布団にもぐりこみ、
『涼ちゃん帰ってきたら起こしてね！！』って言いながらも
少し絵本を眺めつつ、気づくとスヤスヤと寝息を立ててました
ついこないだまで添い寝して、絵本を読んであげて背中をトントンしてあげてたのに、
もうその必要はない様子…嬉しくもあり寂しくもある成長ですね
。
このあと、12時近くに涼ちゃんは帰宅しましたがもちろん甥っ子は起こしませんでしたヨ^m^
翌日、睡眠バッチリの甥っ子は6：30に起床！！ 
となりに涼ちゃんが寝てるのを確認した時の甥っ子の
なんとも言えない嬉しそうな顔は本当に可愛かったです
（あ、おばバカなのでスルーして！^^;）
起きてから少しの間はおとなしく寝ぼけまなこで子供番組を見てました。
その間にずみは朝食の準備です。
前日焼いたラウンドパンにしようと思っていたけど、
あまりにもおやつっぽいパンだし、量が3人で食べるには中途半端なので、
ごはん食にしました。 
鮭とチーズの混ぜごはん
こちらは、大好きなお友達まめちゃんブログで見つけました。
詳しいレシピはこちら 鮭とチーズの混ぜごはん by よもまめころりん
これ簡単でとっても美味しい
材料も大抵おうちにあるものだし、これからもちょくちょく作りたいです 
甥っ子にはこんな風におにぎりにして出してあげました。
ここぞとばかりに海苔パンチ使いまくりです
お野菜若干足りない？と思ったので野菜ジュースを一緒に出しました。
この朝ごはんプレート甥っ子もすっごく喜んで食べてくれました
まめちゃん、美味しいレシピありがとう
甥っ子との日記はまだ続きますが、
ごはんの記録はここまでなので、この後の出来事は続きに載せます！
まだ付き合ってくれるという優しいあなたは続きへどうぞ〜
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応援ありがとう
おにぎり弁当パート�兇箸�夕飯♪
2008.05.18 (Sun)
みなさん、こんばんは
この土日は、暑いけど、風は心地よい本当に気持ち良いお天気でした。
さて、今日は昨日ＵＰ出来なかったお弁当と夕ごはん紹介です。
まずは土曜日のお弁当です。 
おにぎり弁当パート��
アハハ（っとまず笑ってみる^m^）
2日続けておにぎり弁当です
だって、この日も5：00出発だったし…。
前日のおにぎり弁当がどうしても簡素すぎて納得できず、
再度作って見たかったんです！！
白ごはんのおにぎりは梅干と明太子、真ん中はひじきごはんです。
おかずは
お花ウィンナー
ポテトサラダ（前日のお夕飯のお取り置き）
スナップえんどう
ゆで卵
焼鮭
プチトマト
前日よりは品数増えたけど大して進化してないか^^;
あ、今回はお箸ちゃんと入れましたよ〜
ちなみに忘れた日は皆さんのご想像通り
手で食べたそうです
前後しちゃうけど金曜日のお夕飯です。 
豚肉の生姜・にらダレ焼
久しぶりに涼ちゃんと2人の晩御飯。
最近、出張や早出の上に遠くでお仕事夜中帰りというハードな仕事だったので、
ガツンを肉料理をメインにしました
普通の豚のしょうが焼き（+たまねぎ）をちょっと薄めに味付けてて、
最後に例の(笑)
うーらちゃんのニラダレを加えてざっと炒め合わせました。
これね、炒めてる時からかなりいい香り〜
炒めてる最中に帰宅した涼ちゃん。
『うわーすっげーいい匂い〜腹減った〜』っと言って
ウキウキ笑顔で食卓に着きました^m^
しょうが焼きというより焼肉って感じになったかな〜。
とっても美味しかったです。
色々登場したうーらちゃんのにらダレでしたが、これにて完食！
冷蔵庫にあると何かと便利☆
また作ろうと思います
この日は金曜日ずみ的には週末だったので、
少しだけおつまみ仕様のこんなものも…。 
おつまみ3点盛り
木曜日の一人ごはんの時に多めに
作ったゴマ豆腐となすとピーマンの煮浸しも一緒に出しました。
3点盛りの内容は 
アスパラの塩ダレ蒸し
こちらは、またまたうーらちゃんのレシピ。
ごま油とにんにくの香りがたまらない一品。
間違いなくビール進んじゃいます
とっても美味しかった〜
詳しいレシピはこちら春の旨味☆アスパラの塩ダレ蒸し
うーらちゃん、いつも本当にありがとう
その他は
ひじき煮と明太ポテトサラダ
まぁ。なんてことのない定番物です。
ひじき煮は筍と大豆が始めから入ってるドライ缶を愛用しています（パルシステム）。
今回はそれに、ツナとにんじんをプラスしてます。
味付けはめんつゆとラー油です。
明太ポテトサラダは、じゃがいもとミックスベジを一緒にチンして、
明太子とマヨ・豆乳・塩・胡椒で味付けです。
この日はいつもより品数も多いボリュームあるメニューだったのに、
食後も美味しいものを食べちゃいました
それは、続きに載せてます。
興味ある方はどうぞ〜
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応援ありがとう
ちょっとバタバタパン曜日♪
2008.05.17 (Sat)
みなさん、こんばんは
今日は妹＆甥っ子が遊びに来てました〜。
昨日の昼間連絡があり、急遽遊びに来たんですが、
妹なので気を使うこともなく、だらだらおしゃべりをして過ごしました
っで、妹は帰ったけど、甥っ子はまだウチにいます。
そうです。お泊りです
泊る予定なんて全然なかったのに、
妹がひとこと『今日泊ってく？？ママは帰るけど…』って聞いたら
『うん！！泊ってく！！』っと即答。
そんなこと言ってもパパが迎えに来てママが帰るのみたら一緒に帰るかな？
って思ってたけど、あっさり『ママ、バイバーイ』ってなもんです。
ママがいるとべったり甘えたりしてるくせに本当におもしろい子です。
そんなわけで、昼間妹とおしゃべり、甥っ子と軽く遊びつつ作ったパンです。
（前置きなっが〜） 
毎度おなじみラウンドパン。 
今日はブルベリーチップとクリチを巻き巻きしています。
間違いない組み合わせ
焼き立てを妹と甥っ子とずみの３人でもぐもぐ^m^
めっちゃ美味しかったです
妹も甥っ子も喜んでくれてよかったです。
半分以上残っているので明日の朝ごﾊﾟﾝにします
今日は書きたいこと他にもあったんだけど、
また明日以降ゆっくりＵＰします。
今日はみんなのとこにもいけそうもないので、
コメント欄閉じておきます。
お返事も遅くなっちゃいそうです
もし、何かあれば左下の拍手のとこに少しコメ出来るので気楽に残してください。
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応援ありがとう
おにぎり弁当と満足な一人ごはん♪
2008.05.15 (Thu)
みなさん、こんばんは
やっと晴れて、さわやかな風が吹いた木曜日。
今日は朝から洗濯物をたっくさん、ベランダに干して出勤しました〜
帰ったときにはすっきり乾いていて嬉しかったです
そんな、気持ち良かった木曜日。
久々にお弁当？？を作りました。 
おにぎり弁当？
お弁当って言うには簡素すぎるので？？を付けました
今日は涼ちゃん5：00出勤で、山梨に向かいました。
だから、車の中で食べる朝ごはんになるかな？って感じです。
おにぎりは、ツナと塩昆布の炊き込みご飯で作ってます。
中身は『鮭・梅干・明太子』です。
炊き込みごはんだから中身いらないかな？って思ったけど、
『入れて』って言うので、定番物を入れておきました。
あとは、出汁巻き卵焼きと大好きな izumimirunさんのレシピ 韓国風味のほうれん草の海苔蒸し（小松菜バージョン）です。
この、海苔蒸しお気に入りでもう何度もリピしてます
あ！今この記事を書きながら気づきました…。
お箸も楊枝も入れなかった
いったいどうやって食べただろう？？
お手ふきは用意したのにな…ツメが甘いずみです^^;
ゴメンね〜。涼ちゃん
そんな訳で、
涼ちゃんは遠くでのお仕事で今日は帰れるとしても夜中になるとのことで、
本日も一人ごはんです
一人ごはんはいつも一品物で済ますんだけど、
↓の日記で『一人ごはん頑張ってるね！』ってみんなに言ってもらって調子に乗ったので、
今日は食べたかったものを作ってみました。 
まずは、またizumimirunさんのレシピで 
韓国味の混ぜごはん
これね、ずっと作りたかったんだけど、涼ちゃんと一緒にごはん食べれる日に
作ろうと思って待ってたの。でも、今週はかなり忙しいそうなので、
我慢しきれず、ひとりで食べる分だけ作っちゃいました
詳しいレシピはこちら韓国味の混ぜごはん
これ、簡単で本当に美味しい！！
ゴマ油の風味ににんじんと生姜そして海苔このコラボレーションが最高！！
どの具がなくてもダメなんだろうな〜って思えました
また作ろうと思います
izumimirunさん、どうもありがとう
次はこちら
ゴマ豆腐
ちなみに、この器ＩＫＥＡにて1個59円で購入！！『59円！だよ』
上の写真で見たほうがどんな器かわかりやすかも
これは、先日も登場してもらった
美味しいレシピ探し＆再現の達人ゆいちゃんのとこで見つけました。
詳しいレシピはこちら ゴマ豆腐。 by フェミ
これも作り方はとっても簡単！！
練りゴマさえあればいつでも作れちゃう☆
家でゴマ豆腐が作れるなんて思ってもみなかったので軽く感動
とってもとっても美味しかった〜
ゆいちゃん、今日もどうもありがとう
そして、これは普通によくつくる煮浸し 
ナスとピーマンとおあげの煮浸し
うわ〜写真に愛がないね〜なんだか汚い写真ですみません^^;
今日はあったかい状態で食べたけど、冷た〜く冷やしても美味しいです。
さ、明日はやっと金曜日ですね
今週はとっても寒くって必要以上にエネルギーを使って疲れた気がします
でも、明日会社行ったらお休みかと思うと急に元気になるから不思議だよね
土曜日はどんなパン焼くか今から楽しみです
あ、明日の更新はお休みしま〜す！！
↓の日記にいっぱいコメントありがとう
毎日みんなからもらうコメントはすっごく嬉しくってパワーをいっぱいもらってます。
本当にありがとう
今日は少しやることがあって、ゆっくりペースのお返事訪問になりそうですが、
明日の夜には追いつくからね〜
今日も最後まで読んでくれてありがとう
こんな、わがままずみですが、お帰りにこちらをぽちっとして頂けると
さらに、元気になっちゃいます
応援ありがとう
一人ごはんはやっぱりコレ☆
2008.05.13 (Tue)
みなさん、こんばんは
今日は本当に寒かったです
3月中旬の気温だとか？それに風がすっごく冷たいの〜
あー、お日様が恋しいよ
さて、そんな寒い火曜日、本日もお弁当お休みです
涼ちゃん出張中だしね〜。
一人分って作るの面倒でさ
っで、今日も何時に帰ってくるかわからない…っていうかまた泊りかも？？
って感じなので、今夜も一人ごはんです。
一人ごはんもやっぱり気合がまったく入らないので、
毎度おなじみ？の納豆パスタでした。 
納豆パスタ
でも、今日の納豆パスタはちょっと豪華？だよ
納豆の他に昨日紹介したうーらちゃんのにらダレと茹でたオクラをプラスしました〜。
（他はオリーブオイル・納豆についてるタレ・柚子胡椒） 
あとは、茹でたスパゲッティに乗せて、刻み海苔と大葉と白ゴマをトッピングして頂きます
うーらちゃんのにらダレはパスタにもバッチリ
あっという間に完食〜
とっても美味しかったです
あと、気休めかもしれないけど野菜ジュースを飲んで終了でした
どうしても一人ごはんに気合を入れられない、ずみ。
一人でもちゃんと食べてるみなさんを心から尊敬します
ごはん日記に載せられるネタがこれだけなので、
今日はGWの最終日のお出掛け記録も書いちゃいます。
読んでもいいよ〜って方は『続き』からどうぞ
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土曜日のおつまみ☆
2008.05.12 (Mon)
みなさん、こんばんは
今日も横浜はどんより寒い曇り空
おまけに台風接近してるらしい
明日はどんな天気になることやら…
。
そんな月曜日、毎度のことながらお弁当はお休みです(^^;
って言うのも今日は涼ちゃん5：00出発で出張に出かけました
と言うことで、すみはのんびりな夜を過ごしています
今日のお夕飯は昨日の残り物で済ませたので、
今日は土曜日のおつまみのご紹介です。 
お手軽♪なんちゃってメンマの白髪ネギ和え
こちらは毎度おなじみうーらちゃんのレシピ。
先日作ったばかりなんだけど、かなり美味しかったので早速リピです☆
詳しいレシピはこちらお手軽♪なんちゃってメンマの白髪ネギ和え
前回作った時はほとんど涼ちゃんに食べられちゃったので、今回はエリンギ3本分作って
2人ともケンカもなく食べることが出来ました^m^
あともう一品、うーらちゃんレシピ 
ピリ辛☆万能にらダレ
ちょっと写真が汚くってすみません
コレは焼いた厚揚げに乗せて頂いたんだけど、なんと写真撮り忘れ
だけど、ピリ辛な感じとニラの風味がたまらない！！
とっても美味しかったです
詳しいレシピはこちらピリ辛☆万能にらダレ
うーらちゃん、いっつもありがと
それから、もう一品 
新玉ねぎときゅうりの味噌和え
こちらはいっつも素敵なレシピを紹介してくれるゆいちゃんのブログから頂戴しました。
詳しいレシピはこちら 新玉ねぎときゅうりのみそ和え☆ by HappyKoron
レシピではちくわでしたが、ずみはなかったのでカニカマを使ってます。
これは彩りも良くなるし、グーでした
お味噌の和え物あんまり作った事なかったけど、おいすぃ〜！！
ビールが進んじゃいました
ゆいちゃん美味しいレシピありがと〜
あとは、冷凍してあった餃子を焼いて、この間も紹介した ポン酢で美味しい☆簡単ナスのチン浸し♪ by ちびこっこ
などを作って週末のビールタイムを楽しみました
ご協力頂いたお友達のみんさん、本当にありがとう☆感謝
昨日の日記にもたくさんのあったかい言葉を残してくれてありがとう
涼ちゃんも嬉しそうでした^m^。
ずみもみんなが褒めてくれてすっごく嬉しかったです。
涼ちゃんは、美味しい！！っと食べてはくれますが、
期待するほど喜びは表さない人なので、みんなの言葉が励みになったりします^m^
意外とみんなが思ってるほどラブラブ
ではないのかも
とは言え、これからも楽しく過ごせるように日々をすごしていこうと思います
なんだか、ここに2〜3日肌寒くって若干風邪気味です
皆さんも体調崩さないように気をつけてくださいね
今日も最後までお付き合い頂いてありがとうございました。
毎度お手数ですが、ポチッとして頂けると嬉しいです
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お誕生日のお夕飯☆
2008.05.11 (Sun)
みなさん、こんばんは
今日も一日肌寒く振りの日曜日でした。
そんな日曜日、そう、今日は涼ちゃんの誕生日だったので、
ずみはお昼くらいからちょこちょこ料理をし、
なんか気づくとキッチンに立ってる感じの一日でした
そんな一日の成果はこんな感じ 
2008.5.11涼ちゃんの誕生日
っとまぁ、時間を掛けたわりにはそれほど豪華ではない誕生日のお夕飯です。
一応一品ずつ見てくれる？？
まずはやっぱりこちら 
昨日焼いたケーキに少しだけデコをして、こんな感じに仕上げました。
もっとクリーム塗り塗りしようかと思ったけど、失敗しそうな気がしたので辞めときました
お皿にデコペンで文字を書いたのは初めてでなんだかヘンテコになっちゃったけど、
こういうのは気持ちだからね^^;
あ、昨日涼ちゃんブログ夜中に読んじゃったみたい(;_:)
ケーキ出したら、『あ、コレが秘密と噂のケーキだね』だって…
知ってても知らないふりしてくれたらいいのにね〜
ま、美味しい！！って食べてくれたのでヨシ！とします。
生春巻きと鮭寿司
まずは、イベント日は必ず作っている『生春巻き』
今日の中身はレタス・きゅうり・アボカド・サーモン・カニカマです。
レタスときゅうりは千切りにして、クリチ・豆乳・マスタード・マヨを合わせたソースを絡めて
包んでいます。
やっぱり生春巻きは食卓が華やかになるし、こういう日には欠かせません
鮭寿司は子供の頃母が作ってくれた思い出の一品。
酢飯に鮭・大葉・白ゴマを混ぜた定番のものです。
本当はイクラでも乗せれば豪華なんだろうけど、今日は一歩も外に出なかったので、
買い物もせず、冷凍しておいたエビでごまかしです^^; 
手羽元のマーマレード煮
ずみの誕生日にも作ったんだけど、美味しかったのでリピです
時間を掛けて煮込んだのでお肉ホロホロでした 
茶碗蒸し
茶碗蒸しは涼ちゃんの大好物！！
でも、何故か毎年お誕生日にしか作ってないかも〜
もうちょっと作る回数増やしてあげようかな
今日の茶碗蒸しは写真地味めですが、
めっちゃくちゃ美味しく出来ました〜
覚書を残しておきます。
出汁300CC（和風だし＋昆布茶）
卵2個
青海苔
塩・しょうゆ少々
これらをマゼマゼ滑らかにします。
茶こしで漉しながら器に流しいれて
ルクルーゼのお鍋に水を入れて（下から3センチくらかな）、
器を並べて鍋の蓋を閉めて火をつける。
水が沸騰してから1〜2分で火を止めそのまま放置。
10分くらいで出来上がり！！
この方法で作ると簾も入らず失敗しらずです。
今日はだし汁に小さじ1/2程度の昆布茶を入れたのがポイントだったのかな？
本当に美味しかったよ
あ、ちなみに具はほとんど入ってなくってエビ・アスパラ・オクラのみです^^;
涼ちゃんは卵の部分が好きだから具はあんまりなくてもいいらしいです。
トマトと新玉ねぎのマリネは個別で写真撮るの忘れてました
でも、これは夏の定番料理なのでこれからも何度も登場予定です
以上が今年のお誕生日のラインナップでした。
すんごく手の込んだお料理は作らなかったんだけど、
自分としては満足なお夕飯でした。
こうやって今年も2人でお誕生日を過ごす事が出来て、幸せだな〜ってつくづく思います
これからもお互い思いやりを忘れずに、来年も笑顔でこの日を迎えられるように
日々頑張って過ごそうと思います。
涼ちゃんに『おめでとう』コメント残してくれたお友達、心よりありがとう
こうやっていろんな人におめでとうって言ってもらえるなんて、本当に嬉しいです。
さ、明日からは通常モード、久々の5日勤務で腰が引けてますが、
なんとか乗り切ろうと思います！！
今日も長くつまらない日記を最後まで読んでくれてありがとう
お帰りにこちらをぽちっ☆っとしていただけると明日からも頑張れそうです
応援ありがとう
くーぷトーストと初挑戦♪
2008.05.10 (Sat)
みなさん、こんにちは♪
今日はどんより天気…午後からはも降ってきて肌寒いです
そんな日はやっぱりおうちでまったり好きなことをして過ごすのが一番
ってことで、今日も楽しくパン曜日です
だけど、今日は取り掛かりが遅くなっちゃったので、シンプルなイギリスパンを焼きました。
成形がない分楽かな〜って思ったけど、発酵や工程が多少時間かかるので、
結局、結構時間がかかりさっき焼きあがりました。 
くーぷトースト
いい感じなんだけど、釜延びがあと一歩欲しい感じ〜。
側面の焼色なんか全然足りないし…
オーブンの温度調整の研究ががもう少し必要かな〜。
上が焦げすぎずに側面もコンガリって難しいね〜
途中で上にはアルミ箔掛けたりして焦げを防いでるんだけど、側面に焼色付くまでは待てず…^^;
うーん、何度も焼いてみるしかないね〜。
絵的につまらないですが、月いちくらいはこのパンに挑戦してみようと思います。
一応断面はこんな感じ 
うん、断面はふんわりしていて美味しそう
明日の朝食にするつもりなので、味見は我慢してますが、
すっごく楽しみです
それと、今日はパンと平行して、こんなものに初挑戦 
いちごのロールケーキ
ずっとずっと憧れていて、作りたかったロールケーキにやっと挑戦できました
参考にしたのはこちらのレシピいちごのスフレロールケーキ
スポンジはシフォンのように卵白を泡立てて作るタイプです。
ちょっと歪んじゃったけど、初挑戦だし、合格ラインかな〜って自分に甘い、ずみです^m^ 
こちらは、端っこの切り落とす部分をちゃっかり味見〜
ふんわりしっとりした生地に焼きあがって大満足
でもね、でもね…
生クリーム泡立てすぎちゃって、ちょっと硬めなの
あとね、レシピより砂糖を減らしちゃったから、
涼ちゃんにはもう少し甘いほうが好みかな〜って思います。
このロールケーキはね、
少しお化粧して明日のお夕飯に登場させる予定です！！
何故なら…
明日(11日）は涼ちゃんのお誕生日だから
お夕飯も好きなものを作ってあげようと計画中です。
（っていつもワンパターンなんだけどね^^;）
このケーキのことは、一応秘密なので、
冷蔵庫の奥にオーブンペーパーとラップに包んでしまい込みました
今夜このブログを涼ちゃんが覗かないことを祈ります
さて、今夜は週末だし
おつまみでも作りましょうか！！
それでは、みなさんも楽しい週末が過ごせますように
今日も最後まで読んでくれてありがとう
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久しぶりのお弁当♪
2008.05.08 (Thu)
みなさん、こんばんは
今日もまずまずなお天気…夕方からは少しどんより
。
明日は崩れるのかな？？
さて、今日は約１０日ぶりのお弁当です 
５／８（木）のお弁当
ゴマ味噌肉じゃが
青海苔＆チーズの卵焼き
簡単ナスのチン浸し
マカロニサラダ
ピリ辛こんにゃく（+いんげん）
プチトマト
焼鮭
っということで久しぶりにお弁当作ったら、
なんだかおかずが多すぎちゃってゴチャゴチャしちゃいました
そして、本日のピックアップはこちら 
簡単ナスのチン浸し
これは、毎度おなじみ大好きで大事なお友達こっこちゃんのレシピです。
詳しいレシピはこちら ポン酢で美味しい☆簡単ナスのチン浸し♪ by ちびこっこ
このレシピ去年の夏はかなりお世話になりました。
揚げてないから後片付けが楽チン☆
ずみはごま油で作るのが好きですそして仕上げに柚子胡椒をプラスしています。
こっこちゃ〜ん、ナスが美味しい季節がやってきたね
今年も何度もお世話になりますよ〜！！
いつも美味しいレシピありがとう
それでは、こちらも久々お夕飯より２品ほどご紹介。 
ゴマ味噌肉じゃが
これは一般的な肉じゃがの味付けを少しアレンジしたものです。
まず豚こまをお鍋で軽く炒めて、色が変わった頃じゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて、
お酒・お水を各大さじ1〜2入れて、蓋を閉めてしばし蒸します。
全体に火が通ったかな〜（じゃがいもは少し硬いかな？くらい）で調味料を加えます。
昨日の調味料は
味噌大さじ1・練りゴマ（白）大さじ1・お酒大さじ1・豆乳大さじ2・豆板醤小さじ1/2
コレを良く混ぜてからお鍋に加えます。
材料と絡めて落し蓋をして少し煮込んで出来上がり！
あ、彩りに最後に茹でスナップえんどうを加えてます。
とってもごはんにも合う味になりました。
豆板醤はお好みで増減してください。 
アスパラガスのチョ〜簡単和え
なんか、写真が明るすぎちゃって見にくくってすみません
これは、４月のお花見オフ会以来仲良くしてもらってるparkoさんのレシピです。
詳しいレシピはこちら アスパラガスのチョー簡単和え
アスパラを生で食べるなんて驚き
だったんだけど、
これが美味しい！！
本当にチョー簡単だし、おつまみにもお弁当のおかずにもピッタリ☆
新鮮なアスパラが手に入ったらまた作ります
parkoさん、美味しいレシピありがとう
連休も終わりやっとお料理する気持ちが沸いてきたのに、今日は涼ちゃん泊りかも
また、おサボリモードに突入しそうです
さ、明日出勤すればもう週末ですね
今週の土日はお天気イマイチみたいだからＧＷに不完全燃焼だった
パンやスイーツを作れたらな〜って思ってます。
（ちょっとイベントごとも予定してます^m^）
明日は更新お休み予定です。
次回はパン曜日に更新予定！覗いてくれたら嬉しいです
今日も最後まで読んでくれてありがとう！！
最後にこちらをポチッとしてくれるととっても嬉しいです
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旅行記最終版♪
2008.05.07 (Wed)
さぁ、お休みも終わり日常が戻ってきましたね〜
本来なら今日からお弁当日記に戻しておまけで旅行日記書こうと思ったけど、
想像通り？？初日のお弁当をサボりました
なので、またまた旅日記です…^^;
もう、飽きてきてるとは思うけど、読んでくれたら嬉しいな
さて、上高地を後にして、お昼ごはんを食べた後は今度は木曽路に向かいました。
かなりの距離を走って到着したのはこちら 
寝覚めの床 っという観光名所。
ここは自然に出来た切り立った大きな岩が見所。
そして、ここはこの大きな岩のすぐ近くまでっというか、上まで行けます。 
この写真はかなり奥まで岩の上を渡って撮った写真。
どんなとこから撮ったかというと… 
子供なんかはぴょんぴょん行くけど、ずみはやっとたどり着いたって感じでした
ここで川の流れを聞きながら岩の上に寝転がって空を見て大自然を満喫しました。
ただ、この日ココでの気温はなんと２９度
さすがに、疲れました〜
この寝覚めの床を後にする頃丁度夕暮れ…
。
それから、地図とニラメッコして（涼ちゃんがね）
またもや温泉つきの道の駅へ… 
道の駅信州平谷
（着いた時点で暗かったので、翌日の朝撮った写真です。）
ここはほとんど岐阜というか、愛知というかそんな場所にある道の駅。
着いたのが夕方だったのもあってか、温泉は地元の人たちでいっぱいでした。
地元の人が多い＝良い温泉？？って思って入ってみたら。
大当たり！！なんかねすっごいローションみたいなお湯だった。
出た後もお肌ツルツルでした
この日もここでビールを飲み車の中で熟睡です
翌日も上の看板の写真でもわかるように快晴
この日は家に帰る日です。
ずっと山道を走っていたので、
今度は海のほうに出て海岸線を通って帰るという計画を立てました。
愛知を通り、静岡に入り、しばらく走って海が見えてきました 
あまりに気持ちよくって車を止めてパチリ 
ここは、関東では台風情報とかでよく耳にする『御前崎』です。 
これが、御前崎灯台
この場所では車を止めれなくって車内から撮った写真です^^;
海岸線沿いにはいくつものいちご畑があってイチゴ狩りも出来るようでした。
でも、この日は２人とも疲れが出てきてたので、寄り道せずにひたすら車を走らせます。
だけど、やっぱりおなかが空いて道の駅富士へ…。
こんなものを食べました。 
桜海老のかき揚げ定食
これで８５０円でした。
揚げたてサクサクで美味しかったです
このお店を出る頃には天気が曇ってきてしまいました
。
なので、あとは観光の寄り道はせずに、途中少し仮眠休憩をして帰ってきました。
家に着いたのはPM10:00過ぎ、丸３日以上運転をずっとしていた涼ちゃん、
すっごく大変だったと思います。
３日間の走行距離９６４ｋｍ
本当にお疲れ様でした。そして、ありがとう
今年の旅行もほぼお天気に恵まれて、とても気持ちよく過ごせました。
いつも行き当たりばったり車中泊という、かなりヘビーな旅ですが、
このスタイルがずみも涼ちゃんも気に入ってます。
ちゃんと宿を取って出かけることもしたいけど、
地図を見ながら気の向くままってのは一度やったら病み付きになりますよ
３日に渡ってお届けした旅日記も本日で終わりです。
つまらない日記に付き合ってくれた方、本当にありがとう
明日以降は通常通りお弁当を中心に綴っていこうと思います。
さ、明日こそお弁当作んなくちゃ
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GW2日目は…♪
2008.05.06 (Tue)
みなさん、こんにちは
GWもあっという間に最終日…。
いかがお過ごしですか〜？
さて、今日も昨日に引き続き旅日記です。
時間と気持ちにゆとりある方は読んでってくれたら嬉しいです
とってもいいお天気になった旅行2日目の行き先は 上高地でした〜 上高地は以前から一度は訪れてみたかった場所。
上高地に行くと聞いたときはまさに飛び上がるほど嬉しかったです
前日に泊った道の駅を出て一路上高地へ
上高地は自家用車の乗り入れ規制があって、ふもとの駐車場に車を止めて、
そこからはバスかタクシーで上に向かいます。
ずみたちが車を止めた駐車場で丁度タクシーの運転手さんが、
相乗りしてくれる2人組みを探していて
バスとほぼ同じ金額で上まで行けると言うの新潟からいらっしゃったという
少し先輩のご夫婦と共にタクシーに乗って、上まで向かいました。
まずは大正池という、有名な場所によってくれて、撮影タイム。 
ご覧のように素晴らしい景観です。
池に鏡のように山が写ってるでしょ？
こんなにくっきりはっきり湖面に山が写るのは、
滅多に見られない景色なんだって〜。
嬉しくって何枚も写真を撮りました 
本当に本当に美しい景色でした
ここでしばしこの景色を堪能して、さらにタクシーで上に連れてってもらいます。
そして、こんな場所に到着！！ 
ココに着いたのは朝の9：00過ぎころ。
朝食は6：00頃食べてたんだけど、この景色を見てたら無性におなかが空いちゃって
売店で売っていたお弁当をゲット 
この澄んだ空気と素晴らしい景色を見ながら食べたおにぎり…
本当に美味しかった〜
あ、このお弁当箱はもちろん持ち帰りましたよ。
そのうちずみのおにぎり弁当に使いたいと思います
腹ごしらえも済んだとこでテクテクと散策開始です
ぶらぶら歩いて15分くらいで、河童橋に到着です。 
景色だけの写真が無くってすみません
はっきり言って人物が邪魔な写真ですね
みなさん、頑張って後ろの景色を見てくださいよ〜(笑)！！
すっごいキレイな山と空です
ココでの景色も最高で、ずみはこの景色のもと
一人でプシュっと缶ビールいっちゃいました
（涼ちゃんは運転があるからね^^;）
この河原でしばらく休憩したあと、今度はバスで自家用車を止めた駐車場に戻りました。
そこにはこんなものありました。 
足湯です
少し散策もしたので、じんわりと足を休めて、
仮眠も取って午後2：00過ぎに次の目的地に出発！！
途中の道の駅でまた腹ごしらえ〜^m^
一日いったい何食食べちゃうのでしょうか
立ち寄ったのは道の駅風穴の里というところ。
食べたのはやっぱりこちら 
左が並盛りのざる蕎麦（ずみ用）。右が特盛りのざる蕎麦（涼ちゃん用）。
特盛りはかなりの量があったので涼ちゃん大喜びでした
一緒に野菜の天ぷらも頼みました。 
ここのお蕎麦は手打ちでとっても美味しかったです！！
前日に食べたちょとお高い松本のお蕎麦より美味しかった〜
天ぷらもすっごく美味しかったの！！
天ぷらは400円！お蕎麦は特盛りでも800円、並盛りだと600円！
安くって美味しくって本当に嬉しい道の駅でした。
この日はもう一箇所観光地を廻ったんだけど、
今日もだいぶ長い日記になってきたので、 そのお話しはまた明日〜
さぁ、明日からいよいよ日常生活が戻ってきます。
11日間も休んでしまったずみ…。
実はいまかなり憂鬱です…。
でも、とりあえず３日行けば週末だ！
頑張って、早くいつもの生活ペースにならなくちゃね
今日も最後まで読んでくれてありがとう
あなたのワンクリックがずみのやる気スイッチになるかも！！
ポチッとお願いします
応援ありがとう
コメントのお返事、のんびりペースで廻らせてもらってます。
もうしばらく待ち下さい
今日明日には追着く予定です
ただいま〜♪
2008.05.05 (Mon)
みなさん、こんにちは
昨晩遅くに無事帰宅いたしました〜
そこで、今日は楽しかった旅行記です。
盛りだくさんなので、2回か3回に分けてお届けします
もしよろしければお付き合いくださいませ〜
まずは、下の日記にも書いたように、お出掛けは突然決まりました。
GWに行き当たりばったりの旅に出るのは恒例なんだけど、
（ちなみに、去年のGWはこちら。 一昨年のGWはこちら。）
いつもカレンダー通りで渋滞に巻き込まれることも多いんですが、
今年は思わぬ平日休みが一日付いたので空いてるうちに出かけよう！！っと
急遽出発となりました。
5/1の午後10時頃涼ちゃんが帰宅しました。
それから、軽くお夕飯を食べ、
前日から出張で、今日からまた運転手になる涼ちゃんは少し仮眠。
ずみは出かける準備をしつつ、傍らでこんなものも作ってました。 
昼間焼いた失敗バケットを使ってラスクです。
バケット…本当に何度チャレンジしてもうまく焼けない
クープのセンスなさ過ぎ…んもーそれだけじゃない！！
とにかく、ずみにバケットは焼けないらしい
ま、そんなバケットもラスクlにしちゃえばウマウマです
今回はメイプル＆シナモン味です。
さて、こんな風におやつも作り、準備も完了！！
日付が変わった頃出発です。
っで。今回はどこに行くかココではじめて確認したずみ。
最初の目的地は松本城だそうです。
以前、松本はドライブで通過した事はあったんだけど、
観光はしてなかったので行ってみようと思い立ったようです。
途中、いつも行く富士山麓の道の駅で仮眠を取ってゆっくりゆっくり松本に向かいました。
結局5月2日のお昼頃松本城に到着しました。 
（一緒に写ってるのはずみですよ）
お天気がイマイチで残念だったけど、この日の予報は雨
だったので、
降られなかっただけでも良かったです。 
遠くから見てもかなり立派なお城
です！！
国宝だそうですよ〜。
下から見るとかなり大きな松本城…中に入り登ってみました
。
中はとても急な階段（階段というより梯子って感じ）で登るだけで、かなり一苦労。
でも中にある展示物や年表みたいなものを見ながら
『へー！！』とか『すごいね〜』とか感動しつつ上へ上へと上がります。 
やっと天守閣のてっぺんまであがりました。
ここまで登ると松本市街が一望できます！！
昔の人が建てたものに、現代人のずみが登ってるんだぁ〜ってジワジワした感動がありました。
約1時間半くらい掛けてお城を探索した後、ちょっと遅めのお昼ごはんです。 
信州といえばやっぱりお蕎麦でしょ
松本城出てすぐのとこにあるお店に入ってみました。
とっても美味しかったです
このあとは、温泉の付いている道の駅に向かいました。
着いたのはこちら ぽかぽかランド美麻
この写真は以前に出掛けたときのもの。
今回は看板前で写真を撮らなかったので…^^;
約3年前のずみです（ってちっちゃくって見えないけどね^m^）
ココについてゆっくりのんびり温泉
に入って、併設された食事処でごはんを食べて、
ビールを飲んで一日目は終了。
車の後ろ（大型のワンボックスカーなので）に寝袋を引いて、毛布を掛けてオヤスミ
翌日は…
あさ5：30頃起床…！！お天気は…？
うん！中々良いお天気になりそう
持っていたパンをコンガリ焼いて
コーヒーを入れてゆったり朝食を取って、
その間に目的地地を地図を見ながら決めて、
2日目のドライブ出発です
途中こんなに天気もよくなり景色も最高 
さて、2日目の目的地は…
続きはまた明日です
2日目がこの旅行のメインイベントとなりました〜。
明日の夜までにはUPする予定です。
またお時間のある方は覗いてください
留守の間も順位を落とさず済みました！！
みなさんのお陰です。本当にありがとう
今日も引き続きポチッとお願いします
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さっぱりうんまぁ〜い冷やしうどん♪
2008.05.01 (Thu)
みなさん、こんばんは
今日もとってもいい天気〜でした！！
またお布団干せたし、お洗濯カーテンまで出来たしご満悦
昨日は涼ちゃん結局泊りになちゃって帰ってこなかったで、
お夕飯も作らず、今朝も昨日焼いたパンで済ませ…。
一人になると本当に食生活がみだれまくるずみです
今日はそんなずみでもちょっと頑張った？
ん？？違うな、頑張ってはないけど満足したお昼ごはんをご紹介。 
梅とササミのぶっ掛けうどん
上に乗ってるのは 
蒸し鶏・ナメタケ・蒸した長ネギ・梅肉・白ゴマに少し昆布茶を加えて混ぜたものです。
昆布茶は今日、お買い物に行って目に付いて買ってきました。
以前からお出汁のように使うお料理を時々見ていたので、あると便利かな？って思って…。
で、早速加えてみたわけです。
昆布の風味があると、ちょっと上品な感じがするかも？？
あとは茹でたうどんにトッピングして海苔と柚子胡椒を乗せて、
上からめんつゆをかけて出来上がり
今日みたいにちょっと暑い日のお昼には最適だね〜！！
梅の酸味と柚子胡椒のピリリが効いててとっても美味しかった
ツルツルってあっという間に完食〜
この和え物うどんに乗せないで、そのままつまみとしても美味しいかも〜。
これ、休日涼ちゃんと一緒のときだったら間違いなくビールと一緒に食べてるな
この蒸し鶏はササミで作ってます。
パサパサ防止でタップリのお砂糖とお塩を揉みこんで、
1時間くらいそのままにしたあと、ひたひたのお酒に浸してレンジで3分くらいです。
その後もラップをしたまま冷めるまで放置した後、裂いて使っています。
たくさん作ったので、色んなものに使おうと思ってます
今日はずみパパの誕生日です
おめでとー！！
さっきオメデトウコールしたら、とってもうれしそうでした。
夫婦で夏には船で北海道に行くんだっと元気もいっぱいでした
年齢を重ねても仲良しな両親…。
ずみもそんな夫婦になりたいな〜って思います 
お知らせ
今、涼ちゃんから連絡がありました
今日の夜帰ってきて、夜中から出発するよ
って
いったいどこに？？？何泊？？？
そんな元気あるのかしら？？？？
だらけですが、そんな訳で急遽今夜から出かけるみたいなので、
次の更新は多分5日か6日になると思います。
なんだかわかんないけど、楽しんできます
それでは、行って来ま〜す
今日も最後まで読んでくれてありがとう
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