みなさん、おはようございます
今日もお天気になるのかな？いまはちょっと曇ってる神奈川県です。
でも、気温はまた上がるらしい

さて、今日のお弁当です！！



４／１６（水）のお弁当

ササミのから揚げドレッシング和え
ゆで卵
プチトマト
スナップえんどう
ゴボウサラダ（＋きゅうり・にんじん）
ピーマンお浸し
塩昆布とツナの炊き込みご飯

今日は先日作って美味しかった、
ウシ子さん伝授の塩昆布とツナの炊き込みご飯。
これ、本当に簡単なのにとっても美味しい
昆布から深みのあるいい出汁がでるのです！

ウシ子さん本当にありがとう


今日のピックアップも特にないんだけど…
お昼が楽しみなおかずをご紹介。

ササミのから揚げドレッシング和え

これは、下味は塩・胡椒・生姜・お酒・お酢ってことで、
お醤油などの濃い味付けはしてないので、揚げた後ドレッシングを絡めてます。
今日のドレッシングはマーマレード・レモン汁・お醤油です。
さっき味見したけど、マーマレードの優しい甘さがグ〜でした！

あとこちらも楽しみ

ごぼうサラダ

ま、めちゃめちゃ普通にマヨネーズ和えっぽいんだけど、
マヨに味噌・すりゴマ・豆乳を加えて和えてます。
マヨ＋味噌中々良い感じでした



あれ？最近お夕飯のＵＰないね〜って？？
はい。昨日もパスタでございました

明太子のチーズクリームパスタ
明太子・クリームチーズ・豆乳・ちょびっとお醤油のソースです。
あとは、お弁当のおかずの残りのキンピラとお浸し…。
質素な食卓でした



最近、こうやって朝その日のお弁当をＵＰしてるもんだから、
実際お昼に食べたときに美味しかったものはピックアップしたものと違ったりします。
昨日のお弁当は、ずみ的にはやっぱりセロリとにんじんのキンピラが
美味しかったんだけど、涼ちゃん的には
『ハムとチーズの卵焼き』が美味しかったそうです。
今までのおかずのなかでベスト3に入るらしい。
（この単純な組み合わせが…微妙…）
昨日はスペースの都合上この卵焼きを１切れしか入れなかったんだけど、
二つは入れて欲しかった！んだって〜^^;
本当に子供みたいだなぁ〜って思っちゃいました^^;。
ちなみに涼ちゃんずみの９歳上です



さ、それでは今日も張り切ってお仕事行ってきます

↓の日記のお返事訪問は今晩伺いま〜す

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テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活