甥っ子と一緒にお誕生日♪

みなさん、こんばんは

昨日はお誕生日のあったかいコメント、本当にありがとう
とっても、とっても嬉しかった〜。
明日の夜にでも、ゆっくりお礼に伺わせてね

今日も午前中はあったかい気持のいい天気でした。
甥っ子と一緒に公園に行って楽しく過ごしてきました。
ただ、午後からは超強風のためおうちに閉じこもり。
パンでも焼けばよかったな〜。って今さらちょっと後悔です

 

さて、さて、それでは昨日のお夕飯の様子をお届けします

とりあえず、今回のケーキ

2008.Birthday cake
今回は平凡にイチゴのデコレーションケーキ
相変わらずデコが上手く出来てないですが、パッと見た感じ美味しそうに出来たからヨシ
断面はこんな感じ〜。


甥っ子も大好きなココアスポンジ
真ん中の段のスポンジ、かなり薄くなってます
甥っ子と涼ちゃんが、お決まりのお誕生日ソングを歌ってくれました
すっごく嬉しかったです

このケーキを見て、『あゆちゃん、コレ全部作ったの？？』っとビックリした様子
どうやったら出来上がるのか不思議だったみたい。
甥っ子は小さい頃からずみの事をあゆちゃんと呼びます。
ちなみにずみは決してあゆという名前ではありません^^;）

今日は一緒に作れなかったけど、今度機会があれば、一緒にケーキ作りをしてみたくなりました。
このケーキはお夕飯後2時間位してから食べました。
お夕飯でかなりおなかいっぱいだったみたいだけど、かなり大きいサイズでカットしたのに、
ペロリと完食〜
甥っ子想像以上に甘いものが好きみたいです^^;



っで、お夕飯の全貌はこんな感じ。

なんか、写真暗めだなぁ〜
そして、クリスマスと似た様な食卓です

ま、大した事ないですが一つずつピックアップしてきま〜す


生春巻き
イベントごとのときは必ずと言って登場してしまう生春巻き。
今日の中身は、サーモン・カニカマ・クリチ・サニーレタスそして、ヨーグルト＆マヨです。
サラダ感覚でそのままパクパク！
甥っ子は生春巻きが好きみたいで、
『これ大好きなんだよ〜。 あゆちゃん、知ってたの？』って言ってました。
う〜んくぁわいい〜（おばバカ発言です。あしからず）

次はこちら

スペアリブのマーマレード煮込み
これは、以前こにゃんさんのお部屋で見つけて、ずっと作ってみたかった一品。
レシピはクックパッドで調べたけど、色んな作り方があって色々見させてもらって、
それらを参考にして作りました。
ずみはマーマレード・白ワイン・焼肉のタレこれを1：1：1位でコトコト煮込んでみました。
初めて食べたものだけど、とっても美味しかった〜
焼肉のタレじゃなくってお醤油を使うともっとあっさり味に仕上がるのかな？
マーマレードまだまだあるので、今度試してみようと思います。

こにゃんさん、美味しいレシピありがとう

最後は一応メインディッシュのラザニア☆
これはクリスマスにも作ったんだけど、美味しかったので再び登場です
今回も乾麺を使ってます（前回買った分がまだあるのよ…）

朝一からミートソースをたんまり仕込みました
　
茹でた麺に乗せ乗せ…

　
これを3段繰り返して、最後にホワイトソース乗せて、ピザ用チーズ＆パルメザンを乗せて

オーブンへ…。



ラザニア
ちょっと？かなり焼きすぎ感もありますが、なかなか美味しく出来上がって大満足でした

甥っ子はどれもこれも本当によく食べてくれました。


↑左手がなんか笑える^m^

全て食べ終わった甥っ子に
『どれが一番美味しかった？』って聞いてみました。
そしたら、しばし考えて…

『全〜〜部美味しかった』

って花まるな答えをしてくれました
くぅわぁい〜×100！！（おばバカ最高潮^m^）




今回のお誕生日は甥っ子が来てくれたおかげで、お料理も頑張れたし、
何より2人で過ごすより、にぎやかだったのが嬉しかった。

また一年何事も大事に過ごして、
楽しく誕生日を迎えられるように頑張りたいと思います

今日お友達から嬉しいプレゼントが届いたんだけど、
それはまた明日以降ご紹介させて頂きますね

それでは、楽しい日曜日をお過ごし下さい

長い日記読んでくれてありがとう

今日もお帰りに是非ぽちっと↓
あなたの愛のワンクリックお待ちしてます！ 
 
いつも応援ありがとう