お弁当２日分と今年のバレンタインは？？

みなさん、こんばんは
毎日寒いですね〜そろそろ温かくなって欲しいな〜。 ってまだまだかな^^;

さて、今日はバレンタインでしたね〜。
みなさんは素敵なプレゼントを用意したりしたのかしら？

ずみは……

この話しは後ほど
（期待を裏切る事間違いなし！）



まずは昨日のお弁当から


2/13（水）のお弁当（写真の曜日間違ってる）
鶏ムネ肉のから揚げ
スナップえんどう
プチトマト
ポテトサラダ
（ウィンナー・にんじん・きゅうり）
桜海老と青海苔の卵焼き
切干大根の煮物
（+ちくわ・にんじん）
焼き明太子

ピックアップは前日のお夕飯のお取り置き（朝揚げました）した、

鶏ムネ肉のから揚げ

いつもから揚げを作る時、普通に
お醤油・しょうが・にんにく・お酒の漬け汁に浸してから揚げるんだけど、
この日は『お酒』のとこを『お酢』にしてみました。
そしたらね〜お肉すっごくやわらかくなったよ〜。
お酢はお肉やわらかくする効果があるってなんかで読んだから試してみたの。
揚げた後はまったくお酢の風味がないわけではないけど、気になるほどではありません。
ムネ肉でから揚げのとき、マヨをもみ込んでもいいんだけど、
お酢の方が気分的にヘルシーかな？って思って（ま、揚げ物だから充分カロリーあるけどね^^;）
あと、揚げる前につける粉を
いつもは小麦粉と片栗粉を１:１くらいでまぶすんだけど、
そこにベーキングパウダーを小さじ1/2くらい加えてみました。
これもテレビで見たかなんかで読んで試したんだけど、衣すっごくサクサクって揚がります。
この方法でのから揚げ、我が家の定番にしたいです



続きまして本日のお弁当


2/14（木）のお弁当
豚肉とニラの中華炒め
卵焼きとチーズ
枝豆スティック
プチトマト
ポテトグラタン（ポテサラリメイク品）
ハムとチーズクルクル
帆立の照り焼き串

今日は一応こちらを入れて気持だけでもバレンタイン



そして、本日のピックアップはこちら

帆立の照り焼き串
これの、帆立と帆立の間の貝柱がピックアップの品です。


この貝柱、実は『エリンギ』で〜す
あ、帆立はもちろん本物よ(^^♪

これは、いつもお世話になってるお弁当仲間のふわふわさんとこで、見つけました
もっと大きいエリンギがあればもっとそれらしくなったと思うんだけど、
冷蔵庫にあったのはとってもスリムなエリンギちゃんでした^^;

で、さっき帰って来た涼ちゃんに、
『今日の帆立の間にあったのなんだと思う？』って聞いてみた。
そしたら

『貝柱でしょ？！』

っと何でそんなこと聞くの？そのくらい知ってるよ〜！的な即答

　　

大成功

見事思惑通り引っかかってくれました〜



正体を明かしたら、『何となく歯ごたえが少し違うとは思ったんだよ〜』
っなんて言ってました^m^ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ってな訳で、バレンタインだと言うのに、夫を騙す鬼嫁ずみでした〜




さて、さて、そのバレンタインの贈り物なんですが…

結局今日はケーキ買っちゃいました

もちろん、しっかり自分の分もね
ずみは手作り出来なくってちょっと申し訳ないなぁ〜なんて思ったんだけど、
涼ちゃん的には大好きなケーキを色んな種類食べれたから大満足だったようです
（ずみはチーズケーキ、他３つは涼ちゃん用）

でも、週末に気が向いたらチョコ作ろうかな？？って思ってます
やっぱ、ケーキこんだけ食べたらチョコは不要かな？


とりあえず、次の更新はパン曜日です

今日はすっごく長い日記読んでくれてありがとう


最後に、エリンギの貝柱、成功おめでとうの気持を込めて？
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