初挑戦！！ラウンドパン♪

みなさん、こんにちは！！

今日は凄いです〜明け方からかなり雪が降ってます〜。
私が住んでる場所は横浜の中でも海沿いなので雪があんまり積もらない地域なんだけど、

しっかり積もってます

これが、平日だったら色々文句もいいたくなっちゃうとこですが、幸い今日は日曜日。
ずみも涼ちゃんもおうちに居られる日なのでなんだかワクワクしています
ただ、明日の朝も残ってると凍って転びそうでちょっと怖いな


さて、そんな久しぶりの雪の今日、計画通り憧れのラウンドパンデビュー致しました
作り方は、ラウンドパンの巨匠　『まあしいさん』の作り方を参考にしました。


今日の生地はＨＢに一時発酵までお願いして（その間にお掃除とかやりたいことあったので^^;）
出来上がった生地を伸ばして、近所のスーパーで売ってる甘納豆を散らしてクルクル

　
型に入れたらオーブンで二次発酵
このとき蓋を閉めたら、焼き上がりまでは開けちゃいけないらしい…。
祈るような気持で二次発酵…（４０℃で３０分）

それからオーブンを暖めて、まあしいさんのレシピの通り焼成！

この待ち時間が本当にﾄﾞｷﾄﾞｷ


ﾄﾞｷﾄﾞｷ



ﾄﾞｷﾄﾞｷ



無事焼成タイム終了

さぁ、緊張の一瞬！！蓋を開けてみましょう…

　　



ジャジャーン



おぉ〜中々いい感じです〜

型からちゃんと出して…



そして、こうやって写真を撮ってみたかったの


立った〜

さて、さて、問題は中身です…ラウンドパンの醍醐味はここから？



　

う〜〜　微妙…
ゆがんでる…丸くない…隙間もある…

ま、最初だし……うん！！満足 （前向きすぎ？！）


端っこを食べてみました〜！！
耳の部分が香ばしいし、中はふんわりしてるし、甘納豆もぴったりして、
とっても美味しい
生地はみかさんのリッチ生地を基本にして、砂糖とバターを若干減らしてます。
粉ははるゆたか150ｇ、ゴールデンヨット100ｇ使用

これは、はまりそうな予感
何度か挑戦して、まん丸クルクルラウンドパンが焼けるようになりたいなぁ〜



今日はこれから何しようかな〜。
作りたいものはいっぱいあるんだけど、
思いのままに作っていたら確実にになるので、このくらいで止めておきます
本当はコストコにお買い物に行きたいけど、
寒いし、おこたと仲良くしましょうか
あれ？それもになっちゃうかな

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