2008.01.22 (Tue)
1/22(火)のお弁当♪
みなさん、こんばんは
今日もすごく寒い一日でございました
(明日こそ横浜も雪が降るらしい
)
チャリ通のずみは本当に肌身に凍みる風の冷たさです…
そんな火曜日のお弁当です。今日は5時起き(これが通常の時間)

1/22(火)のお弁当
野菜の肉巻き
(長ネギ・サツマイモ&にんじん)
ブロッコリーとエビのマヨサラダ
卵焼き
プチトマト
ナスのカレーチーズ焼き
鮭フレーク&ふりかけごはん
っと言う事で、今日は特に珍しいおかずはないんだけど…
一応メインをピックアップ

野菜の肉巻き
これは、仲良しなお友達、
こにゃんさんとこで見かけて、
『あ、これがあった!』っと思って作りました。
いつ以来だろ?だいぶ作るの忘れてたおかず^m^
野菜は全てあらかじめフライパンでじっくり火を通してからお肉を巻いています。
そして再びフライパンでお肉に火を通し
最後に照り焼きのタレ(お醤油・お酒・ハチミツ)を絡めて仕上げました
他はやっぱり珍しいもの入れてないな

今日はお仕事で普段やらないことをしたので、すんごく疲れた〜。
いつもは使わない脳みそをフル回転させたみたいで、午後からずっと頭痛です
家に帰ってきてから少し楽になったけど、本当に辛かった
だから??今晩のお夕飯はパスタにしました
(またもや手抜き〜^^;)
涼ちゃんまだ帰宅してないから、画像はないけどカレーのあまりを使ったお手軽パスタ
残ったカレーにトマト缶をプラスしたトマトカレーのソースです^m^
簡単だけど、これが中々美味しいのです
明日こそ、ちゃんとお夕飯作らなくちゃな〜
ちょびっと疲れ気味のずみに
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