水曜日＆木曜日のお弁当

みなさん、おはようございます
今朝も、めっちゃめちゃ寒いです 東京では雪が降ったって

朝起きる時間に合わせてタイマーでストーブ点けてるけど、キッチンの足元は極寒
お弁当作り終える頃は足が冷え切っちゃいます


まずは昨日のお弁当です。


１／１６(月）のお弁当
肉野菜炒め
（豚肉・青梗菜・長ネギ・にんじん）
厚揚げサンド(明太子・チーズ）
ナポリタン(冷食）
スナップえんどう
プチトマト
ゆで卵
カブの梅昆布漬け

昨日のピックアップはこちら

厚揚げサンド
思いつきで作った一品。
厚揚げに切れ込みを入れて明太子とスライスチーズを詰めて
トースターでこんがり焼いてます。
お醤油をちょこっとたらして頂きました。
焼きたてが一番だけど、お弁当でも美味しかったです



続いて行きます。


1/17（木）のお弁当
ミートボール（市販品）
（＋カラーパプリカ・スナップえんどう）
小松菜柚子胡椒ポン酢和え
セロリとゴボウのキンピラ
なんちゃって大学芋
ゆで卵
プチトマト
ちくわくるくる
カブの梅昆布漬け

メインは市販品のミートボールにお野菜加えただけです

本日のピックアップはこちら

セロリとゴボウのキンピラ
これはささがきゴボウと千切りのにんじんとセロリの茎の部分にツナを加えて
お醤油・お酒・ハチミツ・鷹の爪＜少々＞で炒めています。
セロリをたくさん食べれちゃいます

それとこの２日間続けて入れたこちら

カブの梅昆布漬け
これは、薄切りしたカブ(生）と潰した梅干しと塩昆布をビニールに入れてモミモミして一晩放置しただけ。
簡単だけど美味しかった〜（ＹＯＭＥさんの箸進み大根のアレンジです。）
お弁当にこういうお漬物がちょこっと入ってるのって嬉しいんだよね





さて、昨日・今日は涼ちゃんがいつもより３０分早く出勤したので、
ずみも４:３０に起きてお弁当つくりました。
４:３０起きはもちろん眠いけど、自分の出勤時間までの時間が長いとこが嬉しいです
どうしても眠ければ少しだけ仮眠も取れるし、こんな風にＰＣタイムも作れます。
ずみは低血圧（上が８０台とか…）なんだけど何故か朝は得意
（夜寝るのは早いよ）。
季節がもう少し進むと４時でも明るいしね。
今年は朝の時間も上手に使っていこうかな〜って思っています

ってな訳で、今日も元気にお仕事行ってきます

ハリキリ過ぎに要注意？？っと思ったら
あなたの愛のワンクリックお待ちしてます 
 
いつも応援ありがとう


↓の日記にコメくれてるみんな〜！
夜には遊びに行くから待っててね〜