１／７と１／８のお弁当

みなさん、おはようございます
今日はとっても暖かくなる予報の出ている横浜です。
でも、今はまだ真っ暗だしわかりませんが…^^;

さて、仕事始めを迎えた昨日はお弁当初めでもありました。
昨年の年末は涼ちゃんの仕事が忙しくって、泊りだったり
早朝出勤だったりで、お弁当を作らない日が続いていたので、
かなり久しぶりのお弁当作りでした
（前回は12/20に作ってます…^^;）
前日から下ごしらえをして、手順のイメトレもしたのに時間は掛かるし、
詰め方イマイチだし…ってなお弁当が出来上がりました （言い訳〜）

それでは、昨日のお弁当からご紹介


１／7（月）のお弁当
しょうが焼き
カマボコ入り卵焼き
いんげんゴママヨ和え
ちくわくるくる
レンコンゆかり和え
プチトマト
鮭フレーク・辛子高菜ごはん

っと言う事で、定番ばかりで特にコレ！ってないんだけど、
これは多分初めて作ったので…。

カマボコ入り卵焼き
これは色んなお友達のとこで見かけていて、前々から気になっていたんだけど、
カマボコをあんまり買う習慣がなくって作れてなかったんだけど、
お正月にカマボコを買ったので作りました。
もっとピンクの部分が表面に出てくれれば見た目もよかったんだけど、
味は美味しかったです



続いて、本日のお弁当

今日は、涼ちゃん早朝出勤だったのに、頑張りました
昨日、去年の１月の日記を読み返していたら頑張って早起きしてお弁当作ってるんだよね…。
去年の自分に負けてはならぬっと思い頑張りました〜
でも、若干おかずの種類少ないんだけどね


１／８（火）のお弁当
ササミと青梗菜の中華炒め
煮物(レンコン・里芋・ちくわ・おあげ）
うずらのピヨちゃん
プチトマト
エビとアスパラのクリームチーズ和え
ふりかけ・高菜ごはん

本当はもう１品（緑のお野菜系）考えてたんだけど、詰めていたら結構いっぱいになったので
省略しちゃいました

今日も特にコレ！ってないんだけど、一応ピックアップはこちら
　
うすらのピヨちゃんとエビとアスパラのクリームチーズ和え

久々のピヨちゃん登場
これは昨日の夜にギザギザカットまで作っておきました。
朝、目をつけるだけだったけど、これだけでもポロポロ外れて大変だった
この間うずらの卵が１パック４０円で売ってて衝動買いしたから久々に作ったけど、
やっぱブキッチョずみには大変かな

エビとアスパラのクリームチーズ和えは
軽くチンしたクリームチーズとマスタードとマヨをマゼマゼしたものを
茹でたエビとアスパラに和えてます。
朝食にちょこっと食べたけど、美味しかったよ



さて、今日はハリキッテ４時に起きたので、この後７時まで仮眠します（昨日呑み会だったしね）
コメントくれてるお友達のとこには今日の夜に遊びに行くね〜。
いっつもわがままでゴメンネ

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