挑戦！初角食パン♪

みなさん、こんにちは
今日はとっても天気の良い穏やかな日曜日です。
そんな気持いい空気の中、予定通り初めて食パンの型を使って角食パンに挑戦しました。
（今まで食パンはパウンド型で焼いてました）
生地はみかさんのレシピを基本に少しアレンジ、卵を加えています。

朝っぱらからコネコネドンドン！！っと音を気にしつつも頑張って捏ねました。
発酵も良い感じに進み、オーブンへ…。１８０度で３０分！！
蓋を閉めて焼いているので、当然途中経過がわからずかなりﾄﾞｷﾄﾞｷ

そして、３０分後…

オーブンから出してまずはおそるおそる蓋を開けました。

おっ！！これは中々良い感じ？
昨日の夜、空焼きは済ませていたけど、型離れがかなり心配でした…が？大丈夫そう？？
そしてさらにﾄﾞｷﾄﾞｷしながら型をひっくり返したらスポッっと見事に型から抜けてくれました


ねね、なんかすっごくキレイに焼けてない？？
自画自賛超自己満足モードに突入です
嬉しいから別の角度からもパシャパシャ写真撮っちゃいました

　

肝心の断面は？？

　
う〜ん…キメの細かさはもう一歩かな〜？
っとは思うけど、初挑戦なので大満足です！！

今日はポトフと一緒です。
　
このポトフに入れたじゃがいもは近頃話題の『インカのめざめ』という品種。
見ての通りすっごく黄色いおイモなの。

これは蒸かしただけなんだけど、こんな色…。
味もね甘みが強くってさつまいも？じゃがいも？みたいな味。
ちょっとお高めなんだけど、すっごく気に入っちゃいました




昨日の愚痴っぽい、ずみのつぶやきにたくさんのあったかぁ〜いコメントをありがとう
みんなの優しさで胸がいっぱいになりました本当に嬉しかった
安易にブログ辞めちゃわなくって心から良かったなって思います。
これからは無理せず、自分のペースで楽しみながら末永く綴っていこうって思います。

みんな〜本当にありがとう

さぁ、せっかくの日曜日、これからちょっとお出掛けしてきます

それじゃ、またね

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