11/28のお弁当とカブのクリーム煮

みなさん、おはようございます。
昨日はお夕飯のあと、うっかりコタツでごろんと横になったら、
そのまま撃沈でした〜

そして、今日は涼ちゃん早朝出勤のため、お弁当お休み〜
んな訳で昨日のお弁当のご紹介です。


１１／２８（木）のお弁当
鶏ムネ肉のから揚げ
カブのクリーム煮（残りもの）
いんげん胡麻和え
プチトマト
ニラとカニカマの卵焼き
レンコンのきんぴら
カブの葉ふりかけごはん

っということで、から揚げは若干焦げてるし、
コレと言って目立つものもないので次行きます。



一昨日のお夕飯のご紹介。

鶏とカブと白菜のクリーム煮

先日葉っぱはいち早くふりかけにしたカブ本体。
はじめは会社のＹさんの奥さんに教えて頂いた、
和風のポトフ風を作ろうと思っていたんだけど、
冷蔵庫に半端に残った生クリームと牛乳があったので、
クリーム煮にしました。味は少し中華風

鶏肉に下味として、塩・胡椒・お酒・ウェイパー・
そしてお肉をやわらかくするためにハチミツ加えてをモミモミして少し放置。
お鍋（ルクちゃん）に刻んだ白菜（４枚くらい）敷きこんで、皮を剥いて半分に切ったカブ
も入れて、そしてさっきの鶏肉に片栗粉をマブしてからお野菜たちの上に乗せて、
1カップ弱のお水を入れて、火を点ける。
中火くらいで沸騰をするのを待つと白菜から水分が随分出てきます。
それから牛乳１カップ・生クリーム100ｃｃくらいを足して、
さらにウェイパー（小さじ1/2位）・塩・胡椒をして少し煮込んで、味見…。
ずみはここでほんの少し、おろしにんにくとおろししょうがを加えました。
白菜からの水分で少し立つと味が薄くなったりするので、
濃い目かな？くらいで味付けました。
鶏肉につけた片栗粉からいい感じにトロミも出てきます。

今期初めて食べたカブ！！とぉ〜っても美味しかったです
カブの美味しさを改めて実感！
次は和風のポトフ風に挑戦したいで〜す



さぁて、やっと木曜日ですね〜。
なんだか長い今週もあとちょっとだぁ〜
今日はすっごく寒くなるみたいだけど、今日も頑張って働いてこなくっちゃ！！
通勤は自転車だからかなり厚着しないと寒いけど、
会社の中は午後から暑いくらい…の暖房…着る物に悩む毎日です。

最近は５位〜8位で日々変動してます
さて、今は何位かな？
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