ちょっと遅めの結婚記念日のお夕飯♪

みなさん、こんばんは
連休中日の今日もとってもいい天気で、横浜は昼間は暖かくって気持ちよかったです。

さて、今日は年に何度も無い気合を入れたお夕飯のご紹介です

2007年結婚記念日のお夕飯（２日遅れ）
こういうお夕飯て実は見た目いつもあんまり代わり映えしないんだよね

今回のメインはこちら

牛肉の赤ワイン煮
これはね〜、時間だけは掛けたよ
赤ワインに丸一日漬け込んで、２日掛けて煮込んだの
もう、お肉がめちゃやわらかくなって大満足な一品になりました

メインに時間を掛けたけど、あとは手抜き気味な楽チンメニューばかりです

　
ソース（パルシステムで買ったもの）と炒めたベーコンを和えただけのジェノベーゼペンネ。
ずみ家の記念日ディナーの定番！生春巻き
本日の中身はレタス・きゅうり・カニカマを
マヨ・マスタード・ブラックペッパー・レモン汁で和えた物
＋茹でたエビｏｒサーモンです。

それと昼間焼いたこちら
　
アップルパイ
これは、冷凍パイシートを使っているので簡単だったんだけど、
何故か失敗気味成形がイマイチです…(;_:)
しかも今晩は食べきれなくって明日の夜食べる予定です
かなり自信ない


みかさんレシピのリーンなパン
　
中はお約束のチーズ入りです。
チーズはクリームチーズと普通のナチュラルチーズの２種類です。
これは、赤ワイン煮のソースとも相性抜群美味しかったです





今回はちょっと贅沢な外食でもしようか？って案もあったんだけど、
結局、そのお金で温泉行きたいな〜ってことで、今回もずみ料理でディナーとなりました。
２人でおしゃれして、気取ったレストランに行ってみたい気持もあるけど、
私たちはおうちでまったりしながら食べて、その分ドライブとか日帰り温泉とか行ったほうが
お互いに楽しめるみたいです。
こういうお料理は作ってるほうも楽しいしね
これから、クリスマスやお正月などイベントが色々あるけど、
自分たちのペースで楽しく過ごそうと思います

それでは、明日の連休最終日。
み〜んなが笑顔で過ごせますように
ずみはいつものに行ってきます

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