みなさん、おはようございます。
昨日はお夕飯のあと、うっかりコタツでごろんと横になったら、
そのまま撃沈でした〜

そして、今日は涼ちゃん早朝出勤のため、お弁当お休み〜
んな訳で昨日のお弁当のご紹介です。


１１／２８（木）のお弁当
鶏ムネ肉のから揚げ
カブのクリーム煮（残りもの）
いんげん胡麻和え
プチトマト
ニラとカニカマの卵焼き
レンコンのきんぴら
カブの葉ふりかけごはん

っということで、から揚げは若干焦げてるし、
コレと言って目立つものもないので次行きます。



一昨日のお夕飯のご紹介。

鶏とカブと白菜のクリーム煮

先日葉っぱはいち早くふりかけにしたカブ本体。
はじめは会社のＹさんの奥さんに教えて頂いた、
和風のポトフ風を作ろうと思っていたんだけど、
冷蔵庫に半端に残った生クリームと牛乳があったので、
クリーム煮にしました。味は少し中華風

鶏肉に下味として、塩・胡椒・お酒・ウェイパー・
そしてお肉をやわらかくするためにハチミツ加えてをモミモミして少し放置。
お鍋（ルクちゃん）に刻んだ白菜（４枚くらい）敷きこんで、皮を剥いて半分に切ったカブ
も入れて、そしてさっきの鶏肉に片栗粉をマブしてからお野菜たちの上に乗せて、
1カップ弱のお水を入れて、火を点ける。
中火くらいで沸騰をするのを待つと白菜から水分が随分出てきます。
それから牛乳１カップ・生クリーム100ｃｃくらいを足して、
さらにウェイパー（小さじ1/2位）・塩・胡椒をして少し煮込んで、味見…。
ずみはここでほんの少し、おろしにんにくとおろししょうがを加えました。
白菜からの水分で少し立つと味が薄くなったりするので、
濃い目かな？くらいで味付けました。
鶏肉につけた片栗粉からいい感じにトロミも出てきます。

今期初めて食べたカブ！！とぉ〜っても美味しかったです
カブの美味しさを改めて実感！
次は和風のポトフ風に挑戦したいで〜す



さぁて、やっと木曜日ですね〜。
なんだか長い今週もあとちょっとだぁ〜
今日はすっごく寒くなるみたいだけど、今日も頑張って働いてこなくっちゃ！！
通勤は自転車だからかなり厚着しないと寒いけど、
会社の中は午後から暑いくらい…の暖房…着る物に悩む毎日です。

最近は５位〜8位で日々変動してます
さて、今は何位かな？
愛のワンクリックお待ちしてます

応援ありがとう

↓の日記のお返事訪問、今夜にでも行かせてもらいます。
ゆっくりでゴメンネ〜

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こんばんは〜。今日はどんより曇り空の一日でした。
お日様ないとなんだか寒く感じるけど、気温はわりと高めだったみたい？

さて、本日のお弁当のご紹介です。



11/27（火）のお弁当
モヤシとベーコンの中華炒め
（塩・胡椒・ウェイパーで味付け）
ほうれん草とエリンギの柚子胡椒ポン酢和え
煮物＜厚揚げとちぎり揚げ（っと言うもの）＞
お花ウィンナー
ゆで卵
プチトマト
カブの葉のふりかけごはん

っと言う事で、本当に大したものが入ってない普通のお弁当です。
ピックアップは特にないので、むりやりこちら

かぶの葉のふりかけ
久しぶりにたっぷり葉っぱが付いたカブが生協から届いたので、
それを使って早速ふりかけを作りました。
中身はかぶの葉・じゃこ・桜海老・白ゴマ。味付けはめんつゆ・はちみつ・すりゴマ・柚子七味。
今回のポイントは柚子七味だと思います。
食べてみると、甘いふりかけ？…っでそのあとピリッときて、ごはんが進んじゃいます
おかずなくても大丈夫かも^m^（んなことはナイ！）




続きまして、昨日のお夕飯のメインをご紹介
っと言っても昨日は思いっきり残り物だけど、若干豪華なお夕飯です


赤ワイン煮でデミオムライス？？
ってな訳で、先日の赤ワイン煮の時出来上がったソースを白いごはんに掛けて、
チーズ入りのふわふわ卵を乗せただけです。
ただ、このソースはもうトロトロになった牛肉がたっぷり入ってて赤ワインも丸々１本使ってるので、
とっても贅沢な風味。残り物なのに若干豪華という事です

昨日はこれにサラダとまだ少し残ってたペンネとアップルパイでした。
アップルパイ、ずみはまだ食べてないんだけど、涼ちゃんは美味しい！！って言ってくれたので、
ヨシとします。
ずみは今日食べれるかな〜？
お夕飯のあとに甘いものを食べると益々太りそうな気がして、食べ損なってる毎日です(^_^;)



今週はなんだかとぉ〜〜〜っても長く感じてるずみ。
まだ火曜なのに、早く週末にならないかな〜っと心待ち
あ、特に楽しみな予定があるわけじゃないんだけど、ゆっくりパン作りしたいし、
そろそろクリスマスツリー出そうかな？って思ってます。
でもね〜。狭い我が家、ツリーだすと実は少しうっとおしいのです(-_-;)
今年はツリーはやめようかな
もう少し悩んでみようっと

残り物でも美味しそうだよって思ってくれたら
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みなさん、こんばんは
昨日は予定通り、いつもの温泉に行ってきました〜。
今日はその報告日記なので面白くないかも〜
いつも同じようなお出掛けだし(^_^;)
お時間が許す方はお付き合いしてってね



出掛けたのは土曜日の夜中…日曜日に日付が変ってから準備したので、
２５日の午前１時過ぎかな？
私たちはいつも夜中から出掛けて、日曜日を超有効利用しようと頑張ります

まずは、いつもの道の駅に美味しいお水を汲みに行きました。
途中道路に温度計があるんだけど、山に入ると気温がどんどん下がり、
目的地直前の温度計は『マイナス３℃』横浜じゃ、真冬だって体験しない温度
上着を一枚余分に持ってきて良かった〜
道の駅に着いてからはお水を汲んで、そのあと車の中で仮眠です。
昨日はさすがにエンジンはかけっっぱなしで毛布をかぶって寝ました
お陰でガソリンは予定より減っちゃったけど、寒くなくゆっくり眠る事ができました。

日の出の頃に目が覚めて、まずしたことは写真撮影！！
そう、この連休は天気も良かったので、久しぶりに富士山のベストショットを狙ってました。
最近、富士山に行く時いつも天気がイマイチで富士山を拝めなかったので、
すっごく嬉しかったです。
そして、寒くて震えながら撮った写真がこちら


朝日を浴びて、山肌が少〜し赤くなってます
本当に、本当に美しくって寒いのに一人で（涼ちゃんは車で爆睡中(笑)）しばらく
ぼ〜っと眺めてました。

そのあと車に戻ってもう一度仮眠。
結局８時過ぎにちゃんと起きました。
お日様がキッチリ昇ってから撮った富士山はこちら


空の青さがだいぶ違うよね〜。ちなみにこの写真は涼ちゃんが撮りました。

この写真を撮ったあと、御殿場へ移動。
途中の松屋で朝ごはんタップリ食べてご満悦
いつもの温泉施設に着いたのは、開店前の9：30頃。
開店まで１時間ほどあったので、近くをお散歩
御殿場は紅葉真っ盛りとってもキレイでした
　
こんな景色を満喫しながら、プラプラ歩いてたら開店の時間になったので、へ…

１時間半掛けてゆっくりゆっくりお湯につかり、露天風呂ではひんやり空気を満喫して、
サウナでスッキリ汗を流し…。
そして、施設内の居酒屋へ
いつものように、地ビールで乾杯
つまみはこんな感じ（ほぉ〜んの一部です)
　
このあと、ずみはグレープフルーツサワーを２杯も飲んで超いい気分
食べてる場所からも昨日はこんなにキレイに富士山が見えてました。

涼ちゃんは夜に帰るとはいえ、運転手なのでビール一杯そのあとは
こんな可愛いデザートで、ほろ酔いずみに付き合ってくれました。

ビターなコーヒーゼリーの上は濃厚なソフトクリーム
お酒を飲みつつも、ずみが奪い取ったのは言うまでもありません^m^

この楽しいお食事タイム（この温泉後の居酒屋タイムが楽しくてここの施設が大好きといっても過言ではないかも）を終えてから、４時間ほど仮眠室でお休み〜

そのあと、もう一度ゆっくりゆっくり温泉に浸かって、夜８時頃施設を出ました。
施設の目の前にはこんなにキレイなイルミネーションが


クリスマスに向けてなのかな？本当にキレイでした〜
このトンネルを通り抜けてから家路につきました。

こんな感じで、昨日の日曜は予定通り時間を最大限に使いつつ、
お昼寝もたっぷり出来たし、とっても楽しい一日になりました。
年内の日帰り温泉は昨日が最後かな？
もう一回くらい行けたらいいなぁ〜って思ってます




今日は、つまらないお出掛け日記に付き合ってくれてありがとう
最後まで付き合ってくれれた優しいあなたにもう一つお願い！
お帰りに、ぽちっとしてってくれたら嬉しいです

応援ありがとう


さ、今週末はもう１２月！！
何かと慌ただしく忙しい季節ですね
そんなときこそ、心穏やかに頑張ろうね

テーマ:楽しい休日 - ジャンル:結婚・家庭生活

みなさん、こんばんは
連休中日の今日もとってもいい天気で、横浜は昼間は暖かくって気持ちよかったです。

さて、今日は年に何度も無い気合を入れたお夕飯のご紹介です

2007年結婚記念日のお夕飯（２日遅れ）
こういうお夕飯て実は見た目いつもあんまり代わり映えしないんだよね

今回のメインはこちら

牛肉の赤ワイン煮
これはね〜、時間だけは掛けたよ
赤ワインに丸一日漬け込んで、２日掛けて煮込んだの
もう、お肉がめちゃやわらかくなって大満足な一品になりました

メインに時間を掛けたけど、あとは手抜き気味な楽チンメニューばかりです

　
ソース（パルシステムで買ったもの）と炒めたベーコンを和えただけのジェノベーゼペンネ。
ずみ家の記念日ディナーの定番！生春巻き
本日の中身はレタス・きゅうり・カニカマを
マヨ・マスタード・ブラックペッパー・レモン汁で和えた物
＋茹でたエビｏｒサーモンです。

それと昼間焼いたこちら
　
アップルパイ
これは、冷凍パイシートを使っているので簡単だったんだけど、
何故か失敗気味成形がイマイチです…(;_:)
しかも今晩は食べきれなくって明日の夜食べる予定です
かなり自信ない


みかさんレシピのリーンなパン
　
中はお約束のチーズ入りです。
チーズはクリームチーズと普通のナチュラルチーズの２種類です。
これは、赤ワイン煮のソースとも相性抜群美味しかったです





今回はちょっと贅沢な外食でもしようか？って案もあったんだけど、
結局、そのお金で温泉行きたいな〜ってことで、今回もずみ料理でディナーとなりました。
２人でおしゃれして、気取ったレストランに行ってみたい気持もあるけど、
私たちはおうちでまったりしながら食べて、その分ドライブとか日帰り温泉とか行ったほうが
お互いに楽しめるみたいです。
こういうお料理は作ってるほうも楽しいしね
これから、クリスマスやお正月などイベントが色々あるけど、
自分たちのペースで楽しく過ごそうと思います

それでは、明日の連休最終日。
み〜んなが笑顔で過ごせますように
ずみはいつものに行ってきます

今回のお夕飯も頑張ったんじゃない？って思ったら
愛のワンクリックお待ちしてます

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テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活

みなさんこんばんは〜
今日は一段と寒い夜ですね〜。
昨日の日記にたくさんのお祝いコメントありがとう
みんなのお陰でとっても嬉しい記念日になりました。
そんな、嬉しい日、張り切ってお弁当も作りましたよ


うわぁ〜！改めて写真を見ると、
なんだかかなりゴチャゴチャしたお弁当になってしまいました
11/22（木）のお弁当
栗おこわ
チキンソテー（ヨーグルトマヨマスタードソース）
卵焼き+チーズ
ツナじゃが（ツナもじゃがいもも見えてないけど…^m^）
ホタテのバター醤油焼き
小松菜柚子胡椒ぽん酢和え
プチトマト
っと言う訳で、凝ったおかずは別にないんだけど、
ここぞとばかりにを散りばめたかなりイタイ感じのお弁当です
それでは、イタイついでに？？を数えていきましょか？
　
　
そうです、最後のおこわの上のゆがんだを入れて７つのです。
涼ちゃんに７回目の記念日だよって強調したかったからです。
でも、残念ながらこの写真の時よりお昼ではチーズが溶けて、
『7』とい数字が判りにくかったみたいで、
『ごはんの上のチーズは何の意味だったの？』と聞かれちゃいました
まぁ、そんな訳で、意味も通じずかなりの嫌がらせ的お弁当になっちゃいましたが、
（結婚記念日というのはさすがに判ってたようです。^m^）
いつもオッサン仕様の地味なお弁当を作っているので、
こんなにだらけに出来たのが、作ったずみ的には大満足でした

実は去年も栗おこわのお弁当を今日作っても入れてるんだけど、
今年は調子に乗ってかなりバージョンUPしちゃいました
来年はどんな嫌がらせお弁当にしちゃおうかな！楽しみ





さてさて、今日のお夕飯は平日だったので、
特に贅沢はせずに近場のパスタ屋さんで済ませて帰ってきました。
明日は２人ともお休みなので、ぶらぶらお買い物にでも行こうということになりました

土曜日は残念ながら涼ちゃんは出勤なので、
その日に記念日らしいお食事をずみが用意をしようかな？って思ってます
（期待はしないでね）。
土曜日のお夕飯を日曜日に更新できるかな？
時間のある方は覗きに来てくれたら嬉しいな

最後に…
今年もまた、２人でこの日を迎えられた事に感謝します
２人でいるのが当たり前なんだけど、それが当たり前だって甘えないように
思いやりを忘れずにこれからも楽しく毎日を過ごせていけたらいいなって思ってます

こんなイタイお弁当も１年に一回くらいならアリだよって思ったら
愛のワンクリックお待ちしてます

応援ありがとう


今日も最後まで読んでくれてありがとう
コメントのお返事、土曜日に行かせてね

テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活

みなさん、こんばんは
昨日は家事に追われてて更新できませんでした
昨日はまたもやお弁当をお休みしたので、
今日のお弁当のご紹介です。


11/21（水）のお弁当
豚肉・ナス・長ネギの味噌炒め
ゆで卵
小松菜とエリンギのバター醤油おかか和え
プチトマト
ちくわボート（いんげん・コーン）
カニクリームコロッケ（冷食涼ちゃんのみ）
です。

いつものように代わり映えしないお弁当です

一応メインをピックアップ

豚･ナス・長ネギの味噌炒め
いつもは中華系の味噌炒めにすることが多いんだけど、
今日は和風の味噌炒めです。

豚肉はお酒・しょうが・塩・胡椒で下味をつけておく。
ナスは乱切りにして、レンジで２分ほどチンして放置しておく。
ずみは前日にここまでやっておきました。
朝は、下味をつけたお肉に片栗粉をマブして、少し油を引いたフライパンへ。
焼き色が付いてきたらナスを投入。ナスがクタッとなったら、長ネギを投入。
そこにお酒　大さじ２、めんつゆ大さじ１、味噌　大さじ１　ハチミツ　小さじ１
豆板醤　少々　摩り下ろしニンニク　少々を合わせたものをフライパンに掛け入れて、
全体に混ざって煮立ってきてお酒のアルコールが飛んだかな？
ってとこで火を止めて出来上がり
ごはんにとっても合うし、冷めても美味しかったです




このとこの寒さに負けて我が家もとうとう石油ファンヒータのスイッチをオン！！しました。
ずみ家の周辺は灯油18Lで、1600円〜1700円位みたいです
この冬の暖房費は大変そうですね…
いままで、ファンヒーターとコタツで過ごしてたんだけど、＋ホットカーペットを購入して、
灯油の節約をしようかな？と計画中です。

あ、それ買ってたら節約にならない？？？
どうなのかな〜
詳しい人がいたら教えてください！！





さて、明日は11/22ですね。
俗に言う『イイフウフ』の日です。
ご存知の方も居てくれると思いますが、ずみと涼ちゃんの結婚記念日です

明日はちょっとお弁当は豪華？にしてみようかな〜っと思ってます。
って言っても、ずみの豪華はたかが知れてますので、ご期待せずに…

明日は平日なので、お夕飯は明日は普通にして、
２３日に涼ちゃんがお仕事なら、ずみはお休みなので記念日っぽいごはんにしようかな？
って思ってて、二人ともお休みならお出掛けできるかな？って思ってます
どうなります事やら？
次の更新で報告しま〜す！！

今年で７回目の記念日を祝してぽちっとネ！
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こんばんは〜
今日はすんごい寒いですね〜
当然ながら？お夕飯はお鍋でした

たいして面白みの無い画像になるので、今日は最近作ったお肉料理を
数点ご紹介します
あ、お弁当はお休みでした…はい。ただのサボりです(^_^;)

まずはこちら

豚肉と小松菜と厚揚げの和風カレー炒め

名前通りのお料理ですが、お肉少な目でも厚揚げでかなりボリュームＵＰ
２人でワシワシごはんを食べれる一品でした。
味付けは和風だし、お酒、カレー粉、しょうがです。
お肉に下味として塩・胡椒・お酒をもみもみして、最後に片栗粉を振ってます。

　
豚肉のおかかステーキ

これは、てんきち母ちゃんの毎日ごはん2からレシピを頂きました。

コレを出した時、パッと見牛肉に見えたらしく
『アレ？今日何の日？？』っと嬉しそうな涼ちゃん(^_^;)
なんかの日じゃないと牛肉は出てこないと思ってるらしい←正解だったりする
『え？、豚肉だよ』って言ったら…
『なんだ…』ってとっても残念そうでした。
でも、食べ始めたら『おぉ！！これ美味いね！！』っと大喜び
ホッと一安心した一品でした。

さすがてんきち母ちゃんレシピです


蒸し鶏のゴマ味噌ソース掛け

これは、ＹＯＭＥさんの蒸し鶏に、
練りゴマ・すりゴマ・煮きったお酒・お醤油・味噌・ラー油
を合わせたソースを掛けて頂きました。
サッパリした鶏に少しコクのあるソースの組み合わせヒットでした



こうやって並べると肉料理ばかり食べてるように見えますよね
合間にお魚料理を入れたり、
お野菜盛りだくさんの日を入れたり多少の努力はしています(^_^;)
でも、まだまだ肉食な我が家…。
お魚料理特集みたいのをＵＰ出来るようにならなくちゃな〜

今日は続きにおばバカ日記を載せてます。
あきれないで読んでくれる方はどうぞ

なんだか一気にランクダウン
さて、今何位かな？
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↓の日記へのコメントのお返事訪問、ちょっとゆっくりペースになりそうです。
ゴメンナサイもうちょっと待っててね

みなさんこんばんは〜
今日は予定通り甥っ子と一緒に楽しく過ごしています。

恒例の？おばバカ日記なので、お時間の許す方のみ
お付き合い頂けたら光栄です

本日は10：30頃パパに連れられてやってきた甥っ子。
ずみはちょうどＨＢさまにパン生地を捏ねて頂いてる時間でした。
捏ね上がるのを待って一緒にパン作りスタート。


伸ばして包んでのウィンナーパン
この成形？は甥っ子の発案(^_^;)絶対はがれるって思ったけど、
ま、それも楽しいかなって特に口を出さず、見守りました。

焼きあがってみると…

やっぱり…


見事に悲惨な出来上がり

それでも甥っ子は大喜びでお昼ごはんとしてむしゃむしゃ

ご満悦でした

甥っ子はウィンナーパンを２つ。バターロール（画像なし）を１つ。
コーンスープと簡単なサラダをしっかり食べました

すみは、甥っ子の横でおやつパンをしっかり作りました。

キャラメルロール
キャラメルクリームとキャラメルチョコチップを巻き込んでカット。
お弁当用のアルミカップに乗せて焼いてます。
これはおやつ用あま〜いパン♪後での、お楽しみ



おなかも満たされたので、お外に遊びに行きました

公園は紅葉がとてもキレイでした
　　
幼稚園に行くようになってすっごく活発になった甥っ子。
こういう登ったりする遊具は怖がる「へたれ」傾向にあったけど、
今では全然へっちゃらでぐんぐん登っていき、この笑顔です

そして、得意気に
『ねえねえ、見てて〜！！』っと鉄棒に走っていったと思ったら

(^_^;)

ブタの丸焼き〜！！って…。
いつの時代もやる事は変らないんですね。
ずみもさんざん、おんなじように鉄棒にぶら下がってました



そして、ひとしきり遊んだ後はおうちに帰り、
↑のおやつパンを食べてた後、
工作で、剣を作り戦ったり、絵本を読んだり、パズルをしたり。
楽しくラブラブタイムを過ごしました。

お夕飯は何にしようかぁ〜って聞いたら、
『たこやき！』っとの答え、
前回（夏）に来た時わざわざ買ったたこやき器
無駄にならずに済みました。





涼ちゃんが帰ってきたからは甥っ子は涼ちゃんにめちゃべったりなので、
ずみはこんな風にブログのＵＰも出来ちゃうのです(-_-;)微妙…
今は布団に入り絵本を読んであげてる様子…
もうじき落ちそうです

明日は、楽しく遊べる施設に出掛ける予定です。
また、おばバカ日記になっちゃうかもしれないけど、
それでもいいよ〜って方は覗きに来てね

ずみって本当におばバカねって思ったら
愛のワンクリックお待ちしてます

応援ありがとう


つづきに、ずみのお弁当師匠ほのかちゃんのところで見つけた、
自分の家紋を作ってくれるサイトを試してみたので、その結果です。
興味ある方はどうぞ

コメント頂いてるお友達のとこに行くのは明日の夜になりそうです

みなさん、こんばんは
今日もピッカピカのお天気の一日でした。
おうちにいたら洗濯やお布団干し出来たのに〜。
なんて晴れ渡った空を眺めつつ、お仕事してきました

さて、本日のお弁当です。


１１／１５（木）のお弁当
鮭の香草パン粉焼き
れんこんのゆかり和え
ちくわクルクル
プチトマト
海苔の卵焼き（かなり悲惨な出来栄え）
とんかつ（冷食）＜涼ちゃんのみ＞
ひじき煮（昨日と同じ）

今日のピックアップはこちら

鮭の香草パン粉焼き

特に珍しいおかずではないけど、コレくらいしかピックＵＰ出来るものがない(-_-;)

一晩牛乳につけて臭みを取った生鮭に塩・胡椒して
パン粉・パセリ・バジル・粉チーズを合わせたものを付けて
フライパンで少しのバターと焼きました。
トースターで焼いても良かったかも？

たまにはお魚をお弁当に入れなくちゃって作った一品。
ずみ的には大満足でしたが、
涼ちゃんは普通の焼き鮭が一番好きなんだった
だから、涼ちゃんだけ、とんかつをプラスしてみました



最近、お夕飯のＵＰをしていませんが、それなりに作ってはいます。
今日はそんな中から一品だけご紹介。
（お弁当サボった日にまとめてＵＰしようと温存中）

ポテトサラダのリメイク料理！！ってほどじゃないけど
　
1日目はポテトサラダ
　
２日目はポテサラグラタン

ただ、ポテサラにピザチーズをタップリ乗せて、その上からパン粉とパセリ、
さらに粉チーズを乗せてトースターで７分くらいで出来上がり

チーズとろ〜り大好きな涼ちゃん、喜んで完食でした

ところで、ポテトサラダって家庭によって入れるものが違いそうですよね。
完璧にマッシュしたポテサラもあれば、じゃがいもゴロゴロって感じのも…。
ずみはじゃがいもゴロゴロ派で、
いつも入れるのはにんじん・きゅうり・茹でたウィンナーです。
たまに、コーンをプラスしたり、ウィンナーがツナやハムになったりしますが、
基本は茹でたウィンナーが好き

味付けは塩･胡椒・マヨネーズ・レモン汁が基本で
たまにマスタードやカレー粉をプラスって感じです。

みなさんのご家庭ではどんなポテサラですか？



さぁ、明日会社に行けば楽しい週末ですね
土曜日はちょっと久しぶりに甥っ子が泊りに来る予定
３歳になってから一人でお泊りに来るように（送り迎えつき）なった甥っ子も
今月頭に５歳になりましたもうすっかり少年ぽいです。

今回は何をして楽しもうかな？
日曜日は涼ちゃんと３人で元気に遊べるとこに行こうかな？っと計画中。
土曜日は涼ちゃんが帰ってくるまではずみとのラブラブタイムなので、
一緒にパンでも焼こうかな？外で遊びたいかな？
どっちにしてもワクワクです

明日は、金曜日なので更新定休日です（っていつから）
土曜日に楽しい日記をお届けしたいと思います

最近、５位と６位を行ったりきたり
愛のワンクリックお待ちしてます

応援ありがとう

それじゃ、またね

テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活

みなさんこんばんは
みなさんの優しい言葉にパワーを貰って今日は頑張って会社に行ってきました
本当にありがとう

さて、今日のお弁当のご紹介です。


１１／１４（水）のお弁当
豚肉と小松菜の中華炒め
（お酒・しょうが・ウェイパー＜＠中華だし＞・しょうがで下味。
肉を炒めて小松菜を加えて塩・胡椒で味を整えて最後に水溶き片栗粉）
ポテトサラダ
プチトマト
ちくわと紅しょうがと青海苔の卵焼き
大根と干ししいたけの煮物
ひじきの煮物
（ひじき+レンコン・にんじん・ツナ缶）

今日も特に目立ったおかずは無いんだけど、
ピックアップはこちら
　

大根と干ししいたけの煮物は特に工夫してるわけじゃないんだけど、
先日の『ツナじゃが』に続いて一人土鍋で煮物！です。
これも昨晩材料を入れて沸騰させて一晩置いただけだけ、
大根にもしっかり味が染みてて美味しかったです

ちくわと紅しょうがと青海苔の卵焼きは
紅しょうが＆青海苔とかちくわ＆青海苔はたまに作るんだけど、
３つ合わせたのは初めて！ボリュームもあってとっても美味しかったです。
我が家の定番入り、決定です




先日会社の飲み会のときに、
奥さんの作る料理で何が好き？もしくは何が美味しい？
っという話題になりました。

みなさん、テレもあるんだろうけど、『鍋』とか『冷奴』とかつまんない答え
どうして、男性は奥さんのこと褒められないのかな？なんて残念に思ってたんです。
そんな時に遅れてやってきた、Ｙさん。
同じ質問をしたら、『う〜ん？？』っと悩んでる様子。
やっぱりみんなちゃんと答えないんだな〜って思ってたら、

『ウチの奥さん何作っても上手いんですよ！！』

っとはっきりにこやかに答えました。
みんな『おぉ〜！！』っとちょっと茶化すような反応だったんだけど、
『いや、本当に美味しいんです』っとテレもせず答えてました。
Ｙさんは結婚してもう１０年近いらしいんだけど
そんな風に言えるって素敵だなって思いました。

奥さんは小さいお子さんが２人（３歳と０歳）いらっしゃるので、
中々お料理するのも大変だと思うんだけど
いつも色んなお料理を作っていらっしゃるご様子。
ずみ家のお夕飯の献立に行き詰まると
Ｙさんに『昨日のお夕飯何食べました？』って聞いて
我が家の献立の参考にさせてもらったりしてます。
たまにＹさんを通してレシピを教えてもらったり感謝です


涼ちゃんは職場でそんな話しになったらなんて答えるんだろう？

やっぱ『目玉焼き』とか答えちゃうのかな〜
ずみも、涼ちゃんがウチの奥さん料理上手いんですよって普通に答えちゃうくらい、
お料理上手になりたいなって思いました

ずみがお料理少しでも頑張れるように
愛のワンクリックお待ちしてます

応援ありがとう

今日も最後まで読んでくれてありがとう

みなさん、こんばんは
みなさんのご想像通り？軽くダウンしていたずみです。
昨日・一昨日と覗きに来てくれた方ありがとう


さて、今日は月曜日のお弁当と日曜日の朝ごﾊﾟﾝをご紹介です。



１１／１２（月）のお弁当

ウィンナーとピーマンのカレーケチャ炒め
ゆで卵（美味しい顔つき♪）
白いきんぴら
厚揚げ・こんにゃく・しめじの煮物
小松菜の胡麻和え
プチトマト

特に珍しいものは無いですね…
一応こちら
　

ウィンナーとピーマンのカレーケチャ炒めは、そのまんま名前通りのものなんだけど、
いつもケチャップ系かカレー系の味付けが多いんだけど、
合わせみたらこれも中々美味しかったです

白いきんぴらはもう何度も作ってる
『ぽかぽかびより』の小春ちゃんレシピなんだけど、
これ、本当に大好き
コレだけをお弁当箱に詰めて持って行きたいくらい(笑)
ゴボウのささがきだけがちょっとだけ面倒だけど、
調理工程は簡単だし、いつも大量に作っちゃいます。
でも、大体翌日にはなくなっちゃうけど…(^_^;)
（ほとんどずみのおなかの中に消えます！）

そんなずみが大・大・大好きな
小春ちゃんの『白い金平』のレシピはこちら　




こちらは土曜日に焼いたパンをトーストにした朝ごﾊﾟﾝ


初めて食べるくーぷトースト…、
なるほど、トーストに合うパンだなって思いました。
カリッともちっとって感じ
いづさんがしてくれた器にyuiからののジャムを入れて、
ちょっとオシャレな食卓になりました

お２人ともどうもありがとう

パン以外は目玉焼きと生野菜（きゅうりとトマト）＜画像なし＞と
こちらのスープ

ミネストローネ

具だくさんのミネストローネ
この日はトマト缶・コンソメ・ベーコン・あさり・キャベツ・玉ねぎ・シメジ・
ミックスビーンズ・ブロッコリーの茎(笑)・にんじん・コーンです。

モリモリ野菜がとれて美味しかったです。



このように、朝は普通に朝食をモリモリとったずみですが、
この後から寒気に襲われて寝込んでしまいました
でも、翌日には元気復活で最初にUPしてあるお弁当を作り会社に行ったけど、
なんか調子悪いな〜って感じで一日過ごして、帰って来たらやっぱりまた熱(^_^;)
結局本日は会社をお休みして、休養に当てました。
今は喉の痛みも鼻も治まってるので大丈夫かな？？

とりあえず、今日は早く寝ることにします。

ずみの完全復活を願って、
愛のワンクリックお待ちしてます

応援ありがとう


コメントくれてるみんなのとこに行くのちょっとのんびりになってます
ゴメンナサイ、もうちょっと待っててね

今日も最後まで読んでくれてありがとう
それじゃ、またね

テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活

みなさんこんにちは
今日は朝から冷たい雨が降ってる横浜です。
気温も上がらず、おうちにこもるにはもってこいのお天気かも
そんな訳で、今週も楽しくパン曜日開催しました


ツナミックスベジマヨ
まずは先日いづさんから頂いたトリノ型を使って、お惣菜パン

中身はこんな感じ
　
ミックスベジタブルとツナ缶とさらに冷凍コーン（ミックスベジにも入ってるけど）
をフライパンで塩コショウで炒めて、パン生地を入れたトリノ型へ。
（生地はみかさんのリッチ生地）
上からマヨを絞って、その上から粉チーズを乗せて焼きました。
今日使ってるミックスベジタブルはパルシステムの国産ミックスベジタブルなんだけど、
グリーンピースの変わりに玉ねぎが入っていて、
色味は足りないけど、何かと重宝しています
（玉ねぎ刻むの面倒な時あるからね）

焼き上がりはこんな感じ
　

やっぱり、トリノ型とっても便利です
こぼれやすいフィリングも問題なく焼けちゃいます
これからも、バンバン活躍出来そう

いづさん、本当にありがとう

あとは涼ちゃんのリクエストでこちらも焼きました。

ウィンナーボート
今日はちょっとケチャップ足りなかったかも
ま、食べる前にもう一度掛けてトースターで焼けば問題ないでしょ



それから、今日はもう一つ気合を入れて焼きました。

くーぷトースト
焼き上がりは頭を型から出して可愛い
みかさんの新刊本の最初のページに載っている、く〜ぷトーストです。


　
型から出すと結構釜伸びしてるのがわかって嬉しい
でも、側面の焼き色が薄すぎ

でね、反対側の側面は

今度は焼き色はまぁまぁなんだけど、まったく釜伸びしてない

こういうパンは本当に難しいね〜
根気よく、何度も焼いてみようと思います。
あと、そろそろちゃんと食パン型買ってみようかな
このパンはトーストして食べるのが美味しいらしいので、明日の朝食にする予定です

明日の朝ごﾊﾟﾝ楽しみで〜す



今日はこのパンたちを捏ねている間すんごい鼻ズルなずみ…
一応、マスクをして捏ね始めたんだけど直ぐ鼻が出る…
鼻をかんで→手を洗い、捏ねだすとまた鼻が出てきて、かんで→手を洗い…の繰り返し。
スイマセン汚い話しで(^_^;)

なんかのアレルギー？やっぱ風邪？
とにかく、夕方までのんびりしようと思います

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応援ありがとう


あ、鼻が出てても元気なのでご心配なく〜
それでは、またね

テーマ:楽しい休日 - ジャンル:結婚・家庭生活

こんばんは〜
最近、朝は空気が冷たくって気持いいです！
このくらいの寒さは気持がシャキッとするから大好き

今日は昨日と今日のお弁当のご紹介です