９／１８のお弁当♪

みなさん、こんばんは
今週も始まりました！！でも、今週は一日短いし、
先週はサボりっぱなしだったので、今週は元気に楽しく毎日過ごしたいです

さて、久しぶりにお弁当のＵＰです


９／１８（火）のお弁当

角煮ごはん
レンコンサラダ（+セロリ・にんじん・たまねぎ）
煮卵
枝豆スティック
ちくわクルクル（海苔・チーズ）
プチトマト
クリームコロッケ（冷食）
（ずみはコロッケ入れずに葡萄を２粒入れてます）

っとまあ、若干手抜き気味なお弁当です(^_^;)

今日のピックアップはこちら
　
レンコンサラダと角煮ごはん

レンコンサラダはレンコン・セロリ・にんじんは全部サッと下茹してます。
玉ねぎは摩り下ろしてます。
で、その摩り下ろし玉ねぎプラス、チーズディップ・生クリーム少々・粒マスタード
・レモン汁・メイプルシロップ少々加えて混ぜ合わせたソースで和えました。

サッパリと美味しく出来ました〜

角煮ごはんは、炊き上がったごはんに昨日の豚の角煮を乗せて、
煮汁と大葉と白ゴマもプラスしておしゃもじでマゼマゼしただけです。
すっごく簡単だけど、涼ちゃんも絶賛してくれました



気づけば９月も後半戦ですね！
まだ昼間は暑かったりするけど、季節は確実に動いてますね。

ウチの近くのイチョウ並木はたくさんの『銀杏』の実をつけています。
もう少したつと早起きして銀杏拾いをする方たちに遭遇します。
ずみはあんまり好きじゃないので、拾う事はないんだけど、
好きな方には拾いに来るのも楽しいんだろうな〜って思います

ちなみに神奈川県の『県の木』はイチョウなんです。
ずみの通っていた高校の校章もイチョウをかたどったものでした…。

なんだか懐かしいな〜

おっとっと、感傷にふけってないで、後片付け＆明日のお弁当のしたくします

今日も遊びに来てくれてありがとう

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