９／１１（火）のお弁当とＢＢＱ報告♪

みなさんこんにちは
妙な時間に更新してるずみです

まずは今日のお弁当からＵＰです。 


 ９／１１（火）のお弁当
北京ダック風チキン
なんちゃって大学イモ
ピーマン塩昆布（+サキイカ）
ちくわクルクル（チーズ・海苔）
卵焼き（桜海老・青ネギ）プチトマト

今日のピックアップはこちら
 
北京ダック風チキン

 これはお弁当仲間の　なっつちゃん　のとこで見つけた
　クックパッドのレシピ　です。いつもの照り焼きとはだいぶ違って、
中華な感じでとっても美味しかったです
なっつちゃん、ありがとう



さて、土曜日は台風一過の晴天で猛暑の中ＢＢＱに行って来ました。
行った場所は会社の同僚の方のお宅のマンション！！

マンションでＢＢＱって思うよね。

でも、このお宅は広〜〜〜いルーフバルコニーがあるのです。



ここなら１０人以上は楽々過ごせます
午前１１時頃から開始！！

　

は本格的に、ビールサーバーを幹事さんが準備してくれて
（右の写真の子供の横に写ってるのがサーバーです）
冷た〜い生ビールを堪能できました

普通にＢＢＱしたお肉ももちろん美味しかったんだけど、
この日の大ヒットはスモークポークです。

　

こんな風にお肉を吊るして、お皿にスモーク用のチップを乗せて下から炙って
じっくり時間をかけて燻します　そして、約３時間弱で完成です。


スモークポーク

これね、スモークしたいい香りがして、
お肉が本当に本当に柔らかくって美味しいの

もう、絶品です！！

こんな感じで、暑さに負けず飲んで食べて途中はお部屋でお昼寝もして、
最後はお仕事帰りのりょうちゃんも参加して夜１１時まで
たっぷり１２時間以上も楽しい時間を過ごしました

このスモークしたお肉がとっても気に入ったずみと涼ちゃん。
次の日早速この道具を買ってきちゃいました

今月の２２日からの３連休にお友達のおうちのお庭でＢＢＱ計画が
あるので、その時使おうと思っています




ところで、今日はなぜこんな時間にＵＰしているかと言うと、
お弁当を２人分作ったのにもかかわらず、会社お休みしちゃいました

昨日の夜、急に発熱したんだけど、今朝は大丈夫かな？って思ってお弁当作ったの。
でも、やっぱりダメで結局お休み…（現在３７．８度）

熱があるわりに元気なんだけど、一応大事を取ったって感じです
ホント、元気と言えば元気なのよ…

ま、とりあえずこの後はせっかくお休み頂いたので
ゆっくり寝たいと思います。

みんなのとこへはすっかり元気になったら訪問させてね。


それでは、またね

ずみが早く復活できるように
愛の１ｸﾘｯｸを！！

応援、心から感謝です