2007.09.11 (Tue)
9/11(火)のお弁当とBBQ報告♪
みなさんこんにちは
妙な時間に更新してるずみです
まずは今日のお弁当からUPです。 
9/11(火)のお弁当
北京ダック風チキン
なんちゃって大学イモ
ピーマン塩昆布(+サキイカ)
ちくわクルクル(チーズ・海苔)
卵焼き(桜海老・青ネギ)プチトマト
今日のピックアップはこちら
北京ダック風チキン
これはお弁当仲間の
なっつちゃん のとこで見つけた
クックパッドのレシピ です。いつもの照り焼きとはだいぶ違って、
中華な感じでとっても美味しかったです
なっつちゃん、ありがとう

さて、土曜日は台風一過の晴天で猛暑
の中BBQに行って来ました。
行った場所は会社の同僚の方のお宅のマンション!!
マンションでBBQ
って思うよね。
でも、このお宅は広〜〜〜いルーフバルコニーがあるのです。
ここなら10人以上は楽々過ごせます
午前11時頃から開始!!

は本格的に、
ビールサーバー
を幹事さんが準備してくれて
(右の写真の子供の横に写ってるのがサーバーです)
冷た〜い生ビールを堪能できました
普通にBBQしたお肉ももちろん美味しかったんだけど、
この日の大ヒットはスモークポークです。

こんな風にお肉を吊るして、お皿にスモーク用のチップを乗せて下から炙って
じっくり時間をかけて燻します そして、約3時間弱で完成です。
スモークポーク
これね、スモークしたいい香りがして、
お肉が本当に本当に柔らかくって美味しいの
もう、絶品です!!
こんな感じで、暑さに負けず飲んで食べて途中はお部屋でお昼寝もして、
最後はお仕事帰りのりょうちゃんも参加して夜11時まで
たっぷり12時間以上も楽しい時間を過ごしました
このスモークしたお肉がとっても気に入ったずみと涼ちゃん。
次の日早速この道具を買ってきちゃいました
今月の22日からの3連休にお友達のおうちのお庭でBBQ計画が
あるので、その時使おうと思っています

ところで、今日はなぜこんな時間にUPしているかと言うと、
お弁当を2人分作ったのにもかかわらず、会社お休みしちゃいました
昨日の夜、急に発熱したんだけど、今朝は大丈夫かな?って思ってお弁当作ったの。
でも、やっぱりダメで結局お休み…
(現在37.8度)
熱があるわりに元気なんだけど、一応大事を取ったって感じです
ホント、元気と言えば元気なのよ…
ま、とりあえずこの後はせっかくお休み頂いたので
ゆっくり寝たいと思います
。
みんなのとこへはすっかり元気になったら訪問させてね。
それでは、またね
ずみが早く復活できるように
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応援、心から感謝です

