懲りずに挑戦！フランスパン♪

みなさんこんにちは
今日もとっても暑い横浜です。
朝は比較的涼しかったんだけど、今はすごく暑い
この辺は夜もまだ熱帯夜…(-_-;)　朝方少し気温が下がる毎日です。

でも、蝉の声に『つくつくぼうし』も混ざってきたし、秋の虫の声も夜には聞こえます。
あとちょっと！！暑い夏を乗り切ろうね

さて、そんな暑い土曜日、今日も張り切ってパンを焼きました
っと言っても、捏ねは一部ＨＢさんにお願いしましたが…(^_^;)

今日は、３度目の挑戦！！フランスパン


今回は先週のクオカ便で届いた粉、リスドォルを使ってみました。
レシピはこちらを参考に　レシピ


クープの開きはダメダメだけど、今までより少しフランスパンぽいかな？？

ちなみに１回目と２回目の写真はこちら
　
左が１回目右が２回目…今見てもかなり悲惨…(;_:)

でも、少しずつそれっぽくなってきてるよね？？（同意を強制？？^m^）

それにね、今日は初めて、オーブンから出した時
パチパチと生地のはじける音がしました
これが天使のささやき？？ってとっても嬉しかったです

多分、この割れ目辺りから聞こえたような…

断面のほうはこんな感じ


ちょこっとだけど、気泡も出来て満足

２本作ったうちの１本は中にベーコンとチーズを仕込んでみました


これは焼き立てを頂きました〜
想像通り、とっても美味しかったです

っと言う訳で、少しは目標とするフランスパンに近づいてきましたが、
クープも焼き上がりの感じもまだまだ１００点までは程遠い…。
これからも、たまに焼いて少しずつ上達したいと思います



さて、今日は地元の海岸でこの夏最後の花火大会があります。
地元民が喜ぶ程度のこじんまりした大会ですが（３５００発）
今年は大きな花火大会に行けなかったので、今からワクワクしています。
ただ、涼ちゃんがちゃんと帰って来れるかが心配
去年は間に合わなくって行けなかったの…。

どうか、早くお仕事が終わりますように

ずみは、少し休憩したらお弁当作りをする予定です


それでは、みなさん楽しい週末を過ごしてね〜




フランスパンぽいよって思ってくれた、優しいあなた！！
愛の１ｸﾘｯｸを！！
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いつも応援本当にありがとう！！感謝です