８／２２（水）のお弁当♪

みなさんこんばんは

今日も相変わらず太陽ギラギラ暑い１日でした。
風が少しあるからいいと言えば良いんだけど、湿ったぬるい風なんだよね
あともう少しで秋風がやってくるかな？


さて、本日のお弁当のＵＰです



８／２２（水）のお弁当
鶏ムネ肉とナスのなめたけ炒め
れんこんのゆかり和え
スナップえんどう
ゆで卵
プチトマト
ちくわボート（ミックスベジ）

今日のピックアップはこちら

鶏ムネ肉とナスのなめたけ炒め

これは　こっこちゃんレシピの自家製なめたけ　を使ったアレンジ料理。
ｸﾘｯｸ　　　

とりムネ肉は削ぎ切りにしてお酒・しょうが・ハチミツ・塩・胡椒に漬けて
一晩冷蔵庫へ…ｵﾔｽﾐ
ナスは一口サイズに乱切りして少し水に浸したのち、レンジで２分ほどチン！
あとはそのまま荒熱をとってからこちらも一晩冷蔵庫へ…ｵﾔｽﾐ

そして、朝はお肉に片栗粉をまぶしてから少し油を引いたフライパンで炒めて
途中でナスを入れて（レンジしてあるから直ぐクタクタになるよ！）
最後になめたけをお好きな量入れて、全体に混ぜて出来上がり
お肉の下味意外はなめたけの味付けのみ。
なんとなく、作った割りに、
とっても簡単に美味しく出来上がりました

それも、こっこちゃんのなめたけのおかげ

こっこちゃん、ありがとう

本日も乗り切れないお夕飯のため、勝手ながらＵＰは割愛させて頂きます



昨日のダルダルなつぶやきにあったかい言葉をたくさんありがとう

昨日からのみんなの応援のお陰で、
一瞬だけどベスト3に入ったみたい？？さて、今は何位かな？
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です



続きは朝からすっごく疲れた　くだらない？お話しです。
虫系のお話しなので、嫌いな人は覗かないほうが…
あ、変な写真とかはありませんヨ

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