お弁当とセロリ餃子♪

あー今日も暑い
毎日書き出しはこの言葉しか思いつかない
関東は明日はが降るらしい…　予報が当たるのを期待します


今日はＵＰしてなかったお弁当とセロリ餃子のご紹介です。

まずは先週の金曜日のお弁当。
え？もう１週間もお弁当作ってないんだぁ
今日は涼ちゃん、お仕事なのにサボってます(^_^;)

８／１０（金）のお弁当
ポテトのカレーグラタン
茹で海老＆アスパラ
シュウマイ（冷食）
ちくわクルクル（チーズ・海苔）
ゆで卵
プチトマト
枝豆スティック

この日のピックアップはこちら

ポテトのカレーグラタン


これは、前日作ったナスとひき肉のカレー


こちらをマッシュしたポテトの上に掛けてプチトマトとチーズを乗せて
最後にマヨを少し絞ってトースターで焼きました

とっても美味しかったです

こちらは昨日も紹介したセロリをたっくさん使った

セロリ餃子

セロリと玉ねぎをフープロでみじん切りにして、
少し水分を絞ってからこちらもフープロで作った豚挽き肉と混ぜて、
塩・胡椒・しょうが・にんにく・ウェイパー・オイスターソースなどを入れて
捏ねて包んで出来上がり。

フライパンに入れてから少し片栗粉を溶かしたお水を流し込んで蒸し焼きにし、
最後に火を強めてフライパンをゆすりながら水分を飛ばしてパリッっと焼き上げました。


今回は餃子の命とも言える（っと思っている）『焼き』が上手く出来たので
とっても嬉しかったです
味のほうはお野菜タップリーって感じでアッサリしてて美味しかったです
ちなみに、ゆずポン酢で頂きました



さて、昨日は朝ごはんの後、
涼しさを求めて横浜まで映画でも見に行こうかと思って家を出ました。
そして駅まで約５分歩いたんだけど、それだけで猛烈な暑さ
そして、電車に乗り込んだ瞬間すっごいクーラーが効いていて、
ずみはとたんにすんごい頭痛に襲われてしまいました…。

急激な温度変化に着いていけなかったみたい…。

乗り換えの駅で降りて少し休んだけど、もう出掛ける気持はうせて
結局その乗換駅にあるツタヤでＤＶＤを借りて、帰ってきました。

そして、アイスノンや保冷材を使って身体を冷やし、
頭痛薬を飲んで横になったけど一向に良くならず、昨日は結局
ＤＶＤも見ずに、ひたすら寝てました…

今はだいぶ元気になったんだけど、きっと軽い熱中症みたいなもんだったでしょうね
日ごろ、熱中症には気をつけてってみんなにも涼ちゃんにも言ってるのに、
自分がなってしまっては説得力『ゼロ』ですね
今日もおとなしく一日過ごそうと思います。

それでは、暑い中出掛けなくちゃいけないみなさん、
本当に本当にお気をつけて…。

それでは、またね

続きに、キャンプ日記です。



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