２日続けて麺類です♪

いやぁ〜、今日も暑かったですね
夏は暑いほうがいい！！でもちょっとキツイね(^_^;)

そんな今週のお夕飯、昨日も今日も麺類です
まずは、昨日のお夕飯から…


昨日はメインはざるそば…。

旅行とかに行くと、必ず美味しそうなおそば屋さんに入るくらい好きなのに、
何故か、家では滅多に登場しません
中々美味しい乾麺に出会えないんだもん
いい銘柄知ってたらご一報を〜

昨日のも、可もなく不可もなく…でした。

用のサイドメニューのヒットはこちら

厚揚げのひじきチーズ焼き

これは、昨日のお弁当↓に入れたひじきの煮物のリメイクです。
厚揚げにわさびを塗って、チーズを乗せて（昨日はカマンベールディップを利用）
その上から適当にひじき煮を乗せて、オーブントースターで７分くらい。
わさびがポイントビールにもってこいのおつまみになりました

いつものおつまみ３種盛りのお皿は
　


左から、カレーポテサラ（今回は少しマスタードを入れてみた！）
きゅうりのキムポン漬け（こっこちゃんレシピ）
長芋のゆかり＆梅干和え

こっこちゃんちゃんレシピのきゅうりのキムポン漬け！！
簡単でとっても美味しいのもう何回も作ってます☆

こっこちゃん、いつもありがとう

最後の長芋のゆかり＆梅干和えはおそばのおつゆに入れて、
一緒に食べました。美味しかったよ




本日のお夕飯のメインはこちら

トマトとナスの冷製パスタ

これは、先日作った　まめちゃんレシピのパスタ　が
あまりに美味しかったので、早々とリピート(~o~)

今回はちょっとだけアレンジして一度素揚げしたナスとツナをプラスしてます

これも、とっても美味しかったよ〜早くも我が家の定番になりそうです

まめちゃん、本当にありがとう


サイドメニューはこんな感じ

ちくわにきゅうり…超簡単だけど、間違いなく美味しいおつまみ
一緒に乗ってるディップは
カマンベールディップ＆マヨ＆レモン＆ゆず胡椒をマゼマゼしたものです。
あ、ブラックペッパーも少し入れたかな？？
サッパリして美味しかったよ〜

普通のクリームチーズで代用可能だと思います。
少しメイプルとかハチミツとかプラスするとすっぱすぎないかも

奥に写っているこちらは

長芋のから揚げ

これは、おなじみ　しのっちちゃんとこで見つけたレシピ　です。
ただ、我が家にはから揚げ粉が無かったので、
小麦粉・片栗粉に昨日たまたま買ってきたスパイス
『ケイジャンシーズニング』というものを
混ぜて、一口大に切った長芋にまぶして揚げました。
最後にお塩をパラパラ振って出来上がり！！

このケイジャンシーズニングは
ガーリック、オニオン、パプリカ、オレガノ、塩、胡椒などが
入っているスパイスです。お肉に振ったり、お魚に振ったりしても良さそうです。

から揚げにした長芋はホクサクって感じでとっても美味しかったです

しのっち、美味しいレシピ、いつもありがとう


と言うことで、２日間続けて麺類でしたが、
涼ちゃんもずみも麺類大好きなので、問題なく美味しかったです！
こうなったら、明日は焼きそばにでもするか？？？



今日のお弁当は明日にでもUPしますね。


さて、これからみんなのとこに遊びに行きま〜す。
最近、時間の使いかたが下手で、
今日中にたどり着けないお友達もいるかもしれないけど、
みんなのとこ行くのとっても楽しみなの

今日も最後まで読んでくれてありがとう


奇跡の順位は終わった？？さて、さて、今は何位かな〜？？
毎日とっても励みになってます。みなさんの愛の１ｸﾘｯｸを！！

いつも応援本当にありがとう！！感謝です