今日も一日どんより＆。
すっかり涼しくなって、今も蝉の鳴き声は聞こえなくなり、
秋の虫が鳴いています…
季節の移り変わりを感じますね…



８／３０（木）のお弁当

お花ウィンナー
小松菜入り卵焼き
コーンクリームコロッケ（冷食by生協）
ちくわクルクル（海苔・チーズ）
プチトマト
海老とブロッコリーの明太マヨあえ

っと言う訳で、加工品＆冷食満載のお弁当です(^_^;)
手抜きしたつもりはないんだけど、出来上がったら
アララ…なんだか身体に良くなさそうなお弁当だ〜って思いました。

でも、単純なものばかりなので美味しかったです

けど、やっぱピックアップはありませ〜ん^m^





簡単ラスク

これは、昨日のお夕飯後に思いつきで作ったラスク？です。

パンは先日作ったフランスパンを少し残しておいたのでそれで作りました
ラスク作ってみたくって残しておいたの

ずみの作り方は多分かなり我流です。

フランスパンは薄くスライスする。
マーガリンにメイプルシロップを混ぜる。
パンに塗る
キャラメルクランチとシナモンシュガー、
あとほんの少しグラニュー糖を振って
低温（１４０度）のオーブンで１０分焼く

以上簡単でしょ？
でもサクサクしてて本当に美味しかったよ〜
っと言ってもほとんど涼ちゃんに食べられちゃって、
ずみの口には２枚しか入りませんでした…(;_:)

でも、いいの…最近本当にデブだからね…




やっと木曜日が終わりました〜
今週は本当に長〜〜〜く感じてますが、あと一日！！と思うと
少しほっとします。

土曜日のパン曜日は何を作ろう？
またフランスパンも焼きたいし、ベーグルも焼きたい！
お惣菜パンもいいし…やっぱ甘い系も捨てがたい…
考え出すとキリが無い
でも、これが毎週のことながらとっても楽しい時間です

さ、あと一日頑張ります


昨日からちょっぴり順位が…今何位？
みんなの愛の１ｸﾘｯｸを！！

応援宜しくお願いします



追伸…コメントで質問いただいたので…
こういう質問、とっても嬉しい！！ありがとう

昨日のチキンソテーの上に掛けてあるのは
お友達の　こっこちゃんに教えてもらったソース　です。

マヨ・マスタード・牛乳・レモン汁を混ぜて作ってます。
マヨを使ってても牛乳やレモン汁なんかで爽やかな感じ。
牛乳の変わりに豆乳やヨーグルトを使っても美味しいです。
チキンだけじゃなく色んなものに良く合う万能ソース
今ではその日によって少しアレンジしつつ我が家の定番です！！
こっこちゃんに感謝

今日はとっても涼しい一日でした
涼しくなると、キッチンに立つのもそんなに苦じゃなくなりますね
（って言ってもいつもと変らないお弁当ですが^m^）



８／２９（水）のお弁当
豚肉とナスの中華味噌炒め（＋キャベツ）
（味付けはテンメンジャン・コチュジャン・味覇・オイスターソース・お酒など）
小松菜胡麻和え
レンコンとベーコンのゆず胡椒ポン酢炒め
卵焼き（桜海老・青海苔）
具だくさんひじきのチーズ焼き
プチトマト

本日のピックアップはこちら

レンコンとベーコンのゆず胡椒ポン酢炒め

これは薄切りにして酢水にさらしたレンコンとベーコンを
ゆずポン酢で炒めて、最後にゆず胡椒でピリッとさせました。

しつこくなりがちなベーコンもあっさり食べることが出来ました
美味しかったです

ポン酢を入れすぎるとちょっとすっぱくなっちゃうから要注意です



続いて、本日のお夕飯より

今日は帰宅時間が涼ちゃんと同時　超焦って作ったお夕飯です…。


チキンソテー

これは、もう定番中の定番！！
ただクレイジーソルトを振って少し時間を置いてからオーブンで焼くだけ。
フライパンで焼くより皮はバリっと中はジューシーに仕上がるので、
ずみはいつもオーブンで焼いています（２１０℃、１５〜２０分）。
オーブンで調理すると、何よりガス台を他のお料理に回せるので便利です

あと、久しぶりにこちらも

揚げナス

最近は蒸しナスにすることが多かったんだけど、
涼しくなったので久々に揚げてみました。
やっぱり揚げると甘みも増して美味しいね〜
でも、カロリーが怖いのは言うまでもありません

ってな訳で、定番ばかりのお夕飯でした〜



今週はなんだかやけに長く感じてます…。
明日からやっと後半戦
８月もあと少し、元気に乗り切らなくちゃネ

少々疲れ気味のずみに元気の注入
みんなの愛の１ｸﾘｯｸを！！

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

みなさん、こんばんは
今日は夕方から雨が降って涼しくなるという予報だったんだけど、
今は風もなく、ただただ湿気がすごくてとっても蒸し暑いです

本当に熱帯夜から解放されるのかな




８／２８（火）のお弁当
豚のしょうが焼き
かぼちゃグラタン
具だくさんひじき
プチトマト
レンコンとスナップえんどうのゆかり和え
海苔入り卵焼き

ってな訳で、最近登場回数が多いしょうが焼きメインのお弁当です

ピックアップはこちら２品
　

具だくさんひじき（左）
これは、先日からちょくちょく登場していた自家製なめたけが
残り少なくなってきたのでひじきと一緒に炒め煮にしました。
ひじきは生協（パルシステム）のドライ缶詰を使用してます。
この缶詰、戻す必要も無いし生ひじきのようにとっても美味しいです

今回は大豆と筍も一緒に入ってるタイプを使いました。
そのドライ缶詰と
おあげ・ツナを加えただけで具だくさんで美味しいおかずとなりました。

味付けはなめたけと麺つゆ+ハチミツです。
にんじんも入れて彩りＵＰさせたかったけど、ありませんでした〜残念！

これで、しばらくちょっとした副菜には困りません

もう一つのピックアップは　卵焼き
そう、先日もう限界と言っていたフライパンに別れを告げ、
新しいフライパンが我が家にやってきました



結局迷った末に、鉄製のフライパンにしました。
昨日一応カラ焼きをして、本日デビュー戦でした。
特に問題も無く、くっつく事も無く、上手に焼けました〜

これからまた長い間大事に使いたいと思います

昨日のお夕飯から一品…。
先週作ったクリームソースが若干余っていたので、それを利用してこちら

　
かぼちゃのグラタン

かなり季節はずれな感じもしますが、
かぼちゃは今の時期とっても美味しいからね

蒸かしたかぼちゃにマカロニ・コーン・ブロッコリーを加えて
クリームソースとチーズを掛けて最後にパン粉とパセリをトッピングしてオーブンへ
２２０度　１５分くらいで出来上がり

暑かったけど、美味しかったです



あ、今テレビで『横浜・川崎大雨注意報』の速報が流れました！！
どうか雨が降って涼しくなりますように

さてさて、明日のお弁当は何を入れようかな〜？？
冷蔵庫＆冷凍庫と作戦会議を開催してきます

今日も最後まで読んでくれてありがとう
それでは、またね


さ〜て、今日のずみは何位かな？
みんなの１ｸﾘｯｸでずみのやる気はＵＰしちゃいます。

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

みなさん、こんばんは
一週間始まりましたね！！夏の疲れが出てくるこの時期、
気合を入れてなんとか乗り切りましょうネ

今日は、週末の報告日記です。
つまらない内容かもしれないけど、お時間がある方は読んでってくれると嬉しいです

土曜日は、の日記にも書いたけど、地元の花火大会でした。
心配していた涼ちゃんは５時頃帰宅、無事出掛ける事ができました
この花火大会数年前までは、
花火が始まる時簡に出向いても、海岸でゆっくり見れたけど、

最近はすっごい人出

そんなにたくさん打ちあがる大会ではないの（３５００発）にビックリでした！！

始まる３０分程前に到着した我が家、小さい隙間になんとか入り込み
無事に今年最後の花火を堪能できました




まぁ、今回あんまり素敵な写真は撮れてないんですが、
雰囲気だけでも読み取ってもらえると嬉しいです

ちなみに、花火にはこんなお弁当を持っていきました


ビールを飲むことを前提に、おつまみレシピばかりです

ゴボウの甘辛煮（てんきち母ちゃんレシピ）
ウィンナー（焼いただけ）
枝豆（冷凍のまま）
巨峰
プチトマト
おつまみ海苔じゃが（ＹＯＭＥさんレシピ）

ってな感じで、手抜き感もバッチリなお弁当でした！！
あ、ちなみにお稲荷さんのほうも、おあげは生協の市販品、
ごはんは『すし太郎』を混ぜたちらし寿司です
ハハ、お休みだったくせに本当に簡単ですみませ〜ん

まぁ、簡単なお弁当でも冷え冷えビールとともに美味しく頂きました

花火大会は７時から１時間で終了したんだけど、なにしろすごい人なので、
そのまま海岸に居座り、電車（モノレール）が少し空くのを待って
夜１０時頃帰宅しました。

この花火が終わると、『あー夏も終わりだな…』って毎年思います
ま、まだまだ暑いんだけどね



日曜日は、　恒例の水汲み　をしに富士山のふもとまで行ってきました。

昨日は朝８時近くに家を出ました。

いつもは夜明け頃家を出てくのですが、前日海岸でビールを飲んでたので
のんびり目のスタートです。

途中通る海岸では
海水浴客は少し少なくなってサーファーのみなさんが気持良さそうでした。


ここでも夏の終わりを実感したんだけど、
山に入る頃には太陽ギラギラまだまだ夏の空でした

　

ゆっくりめに家を出たせいで、途中何度も渋滞に巻き込まれ、夜中なら３時間くらいで
着くところ、４時間以上掛かってしまいました…(-_-;)

到着後は、いつものようにテーブルとイスを出して、ランチタイム♪


土曜日に焼いたフランスパンを温めて、バターを塗ってバリバリ食べました^m^
あ、ちょこっと写ってるカップラーメンも食べたよ。
ここで食べると、普通のカップラーメンも何故かとっても美味しいの

そのあとは、お互い本を読みながらたまにお昼寝もしつつ、夕方まで
の〜〜〜んびり過ごして帰宅しました。
また、途中渋滞にはまってしまいましたが、焦らずのんびり帰ってきました。

昨日のおみやげはコレ！！

山梨の白桃

もう熟しているのを買ってきたから今晩にでも食べてみます

そんな訳で、週末は念願のフランスパンも焼けたし、
花火も見れたし、水汲みドライブでリフレッシュも出来たし、

とっても幸せな時間でした



昨日の疲れで、月曜からお弁当をサボっちゃったけど、
（ダメダメで〜す(^_^;)）

明日からは張りきって過ごしたいと思います。

今日も最後まで読んでくれてありがと

今週、私も頑張っちゃうよ！ってあなた。
愛の１ｸﾘｯｸを！！
★すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です
一緒に頑張ろうね

テーマ:楽しい休日 - ジャンル:結婚・家庭生活

みなさんこんにちは
今日もとっても暑い横浜です。
朝は比較的涼しかったんだけど、今はすごく暑い
この辺は夜もまだ熱帯夜…(-_-;)　朝方少し気温が下がる毎日です。

でも、蝉の声に『つくつくぼうし』も混ざってきたし、秋の虫の声も夜には聞こえます。
あとちょっと！！暑い夏を乗り切ろうね

さて、そんな暑い土曜日、今日も張り切ってパンを焼きました
っと言っても、捏ねは一部ＨＢさんにお願いしましたが…(^_^;)

今日は、３度目の挑戦！！フランスパン


今回は先週のクオカ便で届いた粉、リスドォルを使ってみました。
レシピはこちらを参考に　レシピ


クープの開きはダメダメだけど、今までより少しフランスパンぽいかな？？

ちなみに１回目と２回目の写真はこちら
　
左が１回目右が２回目…今見てもかなり悲惨…(;_:)

でも、少しずつそれっぽくなってきてるよね？？（同意を強制？？^m^）

それにね、今日は初めて、オーブンから出した時
パチパチと生地のはじける音がしました
これが天使のささやき？？ってとっても嬉しかったです

多分、この割れ目辺りから聞こえたような…

断面のほうはこんな感じ


ちょこっとだけど、気泡も出来て満足

２本作ったうちの１本は中にベーコンとチーズを仕込んでみました


これは焼き立てを頂きました〜
想像通り、とっても美味しかったです

っと言う訳で、少しは目標とするフランスパンに近づいてきましたが、
クープも焼き上がりの感じもまだまだ１００点までは程遠い…。
これからも、たまに焼いて少しずつ上達したいと思います



さて、今日は地元の海岸でこの夏最後の花火大会があります。
地元民が喜ぶ程度のこじんまりした大会ですが（３５００発）
今年は大きな花火大会に行けなかったので、今からワクワクしています。
ただ、涼ちゃんがちゃんと帰って来れるかが心配
去年は間に合わなくって行けなかったの…。

どうか、早くお仕事が終わりますように

ずみは、少し休憩したらお弁当作りをする予定です


それでは、みなさん楽しい週末を過ごしてね〜




フランスパンぽいよって思ってくれた、優しいあなた！！
愛の１ｸﾘｯｸを！！
★すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

今日は久しぶりに朝から雨
これでやっと涼しくなる！！っと喜んだのもつかの間
午後にはお日様が顔を出してました
でも、この時間に窓から入ってくる風はひんやり気持いいです

まずは本日のお弁当から





８／２３（木）のお弁当
ハンバーグ（自家製冷凍品）
ゆで卵
キャベツサラダのチーズ焼き
（せんキャベツ・ミックスベジ・ちくわをマスタードマヨで和えて
チーズを乗せてトースターで焼いたもの）
タラコスパ（冷食）
プチトマト
枝豆スティック
なめたけごはん
（なめたけ・おあげ・ツナ缶）

っということで、
炊き込みごはんにしたので、おかずは思いっきり手抜きです
よって、ピックアップはございません…(^_^;)

炊き込みご飯はなめたけの味付けのみです。

あれ？結局ごはんも手抜き？？(-_-;)
でも、
少し薄味ですが、とっても美味しかったよ〜



それでは、久しぶりにお夕飯もご紹介…って言っても
毎度おなじみのこちらです。


かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

暑くなってからは作る気も食べる気もしなかったクリームパスタ♪
今日は比較的涼しくなったので、急に食べたくなりました〜。

中身は、かぼちゃ・ベーコン・玉ねぎ・コーンです。
かぼちゃの甘みがあるので、黒胡椒を思いっきりガリガリやって食べました

久しっぶりのクリームパスタ
とぉ〜っても美味しかったよ〜


もう１品！副菜はこちら…


蒸しナスのトマトソース掛け
ナスから出た水分でちょっとスープっぽくなってるね(^_^;)

トマトソースは、トマト缶・玉ねぎ・にんにく・ツナを使っています。
このままパスタと併せても美味しかったと思うけど
今日はあくまで副菜のつもりです

トマトソースは多めに作ったので、お弁当にも登場するかな？？

っとまぁ、クリームソースとトマトソースと作ったので、手抜きではないと思うけど、
やっぱり品数少ないお夕飯でした



突然ですが、最近、お弁当の卵がゆで卵の理由…。
それは、卵焼きのフライパンがとうとうダメになってしまったっぽいの

今使ってるのは、独身時代から愛用してて私と一緒にお嫁入りした年季もの。
って、特別高いものとかではなくって
裏にミニーちゃんの絵が付いてる乙女仕様のもの

何故かとっても愛着があって大事に使ってたんだけど、
もう、油を引いてもどうしても卵がくっつくようになっちゃいました…。

仕方が無いので、週末には新しい卵焼き用のフライパンを買いに行こうと思います。

どんなのにしようかな〜。
長く使えるように鉄製とかにしてみようかな？
でも、お手軽にテフロン加工がいいかな？ちょっとワクワクです

さぁ、明日は金曜日！！楽しい週末に向けて頑張りましょ

それでは、またね


今日のごはん美味しそうだったよって思ってくれた優しいあなた！！
愛の１ｸﾘｯｸを！！
★すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

みなさんこんばんは

今日も相変わらず太陽ギラギラ暑い１日でした。
風が少しあるからいいと言えば良いんだけど、湿ったぬるい風なんだよね
あともう少しで秋風がやってくるかな？


さて、本日のお弁当のＵＰです



８／２２（水）のお弁当
鶏ムネ肉とナスのなめたけ炒め
れんこんのゆかり和え
スナップえんどう
ゆで卵
プチトマト
ちくわボート（ミックスベジ）

今日のピックアップはこちら

鶏ムネ肉とナスのなめたけ炒め

これは　こっこちゃんレシピの自家製なめたけ　を使ったアレンジ料理。
ｸﾘｯｸ　　　

とりムネ肉は削ぎ切りにしてお酒・しょうが・ハチミツ・塩・胡椒に漬けて
一晩冷蔵庫へ…ｵﾔｽﾐ
ナスは一口サイズに乱切りして少し水に浸したのち、レンジで２分ほどチン！
あとはそのまま荒熱をとってからこちらも一晩冷蔵庫へ…ｵﾔｽﾐ

そして、朝はお肉に片栗粉をまぶしてから少し油を引いたフライパンで炒めて
途中でナスを入れて（レンジしてあるから直ぐクタクタになるよ！）
最後になめたけをお好きな量入れて、全体に混ぜて出来上がり
お肉の下味意外はなめたけの味付けのみ。
なんとなく、作った割りに、
とっても簡単に美味しく出来上がりました

それも、こっこちゃんのなめたけのおかげ

こっこちゃん、ありがとう

本日も乗り切れないお夕飯のため、勝手ながらＵＰは割愛させて頂きます



昨日のダルダルなつぶやきにあったかい言葉をたくさんありがとう

昨日からのみんなの応援のお陰で、
一瞬だけどベスト3に入ったみたい？？さて、今は何位かな？
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です



続きは朝からすっごく疲れた　くだらない？お話しです。
虫系のお話しなので、嫌いな人は覗かないほうが…
あ、変な写真とかはありませんヨ

はぁ〜。今日も暑かった
なんか湿度がすごくってジト〜って…こういう暑さクルよね



今日は１１日振りのお弁当作りでした。



８／２１（火）のお弁当
豚のしょうが焼き（＋玉ねぎ）
卵焼き（紅しょうが・桜海老・青海苔）
カレーポテトチーズ焼き
(カレーのじゃがいもをマッシュしてチーズを乗せてトースターで焼いたもの）
ちくわクルクル（海苔・チーズ）
ブロッコリー
かぼちゃのゴマ炒め
(かぼちゃを千切りにして砂糖と醤油で炒めて最後にゴマを振りました）

っという感じで、久々のお弁当なんだけど、
なんだかゴチャゴチャしてて『美味しそう！』って
感じには仕上がらなかったな

うーん、ピックアップするものが無い…

明日は頑張ろう！！…かな？



なんだか、ちっともやる気にならない困ったずみです…。

今日は涼ちゃんが早く帰宅したので
近所の中華屋さんでお夕飯を済ませちゃいました〜。

身体がといより気持ちが夏バテ？？
身体は元気モリモリなんだけどね〜。ただの休み癖という噂も(^_^;)

なんか、ガツン！っとやる気にならないかな〜。

誰か、ずみのやる気のスイッチをオン！！に切り替えてください
さぁ、とにかく明日もお弁当作りは頑張ろう

なんだかダラダラモードでゴメンネ

今日も遊びに来てくれてありがと



ずみのやる気スイッチがオンになるように
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

今日は、早寝します。
明日は元気にみんなのとこにも遊びに行きますね

みなさんこんばんは
今日も朝から太陽ギラギラ猛烈残暑のなか、９日ぶりに出勤しました

でも！
涼ちゃんは昨日の日曜に出勤したため今日は代休…。
お弁当はお休みです

だからと言って最近お夕飯も頑張ってないので、大した物はないのですが…
一応記録なのでアップしてみます(^_^;)

まずはこちら
　
欲張り夏カレー

カレーは玉ねぎを大２個分入れじっくり炒めています。
そうすると甘みが強くなるので、辛口のルーを２種類と
スパイスをたくさん使って仕上げました。

具は一般的なじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・豚肉の他に
素揚げしたナスとかぼちゃを添えてみました。
少し夏っぽくなったかな？

とっても美味しかったよ〜
トマトを添えても美味しかったかも




サラダは本当に普通のサラダ（キャベツ・きゅうり・コーン・トマト）
ドレッシングは、マヨ・レモン果汁・クリームチーズ・メイプルを使って作りました。
このドレッシング、中々美味しかったです。



今日のお夕飯はこれまた超簡単にこちら


本場の味を良くわかってないんで『？？』を付けた皿うどんです。

具はシーフードミックス（海老・イカ・小柱）キャベツ・もやしです。
味付けは塩・胡椒・ウェイパー・お酒・しょうが・にんにく・醤油かな？
まぁ、かなり適当に作ってます。

本物とはだいぶ違うのかな〜

これはこれで美味しかったんだけど、
本場物を知ってる方はアドバイスお願いします

まぁ、こんな感じで最近は本当に手抜き感が否めない食卓です
明日辺りからエンジンが掛かるかな〜？？
自分でもわかりません

明日はお弁当復活させなくちゃ




さて、日常生活が始まったわけですが、
ずみはキャンプのなごりがまだあります。それは…




虫刺され！！

ずみは元々、蚊などの虫にはあまり刺されないタイプ…。
ひと夏に１箇所とかせいぜい３箇所程度…。
（よっぽど血がまずいのでしょう(;_:)）

そんなわけで、キャンプ中それほど気にしてなかったの。
そしたら、家に帰ってから気づいたら全身１０箇所くらい刺されてた
（やっぱ、太って血が美味しくなったのか？）

しかも、普段刺されないからか蚊にたいしての免疫みたいなものがないらしく、
刺された箇所が全く治らずそれどころか、
気づくとついつい掻きむしり日ごとに赤くキチャナイ状態に…。
ひどいとこは青アザみたいになってるの…。
変な虫に刺されたのかな？って思うけど、普通に蚊みたいなんだよね(^_^;)

この暑い日に素足で歩くのが恥ずかしいくらい

あー、早く治んないかな〜




休み明け、イマイチやる気が起きないずみに、
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！すっごく励みになっちゃうのです★

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活

こんにちは
昨日は雨が降ってとっても涼しかった横浜。
今日から暑さが復活だけど、一昨日までの暑さよりは心地よいです。
昨日は一昨日の熱中症？夏バテ？を引きずって涼しい事をいいことに、
一日中ダラダラすごしておりました(^_^;)

覗きに来てくださった方、ゴメンネ

さて、そんなだらけていた昨日ですが、待ちに待ったものが届きました





ジャジャーン

初めてのクオカ便です
　

箱の中身の全貌はこんな感じ


もう、嬉しくってすぐにでもパンを焼きたかったけど、
昨日のお夕飯はすでに準備していたので、断念…
今朝から張り切って焼いてみました。

っと言っても特に珍しいものを買ったわけではないので、
出来上がったパンもいつもと一緒です



まずは、ミニ食パン
今回届いた『ゴールデンヨット』という粉を使ったけど、
思ったより釜伸びしなかった
もうちょっと修行が必要です

でも、中身はふわふわに仕上がって満足
こんな風に昨日の夜に作ったカレー（また？(^_^;)）をつけて食べました。
（カレーは後日ＵＰするかも？）

カレーはかなりスパイシーに仕上げたので、ほんのり甘いパンとベストマッチ
美味しかったです

もう一つはこちら


前回はしわくちゃに仕上がってしまったベーグルちゃん

今回はベーグル名人（勝手に命名）　いづさん　が愛用しているという粉
『リスドォル』を今回初めて使ってみました。
久々に貼りのあるしっかりした出来上がりに大満足

前回美味しかったのでシナモンベーグルです。
今回は、シナモンシュガー＆シナモンパウダーを使ってシナモン風味倍増

中身はこんな感じ

胡桃とキャラメルクリームを巻き込んでます

とっても美味しかったよぉ〜

今度はこのリスドォルを使ってフランスパンにまたまた挑戦したいです



長かったお盆休みも今日でおしまい
前半はキャンプに行ったりして楽しく過ごしたけど、
後半はまさにダラダラ過ごしちゃいました。
お休みにやろうと思っていたことの半分も出来なかった気が…

長く休むってのも良し悪しかな…？
さぁ〜明日からの日常生活、少々気合を入れなおして
元気に過ごそうと思います
まずは、早起きしてのお弁当作りが最初の難関だな


最近は５位キープ、たまに４位って感じ
さてさて、今は何位でしょう？毎日の更新に励みになってます！
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

あー今日も暑い
毎日書き出しはこの言葉しか思いつかない
関東は明日はが降るらしい…　予報が当たるのを期待します


今日はＵＰしてなかったお弁当とセロリ餃子のご紹介です。

まずは先週の金曜日のお弁当。
え？もう１週間もお弁当作ってないんだぁ
今日は涼ちゃん、お仕事なのにサボってます(^_^;)

８／１０（金）のお弁当
ポテトのカレーグラタン
茹で海老＆アスパラ
シュウマイ（冷食）
ちくわクルクル（チーズ・海苔）
ゆで卵
プチトマト
枝豆スティック

この日のピックアップはこちら

ポテトのカレーグラタン


これは、前日作ったナスとひき肉のカレー


こちらをマッシュしたポテトの上に掛けてプチトマトとチーズを乗せて
最後にマヨを少し絞ってトースターで焼きました

とっても美味しかったです

こちらは昨日も紹介したセロリをたっくさん使った

セロリ餃子

セロリと玉ねぎをフープロでみじん切りにして、
少し水分を絞ってからこちらもフープロで作った豚挽き肉と混ぜて、
塩・胡椒・しょうが・にんにく・ウェイパー・オイスターソースなどを入れて
捏ねて包んで出来上がり。

フライパンに入れてから少し片栗粉を溶かしたお水を流し込んで蒸し焼きにし、
最後に火を強めてフライパンをゆすりながら水分を飛ばしてパリッっと焼き上げました。


今回は餃子の命とも言える（っと思っている）『焼き』が上手く出来たので
とっても嬉しかったです
味のほうはお野菜タップリーって感じでアッサリしてて美味しかったです
ちなみに、ゆずポン酢で頂きました



さて、昨日は朝ごはんの後、
涼しさを求めて横浜まで映画でも見に行こうかと思って家を出ました。
そして駅まで約５分歩いたんだけど、それだけで猛烈な暑さ
そして、電車に乗り込んだ瞬間すっごいクーラーが効いていて、
ずみはとたんにすんごい頭痛に襲われてしまいました…。

急激な温度変化に着いていけなかったみたい…。

乗り換えの駅で降りて少し休んだけど、もう出掛ける気持はうせて
結局その乗換駅にあるツタヤでＤＶＤを借りて、帰ってきました。

そして、アイスノンや保冷材を使って身体を冷やし、
頭痛薬を飲んで横になったけど一向に良くならず、昨日は結局
ＤＶＤも見ずに、ひたすら寝てました…

今はだいぶ元気になったんだけど、きっと軽い熱中症みたいなもんだったでしょうね
日ごろ、熱中症には気をつけてってみんなにも涼ちゃんにも言ってるのに、
自分がなってしまっては説得力『ゼロ』ですね
今日もおとなしく一日過ごそうと思います。

それでは、暑い中出掛けなくちゃいけないみなさん、
本当に本当にお気をつけて…。

それでは、またね

続きに、キャンプ日記です。



さてさて、今は何位でしょう？毎日の更新に励みになってます！
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

はーい、毎日毎日本当に暑いですね
各地で、記録的な暑さが続いてるみたい…。
体調管理だけは気をつけて、この酷暑を乗り切ろうね

さて、今日は涼ちゃんがお休みになったので、２人でのんびり朝ごﾊﾟﾝとなりました


黒糖・胡桃・クリチのパン

これは、生地の糖分を黒糖に変えた生地にメイプルをかけたクリームチーズと
ローストした胡桃を乗せてクルクル巻いて焼き上げました。
　

切った断面はこんな感じ…


黒糖の甘みと胡桃の組み合わせは抜群だし、ほんのり甘いクリチもいい感じ
我ながら今日のパンは大満足でした

おかずのほうはこんな感じ
　
チーズとコーンとスナップえんどうのオムレツ
水菜・トマト・きゅうりのツナサラダ

お野菜たちはキャンプの時に買ってきた産直野菜です！！
あ、ちらっと写ってるぶどうもお土産の一つ

そして、本日のスープはちょっと手を掛けたコレ

ガスパチョ風？トマトとセロリのスープ
セロリと玉ねぎ１個そしてトマト缶を使って作った冷たいスープ
ガスパチョって実は飲んだことないからどんなんかわかんないんだよね(^_^;)
だから、ガスパチョ風って感じです

これ、セロリをこんだけ使ってます！！

これも、道の駅で買ってきたセロリ！この倍の量で２００円
安いし、新鮮だし、美味しかったです☆

最後におまけ


少しあまった黒糖の生地を丸パンに成形して、
卵とサラダを挟んだサンドイッチ
これも、美味しかったです



今日は、このあと少しでも涼しさを求めてお出掛けしようかな？
って話しています。
キャンプ日記の続きはまた明日にします(^_^;)

引き伸ばす内容でも無いんだけどね

ここんとこ、ちょっとランクダウン(;_:)
今日の朝ごﾊﾟﾝ美味しそうだなって思ってくれた
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

みなさん、こんにちは

今日から涼ちゃんはお仕事復帰したので、ずみはのんびり一人休日を満喫中

っと言う訳で、
お弁当作りサボったけど、朝から張り切ってベーグル焼きました



今日のベーグルもしわくちゃ　
最近、パーンって張ってるベーグルが焼けない…
ちょっとスランプ…かな…(;_:)

やっぱり、国産強力粉じゃダメ？それともやっぱ腕の問題か…(^_^;)

そんな自問自答は置いておいて…

このベーグルは、ベーグル屋さんを開店できそうなくらい、
とっても美味しそうなベーグルをいつも焼いている　いづさん　のとこで見つけた
シナモンベーグル

お砂糖の量をシナモンシュガーにしてみました。
捏ねてる時から本当にいい香り〜

中身は胡桃を入れたものと、キャラメルクランチを入れて上からもトッピングしたもの
そして何も入れてないシナモン風味のプレーンベーグルの３種類
　
切って見ると…ありゃ、気泡が結構ありますね〜

それでも、こんな風にカマンベールチーズディップを付けて


一人ブランチとして味見したら、見た目はイマイチだったけど、

めちゃくちゃ美味しかった〜

こりゃ、病み付き間違いない涼ちゃんの分まで食べちゃいそうだよ〜

いづさん、本当に美味しいレシピありがとう

さて、ずみのお休みはまだ続きます
明日は何を焼こうかな〜考えるだけでウキウキでっす

「続き」はキャンプ日記の続きです。
お時間のある方は読んでってね〜


しわくちゃベーグルも美味しそうだよって思ってくれる
優しいあなたの愛の１ｸﾘｯｸを！！

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

残暑お見舞い申し上げます！！

昨日、無事キャンプから帰ってきました〜

今日はその報告日記なのでつまらないかもしれないけど、
興味のある方は読んでいってくてると嬉しいです



今回のキャンプは本当に急に出発する事になって大慌てでした
金曜のお仕事中に涼ちゃんから

『明日から１４日まで、休み決定！！
今日の夜からキャンプ行く？？』

とのこと…

『なんですと〜(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-』

でも、日程を考えると翌日からは物凄い渋滞予想も出ているし、
今日の夜から出掛けるのがどう考えてもベスト…。

そんな訳で、早めにお仕事から帰ってきた涼ちゃんに迎えに来てもらって
定時の鐘と共に猛烈ダッシュでまずは買出しに

その後、色々準備して午後８時過ぎに出発〜(^▽^;)

とりあえず、いつもの　富士山のふもとの道の駅　でキャンプ用に水を汲み
去年と同じテントが貼れる道の駅　へ向かいました。

幸い、まったく渋滞にも遭わずに、午前１：３０頃目