７／３１（火）のお弁当♪

みなさん、こんばんは☆
今日は朝は曇っていたけど、午後からはいい天気
暑かったけど、吹く風はさわやかで、久々に気持ちよかったです

それでは、行きましょう！！



７／３１（火）のお弁当

鶏肉の梅干し蒸し
ゆで卵
いんげん胡麻和え
プチトマト
切り干し大根
かぼちゃの茶巾

本日のピックアップはこちら

鶏肉の梅干蒸し

これは、5：00起きの私よりも早起きしていっつもとっても美味しそうな
お弁当を作ってる　まあしぃさんのレシピ　です。

電子レンジで作れて、とっても簡単！！
私は昨晩仕込んでおいたので朝は詰めるだけ
しかも、一晩寝かせたからか
ムネ肉もしっとり柔らか
そして、サッパリしてて、とっても美味しかった〜

まあしぃさん、美味しいレシピありがとう



今日はめずらしく２日続けてまったく同じおかずが入っています
それは、切干大根煮…
とっても美味しく出来てたので、問題ないんだけど
ずみは、同じおかずでも２日目は少し姿を変えたい人なんです…。
でも、切干大根煮のアレンジメニューがどうしても思いつきませんでした

切干大根自体はサラダにしたり、炒めたりアレンジは利くと思うんだけど、
煮てしまった場合のアレンジって？？？
何かいいレシピ知ってたら是非是非教えてください



さて、気づけば７月も今日で終わり！！
毎月言ってるけど、早いですね〜
でも、関東地方はまだ梅雨明けしてない
今日はとっても天気良くなったから明けるかと思ったけどまだみたいだね…。
明日くらいにはバリッと梅雨明け宣言聞きたいな

８月といえば、ずみは９連休が待ってます
来週１週間頑張れば９連休…
でもね、まだ涼ちゃんのお休みがハッキリしてないのぉ〜
キャンプに行きたいんだけど、何の予約も準備も進んでません
ゴールデンウィークの様に行き当たりばったりの旅になるのかな〜？？
それも、いいけど予定を立てたい今日この頃です…。



今日はこの後、月末なので（我が家の給料日）外食してきま〜す
っと言っても、高いものを食べに行くわけじゃないんだけどね〜
ちょっと、楽しみです

みんなのとこに遊びに行くの少し遅くなりそうです
明日かは必ず行かせてね

それでは、またね



今日も最後まで読んでくれてありがとう。
さて、現在何位でしょう？ﾄﾞｷﾄﾞｷ

いつも応援本当にありがとう！！感謝です

７／３０（月）のお弁当とうな卵丼♪

みなさん、こんばんは
今日はお昼前にビックリするような雷と
大雨

でも、帰りには少し日も差すくらいに回復してのんびり帰って来れました

まずは、今日のお弁当から


７／３０（月）のお弁当

豚肉と青梗菜の和風カレー炒め（+にんじん）
アスパラ＆茹で海老レモンマヨ和え
プチトマト
ミックスベジ入りスクランブルエッグ
切り干し大根煮
（+おあげ・ちくわ・にんじん・切りイカ）

今日のピックアップはこちら

豚肉と青梗菜の和風カレー炒め

これは、豚肉に下味（塩・胡椒・しょうが・お酒）をつけてフライパンに入れて
青梗菜とにんじんを加えて炒めて、和風だし、カレー粉、醤油で味を付け
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけました。
美味しかったです

今日、本当は先週の木曜日のお弁当をＵＰする予定だったのに、
ＰＣに写真を落とす前にＳＤカードから消し去っていた事が判明
(-_-;)
そんな訳で、ＵＰできません
何入れたかもあんまり覚えてない…(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ...。




今日は、『土用の丑の日』らしいですね！！
我が家も慣例にならって？うなぎを食べました
っと言っても、国産うなぎさんはめちゃ高級品…
蒲焼でど〜〜〜ん！！て食べられませんΣ(|||▽||| )
なので、我が家は　うな卵丼で〜す

一応、国産うなぎですってうなぎが見えてませんけど(・・∂) ｱﾚ?

この、うな卵丼はお友達から教わったレシピです！！

うなぎと卵の他は玉ねぎとしょうがの千切りが入ってます。
しょうがの千切りがかなりポイントとっても美味しいですよ〜

味付けは添付のうなぎのタレを少しお酒とお水を加えて使ってます。
教わったのは3〜４年前？すっかり我が家の定番です

なぎママ〜ありがと



『続き』にビックリして、嬉しかったことを載せてます。

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おばバカ日記パート２とタコチャーハン♪

今日の日曜日は天気が崩れるという事でしたが、
ずみ家周辺夕方まで曇るでもなく湿気は凄かったけど、
そこそこいい天気でした

今朝も６時起床の甥っ子君

；￣ロ￣）！！

やっぱりパンは焼かずに、簡単にホットケーキで朝食


簡単だけど、美味しいよねホットケーキって
メイプル＆キャラメルソースたっぷり掛けて食べちゃいました

それから、甥っ子に『どこに行こうか〜？』
って聞いてみたら、『昨日の公園！！』とのこと。
そんな近くでいいの？っと思いつつ、ご希望通りの公園へ…

同じ水遊び場ですが、やっぱり涼ちゃんがいると遊び方も違って
楽しい度も急上昇
　


本当に、本当に楽しそうでした
甥っ子は涼ちゃんが居るとずみとは手も繋いでくれないの
とにかく涼ちゃんにまとわり付いてます…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･


めいっぱい遊んで、２時過ぎ頃帰宅して、
シャワーを浴びてのんびりしたらママ＆パパのお迎え〜

『ママもう来たの〜』ってずみ的には超嬉しい一言を残し、
帰っていったのでした…。

そうそう、昨日のお祭り…
ずみの超勘違いでやってませんでした
お祭りは来週の土日でした…。

すっかり凹んだずみに甥っ子は
『しょうがないよね〜』って優しく言ってくれました



甥っ子が帰ってから気が抜けたようにダラーっと過ごしてしまった
今日のお夕飯のメインはこちら


タコチャーハン

これは、たこ焼き用に買ったタコの残りを使って作ったんだけど
とっても美味しかったので、『続き』にレシピをメモっておきます。
気になった方は覗いてね〜



さぁ、明日からまた一週間が始まりますね！
関東地方もいよいよ梅雨明け？？の模様…。
暑さも拍車を掛けてきそう
太陽に負けないように、元気に過ごしたいですね

それでは、またね


今日も来てくれて、ありがとう！
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おばバカ日記♪

みなさん、こんにちは
今日も朝からいい天気！！もう梅雨明けしてるんじゃって感じです。

さて、昨日から予定通り甥っ子が来訪中です。
昨日から今日にかけての甥っ子の様子を中心にお届けする、
『親バカ』ならぬ『おばバカ日記』です。

興味のある方はあきれつつ読んでいってね

まずは昨日のお夕飯の様子から


昨日のお夕飯はズバリ『たこ焼き！』です

この日の為におばバカ夫婦はたこ焼き器を買いました
具はご覧のようにタコの他にウィンナーやチーズなど、子供が喜びそうなもの
をあれこれ準備し、サイドメニューは一昨日作ったなめたけと生春巻きのみ
昨日はお仕事だったずみ…ユルシテネ

初！おうちたこ焼きスタートです
　
左半分はお子様仕様のウィンナー＆コーン＆チーズ
右半分は普通にタコ・ネギ・紅しょうがです。

そして、一番左の２個はちょと…イヤ、かなり？邪道のこちら

ホワイトチョコチップ＆チーズ

甥っ子一人で二つとも食べたので味はわかりませんが、甥っ子は超ご満悦！！

『うんまぁ〜い』っと言う顔(^_^;)
イケメンなんて褒めてくれるお友達もいるけど、この表情を見ると
とても、ジャニーズ入りは無理ですね(-。−；)

でも、ずみにとってはスペシャルカワイイ甥っ子ですょ

このあとは、昼間涼ちゃんとめいっぱい遊び疲れた甥っ子あっという間に撃沈…
寝かしつける手間はまったくなかったです(^_-)-☆


本日はこんな朝食を準備。
めずらしく、ごはん食です…。本当は早起きでパンを仕込む予定でしたが、
睡眠たっぷりの甥っ子ナント６時に起床なさいました(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

モーニングプレート
卵には自家製なめたけにレタスを加えてあんかけにしました。
見た瞬間、レタスがお気に召さなかったようで、
『この緑の食べたくないんだけど…』っと甥っ子
でも、『えーこれ、○○が大好きなきのことレタスだよ〜。美味しいよ〜』
っと暗示をかけ、一口食べさせたら
『うん！美味しい〜』っと完食でした！！
最後には『ママもこれ作ってくれないかな〜』って言ってました。
自家製なめたけは昨日のお夕飯の時点でかなり気に入ってた様子だったので、
これは、妹に伝授しなくては

このあと、朝の９時前から近所の公園めぐりに出掛けました。
その様子は『続き』からどうぞ…。


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昨日のパンとお夕飯♪

こんばんは〜
今日はむちゃくちゃ蒸し暑い横浜地域です
久々の徒歩通勤、大汗掻いちゃいました…ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ

さて、今日は昨日のお休み最終日に焼いたパンのご紹介です。


昨日は、黒糖とクリームチーズ、豆乳を使って生地を捏ねました。

配合は　強力粉　２００ｇ　、黒糖　大さじ2　クリームチーズ　３０ｇ　豆乳　140ｍｌ

　
左は、よく　しのっちちゃんが作ってるまん丸のコロンっとしたパン　を作りたかったんだけど、
見事、玉砕デロ〜ンって横に広がっちゃいました　(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
コロンってまん丸のパン…焼けるようになりたいな〜
生地自体は美味しく出来てました


右側は同じ生地でホワイトチョコチップを巻き込んで、上からワッフルシュガーと
アーモンドスライスをトッピング
見た目よりそんなに甘くなくって美味しかったよ〜
ワッフルシュガーの食感、すっかりクセになっちゃってます(o^∇^o)ﾉ

あと、やっぱり同じ生地で、昨日のお昼には一人で焼き立てを
ガッツリいっちゃいました

ウィンナーロール



あと、昨日のお夕飯から美味しかった品をピックアップ

蒸し鶏、なめたけ乗せ

これは先日紹介した　ＹＯＭＥさん　の蒸し鶏の上に、
大親友の　こっこちゃん　のレシピの自家製なめたけを乗せたんだけど、

すごぉ〜く美味しかったの

大好きなＹＯＭＥさんとこっこちゃんのレシピをコラボ出来て
とっても嬉しかったです

ＹＯＭＥさんの蒸し鶏のレシピはこちら　ｸﾘｯｸ　
こっこちゃんのなめたけレシピはこちら　ｸﾘｯｸ　

ＹＯＭＥさん、こっこちゃん、いつもありがとう



さて、休み明けの今日一日頑張ってお仕事してきましたよ〜
お休み中、リフレッシュ出来たからか？そんなに辛くなかったよ〜。
あ、今日のお弁当は後日ＵＰしますね〜。
（実は朝からウッカリ事件があって超大慌ての朝でした）

そして、明日行けばお休み〜
でね、明日急遽涼ちゃんがお休みになったから、甥っ子を妹の家まで
お迎えに行ってくれることになりました

甥っ子は明日は涼ちゃんと一日遊んでお泊り、
土曜日はずみと一日遊んで（涼ちゃんは仕事）お泊り、
日曜は３人で遊んで夕方バイバイの予定です！！

忙しい週末になりそうですが、充電は完了しているのでとっても楽しみです

ってな訳で、次のＵＰはいつになるかわかんないけど、
今度こそ、おばばか日記の予定です

それでは、またね

最近、日々順位が変ってま〜す^m^
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７／２５（水）のお弁当とお夕飯

みなさん、こんにちは
梅雨明けはまだしてないけれど、今日も晴れてます

天気予報では午後から曇るらしいけど、このままだといいなぁ〜。



７／２５（水）のお弁当

もやしとニラのハンバーグ
いんげんのゴママヨ和え
ひじきじゃがチーズ焼き
枝豆ピック
ゆで卵
プチトマト

今日のピックアップはこちら

ひじきじゃがチーズ焼き

これは、昨日もお弁当に入れたひじき炒めのアレンジバージョン。
チンしたじゃがいもにひじきを混ぜてマッシュしてピザ用チーズを乗せて
トースターで焼きました　とっても美味しかったです

ひじきとじゃがいもマッシュしたあと衣をつけて揚げて
『ひじきじゃがコロッケ』もいいかもずみは多分中にチーズ仕込みそう
今度作ってみようっと



昨日のお夕飯より…
ずっと作ってみたかったこちら

じゃがいもとクリームチーズの冷たいスープ

これは、大好きなお友達、　しのっちちゃん　のとこで見つけて以来
ずっとずっと作ってみたかった一品。

ただ、我が家にはミキサーがない！ので、簡単にポタージュスープは作れません
だから、昨日の平日休みを利用してやっと作れました。
フープロである程度まで粉砕したボテッっとした状態のスープを、
みそ濾し器を使って裏ごしのまねごとをしてだいぶなめらかなスープになりました。

そして、冷蔵庫で冷やしたあと味見

うんまぁ〜い

お夕飯まで待てずにおたま２杯くらい飲んじゃいました

もち、お夕飯の時も普通に写真と同じ量飲みましたよ
涼ちゃんもとっても美味しいって褒めてくれました。

ミキサー欲しくなっちゃった〜^m^

しのっちちゃんの美味しいスープのレシピはこちら　
ｸﾘｯｸ　『じゃがいもとクリームチーズの冷たいスープ』


っで、昨日のメインはこちら

もやしとニラのハンバーグ

もやしをハンバーグに入れるアイディアは　yuiちゃん　のブログで見つけました。
yuiちゃんの作ったものと結果的に随分ちがっちゃったんだけど、
もやしのシャキシャキ感があってとっても美味しかったです
あ、このハンバーグにはスープで濾し切れなかったじゃがいもと玉ねぎのカス？
（表現が悪いね）も入ってます。これが意外といい仕事してくれたみたいで、
ちょっとコクがあるように思いました

yuiちゃんが作ったハンバーグのレシピはちら
　ｸﾘｯｸ　『もやしのチャイナハンバーグ』

しのっちちゃん、yuiちゃん、美味しいレシピありがとう



昨日はこんな調子で、いつもより少し手を掛けてお料理をしたので、
結局、パンは焼きませんでした
そんな訳で、今日の連休最終日張り切ってパン捏ねました。
ただいま二次発酵中です。

美味しく出来上がるかな〜？？
た・の・し・み

明日、ＵＰしま〜す。

あー明日からお仕事だ〜でも、２日行ったらまたお休みだもんね。
頑張りま〜す

それじゃ、またね


最近順位の変動が色々で面白い^m^
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7/24（火）のお弁当と昨日のお夕飯♪

こんにちは
今日は起きた時からとぉっってもいい天気
嬉しくって洗濯をし、お布団を干し、掃除機も掛けて気分がとってもいいです
今日、お休みで本当にラッキーでした

そんな朝に作ったお弁当です。


７／２４ （火）のお弁当

蒸し鶏の梅マヨ和え
ひじきのベーコン炒め
小松菜の胡麻和え
プチトマト
桜海老とネギの卵焼き
ちくわボート（ミックスベジタブル）

今日のピックアップはこちら
　
蒸し鶏の梅マヨあえ

これは、最近出版されたYOMEさんのお料理本の第２弾


早速買った、この本の一番最初に載ってるレシピ『簡単蒸し鶏』を昨晩作って、
朝はそれを梅マヨで和えただけです。

この蒸し鶏、ムネ肉を使ってレンジで簡単にできて、しかもしっとり美味しい
レンジを掛けたらほっとくだけだし、今度はたくさん作ってみたいな♪
アレンジもいっぱい出来そうです

本とは少し違うけど基本は同じYOMEさんレシピはこちら　ｸﾘｯｸ　『簡単蒸し鶏』



昨日のお夕飯のメインはこちら

冷　麺

これは、コストコで買ってきた冷麺の元を使ってるので、
インスタントラーメン並みに簡単です

でも、お味もインスタントラーメン並みでした
やっぱり、冷麺はいつも行く焼肉屋さんで食べたほうがいいかな
でも、ほらたまにインスタントラーメン食べたくなったりするから、
そんな時にはいいかも

あともう一つ

ひじきのベーコン炒め

これは、お馴染みてんきち母ちゃんレシピです。
ベーコンの油が玉ねぎやひじきと合わさってとっても美味しかったです。

最近お気に入りのツナとひじきの組み合わせも捨てがたいけど、
こちらもお気に入り決定です

ごはんも進むしアレンジ色々なレシピはこちら　ｸﾘｯｸ　『ひじきのベーコン炒め』





平日休み２日目、今日はこのあと何しようかな〜？？
キッチンのお掃除して、そしたらお料理頑張ろうかな？
それとも、パン焼いちゃおうかな？？
それとも、それとも、お昼寝しようかな？？？

うふ、考えるだけで幸せ〜

今日も、楽しく過ごせますように

それじゃ、またね


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７／２３（月）のお弁当とまだまだ修行中のシフォン♪

みなさんこんにちは。
平日休み一日目を楽しく過ごしています
ただ、お天気が今日も悪くって、『夏休み』って気分は全くなし
はぁ〜梅雨明け待ち遠しい〜

愚痴っても仕方ないので、気分を変えていきましょう


７／２３（月）のお弁当
ウィンナーとピーマンのカレーケチャ炒め
ゆで卵
プチトマト
枝豆ピック
ちくわクルクル
（大葉・チーズ）
タラコスパ（冷食）

っということで、お休みなのに、めちゃ手抜きのお弁当です(;^_^A ｱｾｱｾ･･･。
冷食使って、加工品も満載ま、明日は頑張ろうかなぁ

そんな中で、ピックアップをするのもなんですが、こちらを…

ウィンナーのケチャカレー炒め
まあ、名前どおりの炒め物です。
カレー粉とケチャップは1：1くらいの分量です。
単純だけど、美味しいよ



午後からはこちらを焼きました。

抹茶シフォン
本当はホワイトチョコチップも入ってるんだけど、
少なかったみたいでほとんどわかんない状態です

しかも、ご覧の通り型から出す時大失敗
せっかく厚みはOK!ラインだったのに、最後の詰めが甘いです

断面はこんな感じ
　
ずみは油脂とベーキングパウダーを使わないで作ってるけど、
今日は、食感バッチリシュワシュワシフォンでした。

あとは型出しかな〜。でももうちょっときめ細かいほうがいいのかな？

失敗ばかりだけど、シフォン作りって楽しいな



今日のお休み一日目…
前々から見てみぬふりをし続けていた、粉とかお菓子の型とかしまってる棚と
PC周りの片づけをしました〜

ずっとずっと気になってたから、気持が随分軽くなりました〜

明日は、重い重い腰が中々上がらないキッチン周りを片付けようかな？
片付けってやり始めるとだんだん楽しくなってくるんだけど、
始めるまでが苦痛なのよね(^_^;)(私だけ？？）

さぁ、明日もがんばろうっと

それじゃ、またね


現在、４位〜６位の間をウロウロしてます。
さて、今は何位かな？？
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７／２２（日）朝ごパン♪

おはようございます。

体調崩していたずみ…。
昨日も結局一日寝て過ごすような状態になってしまい、
甥っ子の来訪は来週に延期となりました。

昨日は本当何にもせずに、ゆっくり過ごせたので
今日は元気になって、朝からパンを焼きました



っと言っても、捏ねて丸めて焼くだけの食パンです。
今日は粉をゴールデンヨットというのを使ってみました
少しだけど、釜伸びも感じられる仕上がりで、大満足です
ちなみに、食パンの型は持ってないので、大きめのパウンド型で焼いてます。


おかずのほうはいつもと同じ感じです

　
小松菜入りのオムレツ、中は半熟に仕上がりました



スープは、コーン缶と牛乳を使ったコーンスープ。
今日はベーコン、玉ねぎもたっぷり入ってます

こんな感じで、病み上がりとは思えないボリュームバッチリの朝食を食べて、

すっかり元気復活です

だけど、今日は一日のんびり過ごして、明日からの３日間の平日休みを
満喫できるように体力温存に努めます

それでは、またね

自業自得とはいえ、
甥っ子に逢えなくってちょっと凹んでるずみに、
愛のワンクリック
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お弁当２日分♪

おはようございます。
相変わらずどんよりした朝を迎えている横浜…。
今日当たりが顔を出してくれるかな？？

さて、２日間更新をお休みしちゃいました
ちょっと体調を崩してました
あっでも、もうすっかりしっかり元気です

覗きに来てくれてた人、ゴメンナサイ＆ありがとう

それでは、お弁当のＵＰです


７／１７（火）のお弁当
ゴボウサラダハンバーグ
(前日のお取り置き♪）
小松菜の胡麻和え
ひじき煮
（+にんじん、ツナ、油揚げ、こんにゃく）
カニカマ入り卵焼き
アスパラベーコン巻き

この日のピックアップは特にない…でも一応

アスパラベーコン巻き

皆さんよくご存知かと思うけど、居酒屋メニューです。
ずみも大好きです。
ベーコンの変わりにブタバラを巻いたタイプや
アスパラの変わりにプチトマトを巻いたタイプも大好きです。
ちなみにアスパラは下茹でをしています。
ベーコンを巻いたあとはトースターで焼いてます。

この日は、このお弁当を作ったあと、具合が悪くなり、会社をお休みして、
一日中寝て過ごしちゃって、お夕飯も作りませんでした(^_^;)



続いて本日のお弁当
(昨日は会社行ったけど、お弁当はお休み〜）


７／１９（木）のお弁当
鶏ムネ肉のから揚げ
（玉ねぎドレッシング和え）
水菜の梅マヨあえ
はんぺんサンド
(ミックスベジタブル）
桜海老と刻み海苔の卵焼き
プチトマト

今日はもちろんまだ食べてないので、どれが美味しかったかわかんないけど
これが楽しみって理由でピックアップはこちら

ムネ肉のから揚げ
最近、から揚げはムネ肉が好きです。
前日からマヨとハチミツ（塩・胡椒とかもね）に漬けておくので、
パサパサ感はなくて中はしっとり揚がっています。
それを、お気に入りの玉ねぎたっぷりのドレッシングにあえました。

こあと、朝食にもちょこっと頂きます楽しみ〜。




さて、今日と明日頑張れば楽しい夏休みがやってきます
土曜日には早速甥っ子が泊りにやって来ます
今回は土曜と日曜の２泊の予定
今からとってもワクワクしています。
週末はお天気もいいみたいだし、何しようかな〜って検討中

明日は、会社の暑気払い（飲み会）があるので、次回の更新は
土曜日のおばバカ日記になると思います
パンも焼く予定にしてますので、お時間がある方は遊びに来てね

いつも、たくさんのコメントどうもありあとう
しっかり熟読させてもらってます。
コメントがいっぱい入ってると、とっても嬉しくって色々頑張れちゃいます。
本当に感謝です

みんなのとこには今晩遊びに行かせてね

今日も最後まで読んでくれてありがとう
それでは、またね

更新サボっていたらちょっとポイント後退気味…。
皆さんの愛のワンクリックをお待ちしてます。
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週末と本日のビールのおとも♪

みなさん、こんばんは☆

連休最終日ですが、ずみは普通に一日お仕事してきましたよ〜。
っと言っても、今日はお弁当をお休みしたので、ちょっとお休みモードかな？？

そんな訳で本日もビールと一緒のお夕飯ネタです

週末のメニュー

鯵の南蛮漬け
カラーピーマンは素揚げしてあるので、色鮮やかですね
写真を撮った後、タレにマゼマゼしっとりしさせて食べました。
美味しかった〜

　
この日はメインのほかは定番ものばかり
アスパラ肉巻きと
おつまみ3種は海苔じゃが・バターコーン・トマト玉ねぎドレででした。

続きまして、本日。

まずは、おつまみチーム

トマト、きゅうりの白胡麻和え、生春巻き、蒸し茄子です。
　
蒸しナスは、出汁とゆずポン酢を合わせた物に漬けました。
ポン酢の酸味の効果で、色がいいのかも？
生春巻きの本日の中身は、カニカマ・ツナ・コーン・もやしです。
ゆず胡椒マヨで和えてます

そして、本日のメインはこちら

ゴボウサラダハンバーグ
これは、昨日のハンバーグの種と、ゴボウサラダを少し刻んだものを混ぜ合わせて
フライパンで焼いて、最後照り焼き風のソースを掛けてます。
照り焼き風のソースは、醤油・ハチミツ・お酒に少しお酢を加えてみました。
こってり照り焼きになりすぎず美味しかったです
中身もゴボウがたくさんで、食感も良かったよ〜


まぁ、こんな風に今日もビールと一緒に
楽しく満腹になりました　……　(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ



昨日の台風は、結局この辺は大きな被害もなく、気づいたら通り過ぎてました。

でも、台風もやっと去って、落ち着いたかと思ったら、
今日は大きな地震がありましたね。

皆さんは大丈夫でしたか？

横浜は震度３ということで、たいしたことはなかったんだけど、
各地で、被害が明らかになるにつれて、恐怖心も増幅しますね。

とにかく、これ以上被害が広がらない事を祈るばかりです


明日からは通常モードですね。梅雨明けまであと少し？？頑張ろうね

それでは、またね


に変身しちゃいそうなずみに、愛のワンクリックを
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ボリューム満点ハンバーガー☆

みなさん、こんにちは。
台風がどんどん近づいてきています
風がだいぶ強くなってきました　雨もかなり降っています。

あちこちで被害のニュースが入ってますね。
これ以上被害が広がらない事を願います



さて、今日の朝ごパンは気合を入れて頑張りましたよ

ハンバーガープレート

これは、先日お弁当仲間の ふわふわさん がとってもとっても美味しそうな
ハンバーガーランチを作ってらしたので、早速マネッコです
でも、ふわふわさんみたいにセンスある盛り付けとか出来ないので
かなり普通な感じですが……(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･これでヨシ！とします

　

今日は、捏ねと一時発酵まではHB様にお願いして、その間に
ハンバーグ・ごぼうサラダ・フライドポテト（冷食じゃないよ）
目玉焼き・そして、スープを作りました。
全てをアツアツで出したくて（あ、サラダ類は別よ）
最後はかなりオロオロ慌てて作りました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
目玉焼きなんて、ちょっとフライパンに放置しちゃってこんなにキチャナイし上がり

スープはトマト水煮缶を使ったスープ。
具はベーコン・アサリの剥き身・ミックスビーンズ・玉ねぎ・フレッシュトマトです。

アサリの剥き身は生協の冷凍のものを使ってますが、
良いお出汁が出てとっても美味しかったです。

細長く成形したパンはフランクフルトを挟んでホットドッグにしました。
（写真、撮ってません）

私は、ハンバーガーだけで満腹、涼ちゃんはホットドッグとハンバーガーでした。




昨日は、少し雨が弱まった時を狙ってTSUTAYAに行ってきました。
めちゃ混んでましたよ〜。みんな考える事は一緒です
余談だけど、お出掛けついでに
脱水まで終わらせた洗濯ものをコインランドリーによって
乾燥させて来ました。だいぶ気持は少しスッキリしました。

DVDは、『のだめカンタービレ』が奇跡的に全部揃ってたので全巻借りてきて、
夕方から上映会をはじめ、夜中まで見てました。
私は途中で撃沈…　あと4話くらい残ってます。
涼ちゃんは私が寝たあとも見続けて全部見終わったみたいです。

さぁ、今日も外に出るのは無理なので、続きを見ようっと！！
楽しみ・楽しみ

それでは、またね

最後まで読んでくれてありがとう

おうちバーガーもアリかも？って思ってくれたアナタ！
今日も優しいアナタの、愛のワンクリックを
すっごく励みになっちゃうのです！

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シナモンパン＆ハニークリームチーズパン♪

みなさんこんにちは。
今日から３連休の方が多いと思いますが、大型台風が近づいています
これから、こちら（横浜）もかなり雨や強くなるみたいです。

どうか、みなさんのところで大きな被害が出ませんように



そんな土曜日、家に居ることしか出来ないので、やっぱりパンを焼きました
（晴れてても焼いてると思うんですが…(ﾟｰﾟ*?)ｵﾖ?）

今日のパンはこんな感じ


手前がクリームチーズにはちみつを混ぜたものを塗って、
胡桃を乗せて巻き込んだパン。
焼く前にも胡桃を上からトッピング


奥側がシナモンシュガーとオレンジピールを巻き込んだパン。
トッピングでアーモンドスライスとワッフルシュガーを乗せてます。
ワッフルシュガーは随分前に買ったんだけど、初使用！
食べるとサクサクした食感です

　


これは、シナモンシュガーのパンを切ってから焼いたもの。
そう、シナモンロールですね

２種類とも味見したけど、フワフワ生地に焼きあがっていて
とっても美味しかったです

雨降りの休日、まだまだ作り足りないけど、焼いたそばから食べちゃいそうなので、
とりあえず、一休みします



今朝、普通に出勤していった涼ちゃんから８時過ぎに
『雨がひどくなるからお仕事中止！！これから帰るね〜』とのことで
９時過ぎに帰宅〜（今日はお弁当サボってて正解だぁ(⌒〜⌒)ﾆﾝﾏﾘ）

いつも朝食をとらずに出掛ける涼ちゃんだから、おなかが空いているはず。
ってことで、急遽チャーハンをつくりました。
　

ベーコン・ザーサイ・青ネギのみのチャーハンとニラ玉スープ

このチャーハン、超テキトー＆急いで作った割りにとっても美味しかったの
でも、バーッと作っちゃっただけあって、調味料も配合もはっきり覚えてない
あー、ちゃんと考えて作ればよかった
きっと二度と作れません…(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ。

せっかく、涼ちゃんお休みだけど、どこにも出掛けられないし、
ウチ中洗濯が干してあるし、ちょっと憂鬱な週末です…。

レンタルビデオ屋さんくらい行ってこようかな〜

それでは、みなさんもくれぐれも台風情報には耳を傾け、
安全に過ごせるように気をつけましょうね。

それでは、またね
最後まで読んでくれてありがとう

今日も優しいあなたの、愛のワンクリックを
すっごく励みになっちゃうのです！

７／１２（木）のお弁当と昨日のおとも♪

今日は朝は地震から始まり、お天気は→→→っと言うなんだか
めまぐるしい一日でした！！

でも、地震が来た時間AM5：30頃？
起きてお弁当の準備をしていたんだけど、全く気がつきませんでした
（結構ゆれたらしいけど…大丈夫か？？ずみ…(￣ー￣； ﾋﾔﾘ）

そんな木曜日のお弁当


７／１２（木）のお弁当
ササミとオクラの塩昆布炒め
MIXベジタブル入り卵焼き
おつまみ海苔じゃが
アスパラのゆかりマヨ和え
プチトマト

今日のピックアップはこちら

ササミとオクラの塩昆布炒め
これは、yuiちゃんのブログ で、オクラは炒めても美味しいって書いてあって、
あ、そう言えば炒めた事無かったかも？？(ﾟヘﾟ)？
っと思って早速試してみました

まずササミは一口サイズに切って
塩・胡椒・お酒・ハチミツ・ウェイパーをもみ込んで最後に片栗粉をまぶして
少し油を引いたフライパンへ。
最初強めの火で片栗粉を生かしてコーティングする感じ？。
その後、少し火を弱めます（フライパンにくっついちゃう時はお酒とか入れてみて）。
大体火が通ったところで、オクラを入れる。
全体が炒まってきたら塩昆布を入れる。
ざっくり合わせて、最後にお水を大さじ２〜３くらい入れて
ササミの片栗粉から少しトロミを出す。
あとは白ゴマを振って出来上がり

これね、ハチミツと片栗粉の効果でササミが本当に柔らかでしっとりなの〜！！
オクラの粘り気もいい具合に絡まって自画自賛だけど、美味しかったです

yuiちゃん、美味しい情報ありがとう



続いて昨日のお夕飯から…

まずは恒例？のおとも


　
お馴染みのおつまみ海苔じゃが（YOMEさんレシピ）と　ジョニーの奴（何もつけずに大葉だけ）

そして、真ん中のこれ

きゅうりの白ゴマあえ

これは、最近お友達になってくれた pinkreeちゃんのレシピ 

簡単だけど、ゴマとごま油で風味が抜群凄く美味しいです！！
今年はきゅうりのおつまみに凝っているので、
また一つレパートリーが増えて嬉しいヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ

pinkreeちゃん、美味しいレシピありがとう

昨日はあとこちらも美味しかった


ちょっとマイブームの塩焼きそば！！
昨日の具は豚肉・ニラ・シメジ・青梗菜・玉ねぎ・ザーサイです。
夏はサッパリ塩味美味しいね



昨日、横浜の花火大会には行けないって書いたんだけど、
よく調べたら花火大会は１５日の日曜日でした〜(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
だからね、やっぱり行けるかも
でもでも、大型台風接近中（￣□￣；）！！今年はやっぱ無理そうだな…。

９連休の方は一応、申請出したけど８月にも同じようなパターンで５連休が設定されてて、
有給足せば９連休になるの（お盆の時期ネ）。
っとなると、２ヶ月続けて９連休はちょっと気が引けるので、
今月は５連休で来月９連休にしようかな？って思ってます
８月の連休は去年同様キャンプに行くと思うけど、
７月は涼ちゃんは普通に会社なので、５日間プチ専業主婦生活を楽しむ予定です。

それはそれで、めちゃ楽しみです

あれれ？今日は長くなっちゃった(^▽^;)
最後まで読んでくれてありがとう

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さて、さて、今は何位かな？？

今日もビールと♪

今日は朝から強い雨が降ったり止んだり、忙しい空模様です。
台風も来てるとか？
どうか被害が出ませんように

さて、今日は涼ちゃん早朝出勤のためお弁当はお休みしたので、
月曜日のお夕飯からまたもやのおともです
（昨日はお夕飯外食しちゃいました｡o@(^-^)@o｡）



まずは、　tontonさん　のところで見つけたナスの出汁浸し。

これは、おナスを蒸して作るのでとってもヘルシー
ずみは煮干とかつおぶしで取ったお出汁に梅肉ををプラスして
冷たく冷たく冷やして頂きました
すっごく美味しかった〜

tontonさん、美味しいレシピありがとう

そして、めずらしくこんなものも作りました。

鰯のフライ

これは、生協で３枚おろしの鰯を買って、衣を付けて揚げただけ
でもね、面倒くさがりのずみはどうしても『フライ』は中々作る気になれません
だって、小麦粉・卵・パン粉って３つも付けて揚げるんだもん。
から揚げや素揚げならたまにやる気になるんだけどね
でも、揚げたてのフライは間違いなく美味しいよね

あとは残り物プレート？

サラダ３種
左から、ポテトサラダ・にんじんサラダ・トマトサラダ
サラダばかりですが、全て味付けが違うので、どれもとっても美味しく食べれました

っと言う訳で、お天気はイマイチだけどずみ家のビール祭りは続いております。
あ、っでも昨日は休肝日にしました〜

そして、今日は飲む気満々モードで涼ちゃんの帰り待ちです



さぁ、明日から今週も後半戦！！

それが過ぎれば３連休っと浮かれたいところですが、

ずみの会社は２１日から２５日まで連休が設定されているため１６日は出勤日

その１６日、『海の日』は横浜で一番大きな花火大会がある日なんです

毎年、毎年見続けている花火だからとっても行きたいけど、今回は諦めます…。
本当なら有給を取って行くとこなんだけど、会社の連休明け２６日・２７日に有給を使えば
９連休になります！！だから、海の日は働くことにしました

って、まだ会社に言ってないんだけどね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
有給が取得できたら、何をしようかと今からワクワクです
とりあえず、今週あと２日頑張ります


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６位ゲットできたかな？

７／９（月）と７／１０（火）のお弁当♪

今日は梅雨らしく一日シトシトとが降っています。
梅雨明けまであと２週間くらいかな？？
もう一息の我慢ですね！！

さて、今日は昨日と今日のお弁当のご紹介です。



７／９（月）のお弁当
豚のしょうが焼き
枝豆スティック
ポテトサラダ
にんじん＆セロリのサラダ
桜海老と青海苔の卵焼き
プチトマト

おかずの面積が多くなってますが、ごはんはいつもの量を無理やり入れてます

今日のピックアップはこちら
　

左側はにんじんとセロリのサラダ
これは、毎日登場頂いてます『てんきち母ちゃん』のレシピ本より

甘くないおかず系にんじんさらだ！
（残念ながらレシピＵＰはされてないようです）
これは、サラダといっても少し炒めてます。サラダときんぴらの間って感じかな？
本当に、おかずとして食べれる一品。
とっても美味しかったです
お野菜モリモリ食べれるおかず大好きです

右側はただ、新しいピックを買ったので、アップで写真を撮ってみたかっただけです
こういうカワイイピックを集めるの趣味になってるかも


続きます。


７／１０（火）のお弁当

ジャンバラヤ（セラ♪さんレシピ）
ポテトサラダのチーズ焼き
クリームコロッケ(冷食）
いんげんゴマ味噌和え
ゆで卵
プチトマト

セラさんに教えてもらった『ジャンバラヤ』とってもお気に入りになってます。
早くも２回目の登場です
セラ♪さんに本当に感謝です。ありがとう

今日ピックアップ…っと言っても手抜きのおかずばかりなので何も無いんです
カナリ無理やりですが、こちら…

ポテトサラダのチーズ焼き

これは、昨日も入れたポテトサラダのリメイクです。
ピザ用チーズを乗せて、パン粉を乗せてトースターで焼いたダケです…。




今日は『続き』で涼ちゃんの驚きの味覚についてちょっと語ってます。
まぁ、どうでもいい話しなんで、興味の無い方はスルーしてください


今日も来てくれてありがとう

Read More・・・

週末のビールのおとも♪

一週間始まりました！！今週もうっとおしい天気が続きそうですが、
気持だけは元気いっぱいはりっきって過ごしましょ

先週末は遠出はせず、のんびりまったり過ごせました。
夜はで楽しくビールタイムを満喫

そんな週末のビールのおとも特集です。

まずはこちら

豚バラソテーニラだれ添え
これは、最近はまってる『てんきち母ちゃん』のレシピ本から。
このニラだれかなり万能！！
豚肉だけじゃなく、鶏肉やお豆腐にも合うそうです。
ずみ家はお豆腐でも試してみました。


これも、とっても美味しかった〜！！
でもね、この日のお豆腐は珍しくジョニーを使ってて、
ジョニーはとっても甘みのあるお豆腐だから、ちょっともったいなかったかも
ニラだれの美味しさもジョニーの美味しさも生かしきれなかったかも…
この美味しいニラだれには普通の木綿豆腐がおススメかも

ニラだれレシピはこちら 『疲労回復ニラだれ』

続いては、この２品
　

左は　しのっちちゃんの　『冷たい中華風海苔茶碗蒸し』
これは、以前にも作った事あって今回２回目
冷たい茶碗蒸し、夏には特に美味しく感じます。
今回は海苔のほかにカニカマとオクラを加えました。
オクラの粘り気がとってもマッチして美味しかったです

冷たい茶碗蒸しのレシピはこちら　『冷たい！中華風海苔茶碗蒸し』

右はＹＯＭＥさん　の　『きのことさきいかの海苔蒸し』
ずみの写真はブラウンえのきを使ってるのもあってめちゃきちゃないですが、
これ、マジ美味しい！！ずみは超・お気に入りです
ただ、きのこ嫌いの涼ちゃんは見た目からきのこドーンなので、あんまり進んでなかったけど
きのこが苦手じゃなかったら是非作ってみてください！
ビールに特に合いますよ
ＹＯＭＥさんのレシピにも、最後に『ビールと一緒に食べる』って書いてあるくらい(笑)
ずみはその一文に魅力を感じて作ったんだけどね

ビールに合うきのこ料理のレシピはこちら　『きのことサキイカの海苔蒸し』

続きます。
　
左は、おなじみの生春巻き。
最近は初めからマヨマスタードでサラダを作っちゃって、それをライスペーパーで巻いて、
そのまま食べています。
この日の具はカニカマ・コーン・水菜・むき海老です。

右は　こっこちゃん　おススメ『きゅうりの青じそ漬け』。
今年はきゅうりのお漬物をいろんな種類作っていて、どれも美味しく頂いてます
これも、サッパリしてとっても美味しかったです

さっぱりしたきゅうりのお漬物レシピはこちら　『きゅうりの青じそ漬け』

そして、最後もてんきち母ちゃんメニューでこちら

牛蒡の甘辛
これは、口に入れた時は甘くって、後からピリリっと辛くって
とってもとっても美味しかったです
でも、今気づきました！白ゴマ振るの忘れた〜
無くてもとっても美味しかったけど、あったらもっともっと美味しかったかも

ビールにもごはんにも合う牛蒡のレシピはこちら　『牛蒡の甘辛』

てんきち母ちゃんことかな姐さんとはもちろんまったく面識は無いんですが、
レシピ本を買ってからブログも訪問させてもらって（読み逃げですが）、
過去記事まで読みあさるほど急激に惚れ込んでます

おうちにある材料で、本当に簡単で美味しいレシピが満載！
しばらくはてんきち母ちゃんレシピ続きそうです

っと言う訳で、一気にご紹介しちゃいましたが、
週末のビールタイムをいかに楽しんでいたかが伝わったでしょうか？

これから本格的な夏がやってくるのに、我が家はすっかり夏モードのお夕飯です。

日々350ml１本しか飲まないんですが、夏が終わる頃には
すっかりのん兵衛になってしまいそう
え？もうすでにのん兵衛でしょ？？って…バレテマスカ…。


さぁ、今週も美味しくビールタイムを楽しめるようにお仕事も家事も頑張りましょう

今日も最後まで読んでくれてありがとう

なんだか、ビール飲みたくなっちゃったよ〜って言うアナタ！！
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今ずみは何位かな？

７／８（日）の朝ごパン♪

こんにちは
今日は、たまにが顔を出す、微妙なお天気です。

さて、今日は日曜恒例？朝ごパンのご紹介です。


全体像はこんな感じ…。
スープはコーンクリームスープ
アスパラ肉巻き
プチトマト・ゆで卵マヨ和え・きゅうりツナ
それと…。
上に見えてますね…微妙に
ちょっと美味しそうなフランスパンが！！
そう、今日はフランスパンリベンジの朝ごパンだったの

やった！！成功！！って言いたいところだけど、
全体を見せると…

↓↓

焦げました…真っ黒に…

前回よりも側面にいい色が着いて、大分フランスパンぽく出来たっと思ってたんだけど、
最後の５分、アスパラ巻きをフライパンで焼いていたらこうなってました…

すっごくすっごく悔しい〜　はぁ、難しいなぁフランスパン。
でも、それだけに、作りがいがあって楽しいんだけどね

まだまだ、修行は続きそうです

っで、今日は涼ちゃんはこんな感じにタテに切れ込みを入れて
豪快に全部乗せサンドを作って丸々一つ平げてました

すっごく満足気に『んまっ！！』って言ってましたヨ

パンの断面はこんな感じ

もうちょっと膨らんで欲しかったかな〜。
あ、ずみは普通にスライスして、具を乗っけて食べました。
外側にカリカリ感は本当にたまらなく美味しかったです

朝（っていっても10：30だけど）からすんごくたくさん食べたのでもう動きたくないけど、
頑張ってお散歩兼ねてお買い物に行ってきます

みなさんも、楽しく一日過ごせますように

それでは、またね

次回はビールのおとも特集の予定です

今日も最後まで読んでくれてありがとう
失敗だけど、頑張ったねって思ってくれた貴女！愛のワンクリックを
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現在、６位と７位を行ったりきたり。
今ずみは何位かな？

今週のパンと昨日のシフォン♪

今日は梅雨らしい曇り空の土曜日です。
でも、まだ雨は降っていません。これから降るのかしら？？

さて、お待ちかねのパン曜日がやってきました

今日焼いたのはこんな感じです。


なんだかゴテゴテしてますね〜

　
キャラメルクラッシュとキャラメルクリームを使ったパンと
あんこと胡桃を使ったパン。
成形はこちらを参考にしました成形方法

これ、作ってて楽しい成形の仕方だったよぉ〜
ただ、ブキッっちょなんで、下手くそですもうちょっと勉強しなくちゃね

あとは、甘いパンばかりだと飽きるので、
ウィンナーロールとチーズが入ったロールパンです

キャラメルクラッシュをを食べてみました〜♪
クラッシュ部分がカリカリっとして、美味しかった〜

今日も幸せなパン作りタイム満喫でした



昨日は、結局シフォン作りに挑戦しました

作ったのはバナナシフォン。参考レシピはこちらレシピ

まずは、オーブンから出したとこはこんな感じ…。

上がすっごい割れちゃったけど、膨らみは充分

　
冷めても、高さは保てました
でも、生地のキメがイマイチなんだよね〜
もっときめ細かくムラが無い仕上がりを目指したいな

今まで作ったシフォンの中では一番の出来かも知れないけど、
まだ、満足までは行ってないので、修行の道は続きますよ



今日は、七夕ですね〜。
でも、関東地方はこの時期必ず梅雨空で今まで七夕に天の川って見たこと無いな〜。
って言うか、この辺では普段から天の川は見えません
旅行に行った時、天の川を見たときは感動したなぁ〜。

『また、見に行きたいな〜天の川』っと七夕になるといつも思うずみなのです

さて、甘いものを２日続けて作っちゃったので、
少し、お散歩に行ってきま〜す

それでは、またね〜


今日も、 最後まで読んでくれてありがとう
今週のパン、美味しそうだったヨっていう貴女！愛のワンクリックを
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現在、６位と７位を行ったりきたり。
今ずみは何位かな？

７／５（木）のお弁当とお夕飯

みなさん、こんにちは

今日は有給をとって、家事労働に励んでいる？ずみです。
雲はあるけど、基本的に晴れ！！の本日、朝から張り切って洗濯三昧
ベランダいっぱいの洗濯物。家の中もスッキリ！！気持いい〜

さて、今週初めてのお弁当ＵＰです


７／５（木）のお弁当
酢豚風炒め物
大葉とチーズの卵焼き
小松菜ナムル
プチトマト
ひじきの煮物
（＋ツナ・こんにゃく・おあげ・にんじん）
おつまみ海苔じゃが（カレー味）

昨日のお弁当はこまごま色々入っていて、食べてて飽きなかったです。
（たんに、売店のまずいおにぎりじゃないから美味しく感じただけかな？）
でも、詰め方をもっと工夫しないとゴチャゴチャしてますね

ピックアップするようなものは無いけど、一応こちら

酢豚風炒め
これは、よく作るので今更って感じなんだけど、今日は
豆板醤とお酢を少し多めに入れて夏っぽく仕上げてます。

調味料は
ケチャップ・お酢・豆板醤・ハチミツ・コチジャンです。




昨日のお夕飯から、メインの一品をご紹介。

ザーサイ焼きそば

細切りにしたザーサイ、ニラ、もやし、海老を入れた塩焼きそば。
ザーサイの塩味が利いているので、実際お塩は少ししか入れていません。
お酢をかけてサッパリと頂きました。
とベストマッチ美味しかったです

昨日は、久々に生春巻きも作ったのに、なんと写真撮り忘れちゃいました
美味しかったｋら、今日も作ろうかな〜



今週は涼ちゃんの早朝出勤が多くって、お弁当を作った日が昨日だけ
今日も、お休みでした。

そうすると、卵が減らないんですね〜。
途中かに玉とか作ったけど、普段は毎日２個は使うものだから、追いつきません。
しかも、今日は生協からまた１０個届いちゃいます

だ・か・ら

卵の消費を兼ねて、これからシフォンケーキを焼こうかな？って考えてます
でも、せっかくのお休みだし、ちょっとゴロっとしちゃおうかな？？
無事に焼けたら、またＵＰしますね〜

それでは、またね

 最後まで読んでくれてありがとう
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今日のずみは何位かな？

あれ？お弁当は？？

おはようございます
昨夜はすっごい雨が降った横浜地方。
今日は少しが顔を出すそうです！お洗濯しとけばよかったよ〜

昨日も結局早朝出勤でお弁当はお休み…
よって、またまた朝っぱらからビールのおとものＵＰです
あ、でも今朝はお弁当作ったから次回はお弁当のＵＰかな


アスパラの肉巻き

まずは、アスパラの肉巻き普段はお弁当に入れるから短くカットして食べるけど、
今日はお夕飯なのでそのまんまどーんと出してみました
頭からポリポリ食べてボリュームも感じて美味しかった〜
レンジで３０秒ほどチンしたアスパラにお肉を巻き巻き
味付けは塩・胡椒のみ
フライパンで軽く焦げ目が着くまで焼いて仕上げはトースター楽チン料理！！
って言うのも昨日のお料理フライパン料理ばかりで後がつかえてたからなんだけどね☆
急いでなければフライパンでじっくり仕上げてるよ思います
レモンを絞って、マヨをちょこっと付けて頂きました

　
左はいつもの ＹＯＭＥさんのおつまみ海苔じゃが  のカレーバージョン、
じゃがいもに火を通した後、カレー粉・粉チーズ・青海苔・ターメリックなどの
スパイスをまぶしてみました。これも、夏らしくて美味しかったです

右は近頃話題の、てんきち母ちゃんのレシピ本から『奇跡のトマト』


これね、噂どおり、とっても美味しかったよ〜！！
元々トマト大好きなずみだから、トマトはそのままで充分ってとこもあったんだけど、
こうやって手を加えるのも美味しいなぁって改めて思いました
てんきち母ちゃんの著者のブログはこちら『母ちゃんちのばんごはんとどたばた日記』
読んでてとっても楽しいブログです

そして、昨日はもう一品。

かにカマ玉

今日のカニカマはこんなのを使ってみました。


ネーミングの『大人の』カニカマって言うのに惹かれて買いました！！
生産者の思うツボですね
でも、本物っぽくて美味しかったよ〜

っと言う訳で、昨晩も美味しく楽しくタイムでした。




さぁ、今週も後半戦！！
しかも、ずみは明日お休み〜
色々やりたいことがあるので大事に過ごそうと思います
とりあえず、今日一日頑張って働いてきますね〜

それでは、またね

きっと？、お仕事頑張ってるずみに、愛のワンクリックを
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みんなのとこに行くの今晩になりそうです！
ゴメンネ〜

 

７／２ビールのおとも♪

おはようございます
今日も涼ちゃんが早朝出勤だったためお弁当はお休みです。

なので、今日は朝からビールのおとものご紹介です


冷しゃぶ

まずは、夏の定番冷しゃぶ
コレはひと夏に何回食べるかしら？？ってぐらい
大好きでしょっちゅう登場するメニューです

今日は、豚肉のほかにもやし・水菜・大葉・プチトマトを使ってます。
ドレッシングは玉ねぎドレッシング
おろし玉ねぎがたくさん入っていて美味しいです

もう１品、ご紹介。
こちらはずみが大好きチーズ焼きシリーズ（そんなシリーズあったけ？）です。
ほら、前に作った『鰯のミルフィーユ』にとっても似てるから…
　
まずは、茄子を薄切りにして水にさらした後、グラタン皿に薄くオリーブオイルを塗って
茄子を並べて上からツナを乗せて、これをもう一段作って（茄子の上にツナ）
その後
　

トマトを乗せて、クレイジーソルト・黒胡椒を振って
ピザ用チーズとパルメザンチーズを乗せてパセリを振ってオーブンへ…。

２２０度で１５分くらいかな〜。事前に茄子をチンしておくともっと早くできるかな？
で、出来上がりはこんな感じです。

茄子・ツナ・トマトのチーズ焼き
油はほとんど使ってないけど、ツナの油と野菜からお水が出るので
とってもジューシーに出来上がります

夏はサッパリしたものが欲しくなるけど、たまにはこってりしたものも美味しいです

昨日はこの２つをつまみに、を飲んで涼ちゃんはソーメンでしめてました。
ずみはさすがにコッテリ系のおつまみだったのでコレだけで大満足でした



先日、『髪の毛が大変で…』って話題の時、
みんなからたくさんのよい情報を頂きました。
ありがとうございました

日曜日に、早速マイナスイオンの出るドライヤーを買ってきました。
（ちょうど、今まで使ってたドライヤーが壊れたの！！コレ本当にビックリのタイミング）
昨日の朝、張り切ってブローして出掛けてみました

完璧にはならなかったけど、今までよりずっとずっと良くなった気がしました
これからは、少し気分良く梅雨空の下でもお出掛け出来そうです

みんな、本当にありがとうね



明日から多分、お弁当復活です！！

それでは、またね

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 最後まで読んでくれてありがとう

これは何パン？？

今日はどんより空、
も降るみたい、梅雨ですからね、バッチリ降ってもらいましょ



これは、昨日の朝焼いたパンです。
さて、何パンでしょ？？

実は、ずみとしてはフランスパンのつもりで焼きました
やっぱ、見えないよね〜
フランスパン用の粉を使ったんだけど…見た目かなり問題あり！ですね

先日富沢商店で『モルトパウダー』っていうものを
フランスパン用に買ったにもかかわらず、入れ忘れました
その為か、いや、基本的な腕の問題でしょうけど、
焼き色が上手くつかず、クープも開かず…

すっごぉ〜〜く、残念でした

断面はこんな感じ。


少し、気泡もあってちょっぴりフランスパンぽいかな？

でね、味はちゃんとフランスパンだったの〜！！
そと皮もバリバリいい音したし、中はしっとり系
涼ちゃんも『これ、フランスパンだよー！！バッチリじゃん』と言ってくれました。
（たぶん、ちょい凹んでたずみを持ち上げようとしたのでしょう…）

まぁ、この言葉があっても、味は美味しくても、
見た目もバッチリになるまで、修行の道は続きます…



昨日の夜は久しぶりに焼肉に行ってきました。
以前は月２回くらい行っていたのに、最近は月１回行くかどうかって感じ。

何故なら、歳のせいかな？？あんまり焼肉を食べたくなくなってきたの
私よりずっと年上（９歳）の涼ちゃんは全然平気なのに…。
ちょい悔しい感じ…！！
結局昨日もずみはお肉はソコソコで、こちらで満腹になりました

冷麺
冷麺にお酢をいっぱい入れて食べるのが大好きです
この夏はおうち冷麺に挑戦してみようかな



さぁ、今日は月曜日！！１年も後半戦に突入ですね_ﾊﾔｲ
前半の半年は特に何事も無く平和に楽しく過ごせたので、
後半戦も、毎日を大切に何事も楽しんで過ごしていきたいで〜す

っと、言いつつ今日のお弁当はいきなりお休み〜
涼ちゃんは５時起きで出勤でした…。
４時に起きて作ろうとチラっと考えたけど、直ぐ『やっぱいっか〜』って思っちゃった。

そんな訳で、お弁当はお休みしたけどいつも通り起きたので
こんな時間にＵＰしてみました

さぁ、月曜日、今週も一週間頑張ろうね


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 今日も来てくれてありがとう

それでは、またね