お弁当２日分♪

今日は久々の雨の月曜日でした
月曜に天気が悪いのは好きじゃないんだけど、
最近は空梅雨と言われてたので、今日は恵みの雨だよね！！っと
前向きにお仕事頑張ってきました〜

さて、今日は本日のお弁当と先週アップしそこなったお弁当を紹介します。
まずは本日のお弁当


６／２５（月）のお弁当
豚肉の野菜巻き
海苔巻き卵焼き
ちくわクルクル
(大葉＆チーズ）
ひじき煮（ツナ入り）
プチトマト

っということで、今日は珍しく巻き巻き祭り開催弁当でした
っでも、ピックアップはクルクルしてないこちら(笑)

ツナ入りひじき煮

これは、パルシステムで買ったひじきのドライパック（大豆・筍入り）を
ツナと一緒に炒め煮したものなんだけど、
調味料はめんつゆ+ハチミツのみ！！
っで、すごぉーく美味しかったの
（ゴメン、本当に自画自賛大好きで）
ツナが本当に良い仕事をしてくれました
ひじきとツナって定番かな？でもずみは初めて作った組み合わせ。
なんで今まで気づかなかったの？って感じです。
これからは、我が家の定番になりそうです

続きまして、先週の木曜日のお弁当


６／２１（木）のお弁当
ムネ肉のから揚げ(カレー味）
ゆで卵
ぴりぽんきゅうり
ちくわと水菜のわさびマヨ和え
プチトマト

この日のピックアップはメインのコレ

ムネ肉のから揚げ(カレー味）

これは、前日に塩・コショウ・お酒・マヨをもみ込んで一晩置いて、
朝、カレー粉とバジルなど香草を少し入れた小麦粉＆片栗粉を付けて揚げました。
マヨ効果でお肉はムネ肉とは思えないほどジューシーでした。
暑くなると、カレー味ってなんだか食べたくなるんだよね。
中々美味しかったです



最近、スーパーでレジ袋廃止運動が盛んになってますね。
とってもいいことなんだろけど、会社帰りに急に買い物寄ったりすると、
袋を持ち合わせて無くって、５円を払う事がシバシバ

ちゃんと、通勤バックにエコバックを入れておかなくちゃいけないですよね。
っでも、いっぱい買い物した時とか、荷物２つに分けたりしにくいから、
まだちょっと不便を感じてしまいます
早く、このシステムに慣れて地球に優しくならなくっちゃね

さぁて、今日はこのあと片付けなくちゃいけないことが沢山
ちょっと、気合を入れて頑張りまぁーす

それでは、またね

今日も来ててくれて、どうもありがとう
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