黒糖・抹茶あんこのパン♪

やってきました、待っていました、
嬉しい・楽しいパン曜日です



みかさんのリッチ生地のショコラの作り方をベースに、
抹茶とあんこのアレンジです

今日も楽しく生地をコネコネ、一次発酵まで終了させたら、
麺棒で伸ばしてマーガリンを塗り、
上から、あんこを塗ってクルクルまいて…
　
中央に切り込みを入れて、アミアミ
　

あとは、パウンド型に入れて二次発酵後１８０度のオーブンで２０分くらい。
途中でアルミ箔で焦げを少し防ぎました。
っでも、結構焦げちゃったんだけど

焼き上がりはトップ写真です。

断面はこんな感じ
　
右側は切る時少し潰れちゃったけど、こっちの方があんこが層になって
キレイだったので、載せました

味は、想像通りっていうか、あんこと抹茶は間違いないよね

とっても美味しかったです

今日は甘いパンを焼いたので、明日はシンプルなパンを焼きたいな



『続き』には、最近暑かったので毎晩を飲んでいた我が家。
その時食べた鶏ハムを使ったおつまみを載せてます
興味があったら覗いてってね



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