５／１５（火）のお弁当とお夕飯

今日はめまぐるしいお天気でしたね
→→→→
って感じで…。

会社に行く時傘を持って行かなかったずみ。
帰りに降られなくって本当によかった

さて、参りましょう。

５／１５(火）のお弁当

肉じゃがのチーズ焼き
海老とアスパラのマスタードマヨソース掛け
カニカマと青海苔の卵焼き
ピリ辛きゅうり
（道の駅土産）
プチトマト
ソーセージともやしのケチャップ＆ソース炒め

今日のピックアップはこちら

肉じゃがのチーズ焼き

はーい、昨日の肉じゃがのリメイクです。
チーズを乗せてトースターで焼いただけ

煮物→チーズ焼き、もうずみの定番です
簡単で美味しいよ



それでは、今日のお夕飯のメインを紹介。






間違いではございません。
今日のメインは白いごはんなんです
富士山の湧き水とル・クルーゼで炊いたごはんです

研ぐ時もちゃんと湧き水を使いました

炊き方は会社の席の隣の方（Ｙさん）の奥様より教えて頂きました。
このＹさんが今回のルクルーゼのバーゲン情報をくれたんです。
奥様がお料理が上手で色々と教えてもらって助かってます。
Ｙさん、奥さまいつもありがとうございます

肝心のごはんの出来栄えは…

とっても美味しかったです

炊き上がりも写真じゃ見にくいけどピカピカですっごく嬉しかったです
時間があるときはお夕飯の時はこうやってごはん炊いてみようかな

おっとー、一応おかずもちょこっと載せておきます♪


ししゃもの利休焼きとカレー衣焼き
利休焼きはマヨネーズを付けたししゃもにゴマをまぶして
カレー衣は同じくマヨを付けたししゃもに
カレー粉片栗粉青海苔を混ぜたものをまぶして
グリルで焼きました

このレシピはお友達のふわふわさんに教わりました。
揚げるより楽チンだし、とっても美味しかったです

ふわふわさん、美味しいレシピありがとう

あと、はこちらをご紹介
　
冷しゃぶサラダ

上に乗せてるカリカリに焼いた油揚げは
昔からの親友yuiちゃんが良く使っているのでマネッコです。

掛けてるゴマだれは自作です。

練りゴマ（大さじ2）・すりゴマ（大さじ１)
コチジャン（小さじ1）・おろしにんにく（小さじ1）・
ハチミツ（小さじ1）・豆板醤（お好みで）
最後に煮切ったお酒を加えてみました。

なんだかとっても美味しくできたのでメモってみました〜

カリカリの油揚げもアクセントで美味しかったです。

yuiちゃん、いつもありがとう



昨日、涼ちゃんへのコメントのお礼にみんなのとこ行くね！
って言っておきながら、みんなのとこに行ったはいいけど、
ほとんどの方にお礼の言葉を伝えるのを忘れてしまいました
本当に失礼なことをしてしまってゴメンなさい

この場を借りてもう一度、
皆さん、お祝いコメントありがとうございました〜

来年も楽しく誕生日を迎えられるように
日々を大切に過ごしていこうと思います



なんだか、今日は長い日記になっちゃった
最後まで読んでくれてありがとう

それでは、またね