二人分のお弁当☆

最近、お天気が悪くって困ります
洗濯物が部屋干しです

さて、今日は久しぶりに二人分のお弁当です
涼ちゃん、昨日からやっと
約２０日ぶりにお仕事に復帰しました〜

お休み中、たくさんのあったかい言葉を頂き
本当に嬉しかったみんなに心から感謝します

ありがとうございました

それなのに、鬼嫁？ずみは昨日の復帰初日からお弁当をサボり
そして、今日も予定より３０分も寝坊しました
あまりにもたるんだ精神力に自分で呆れます
それでは、慌てて作ったお弁当です。

４／２４（火）のお弁当
チンジャオロース？
海老とアボカドのサラダ
いんげんのゴマ和え
ゆで卵
プチトマト
ナポリタン

っという訳で相変わらず凝ったおかずもなく
張り切ったメニューもなく、お夕飯のお取り置きはある！お弁当です。

一応、メインをピックアップ

★チンジャオロース？★

これは、ずみ流レシピのチンジャオロースです。
本物とはたぶん全く違うレシピだと思います。
って、使うお肉からして違うんだけどね
本物は牛肉だよね

豚肉に下味としてお酒・しょうが・塩・胡椒をもみ込んで
最後に片栗粉をまぶしておく。
フライパンにサラダ油(＋ごま油少々）を熱し豚肉を入れる。
焼き色が着いてきたら、千切りの筍とピーマンを入れ炒め合わせる。
調味料を入れる。
味付けは塩・胡椒・味覇・オイスターソース・しょうゆ
最後にお水を少々（大さじ1〜2）
最後のお水で
豚肉にまぶした片栗粉が水溶き片栗粉のようにとろみが出ます。

っとまぁこんな感じです。

昨日のお夕飯と今日のつぶやきは続きからどうぞ…

お返事、訪問相変わらずのんびりしててゴメンナサイ

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