ヘルシーなおかず♪
2009.06.13 (Sat)
こんにちは
昨日は良い天気で朝から張り切ってお洗濯をして出掛けましたが、
今日は少しどんより…。
昨日片付け切れなかった洗濯物、今日乾くかな〜？？？
土日に太陽出てくれると、梅雨時の憂鬱さが少しは減るのになぁ〜
さて、今日は最近作ったおかずの中からヘルシー系なものを数品ＵＰします。
まずは、皆さんお待ちかねのレシピ本第二弾発売決定
した
大好きなお友達
うーらっちのお部屋から…
叩いて伸ばして☆こんにゃくタン塩
これ、本当にタン塩みたいなんだよ〜。
すっごく美味しいし、食感がなんとも言えず「タン」ぽいの^m^
こんにゃくだと思うと、たくさん食べても気にならないし、
ビールにはベストマッチ
この夏、何度も登場しそう
詳しいレシピはこちら叩いて伸ばして☆こんにゃくタン塩
うーらっち〜美味しいレシピありがとう
続いては…来週、また素敵な新刊が発売される、
大好きなお友達のizumimirunnさんのお部屋から
こんにゃく舞茸中華丼！（写真、汚くてゴメンナサイ
）
こちらもヘルシーなこんにゃくを使った丼。
ヘルシーなのに、食べ応えバッチリ
こんにゃくと舞茸の食感も美味しいし、味がなんとも言えなく好き
な感じ。
こちらも、絶対リピする予感です
詳しいレシピはこちらこんにゃく舞茸中華丼！
いずみさ〜ん、美味しいレシピありがとう
最後は、こちら
ロールキャベツ
ん？これってヘルシーか？？って思うよね(笑)
でもね、中身が少しヘルシーなんです。
これ、断面写真…
よくわからないかな？？
実はこれ、最近やたら登場してる高野豆腐を使っています。
こんなふうに戻した高野豆腐に切れ込みを入れてチーズを挟み込み、
豚バラ肉を巻いてからキャベツに巻き巻きして
あとはトマトベースのスープで煮込みました。
バラから良いお出汁もでるので、とっても美味しいし、二つ食べてもおなかにもたれません
ま、でもお肉もチーズも使ってるからちょっぴりヘルシー仕立てって程度なんだけどね
ただ、作る過程お肉の種を作るよりははラクチンなのでお奨めです
2月から始めたお仕事、当初3月末までの短期の契約だったんだけど、
なんだかんだ契約が延長になり、結局今年いっぱいの契約が確定となりました。
本当は夏くらいからまたしばらくおうちにいようかな〜って思ってたから、
延長のお話しを聞いたとき、迷ったんだけど、
働けるうちに働いておいたほうがいいかな？
この不況の中で延長というのはありがたいことだよな〜
って思い、延長を受け入れました。
そんな訳でまだしばらくは忙しい毎日になりそうですが、気持ちを引き締めて
なんとか頑張りたいと思います
↓の日記にたくさんのコメントありがとう
お返事相変わらずゆっくりになっちゃってるけど、
この土日でみんなのとこお話ししに行きたいと思います
こんなペースでもよかったら、また足跡残してくれたら嬉しいです
それじゃ、またね〜
長野のアスパラ♪
2009.06.03 (Wed)
こんばんは
なんだか、梅雨がだんだん近づいてきているのを肌で感じちゃうようなお天気ですね。
洗濯物が溜まりつつあります…
毎年この時期だけは乾燥機が欲しくなるのよね〜。
でも、結局買わないんだけどね(笑)
さて、今日は美味しい物を頂いたのでそちらのご紹介です
会社で仲良くしてくれている子が『アスパラ好き？？』っと言って
こんなに持ってきてくれました！！
なんでも親戚が長野に住んでいて、育ててる野菜を送ってくれたとか…。
でね、このアスパラすっごい太いの！！！
左が家に元々あった、ごく普通のアスパラ。
太さを比べるとこんなに違うの〜
このアスパラは、茹でてマヨで食べるか、天ぷらが美味しいと聞いて、
早速作ってみました。
筋を軽く向いてから適当な大きさに切って天ぷら粉を付けて揚げただけ…。
もうね〜本当にね〜とってもとっても美味しい
揚げる前に切っただけで水分がにじみ出てくるほどジューシーなアスパラなんだけど、
揚げてもすっごくジューシーで甘くて、太いから食べ応えもあるし…
いやぁ〜絶品でした！！
写真に残さなかったけど、茹でてマヨってのももちろん頂きましたよ〜
こうやって、日記書いててもまた食べたくなるほど美味しかったです☆
あ、一緒に揚げているのは茄子と舞茸。
舞茸もすっごく美味しかった〜
まだ、たくさん残っているので、明日も楽しみたいと思います
この天ぷらはもちろん、ビールと頂いたんだけど、
もう一品、ビール用のおつまみをご紹介。
サイコロステーキ？？？っぽい？？
…っでもないね^^;
はい。これは豚肉です
それに、中身はこんな感じ…
高野豆腐を薄切り肉巻いてあるの(笑)
テレビで高野豆腐を牛肉で巻いてサイコロステーキにっていうのをやっていて、
ウチは牛は無かったから豚さんで…^^;
たれは、醤油・お酒・コチジャン・オイスターソース・
ちょっとだけカルピス（たまたまあったからなんとなく・笑）・にんにくのみじん切りです。
これ、とっても美味しかったです！！
今度お弁当に入れようと思います
さ、今週も後半戦だ〜！！
最近、なんだかバテバテなんだけど、頑張りま〜す
ただいま、コメント欄閉じさせてもらってます
いい訳はこちら
何かあれば、拍手機能のコメントやメールフォームからお願いします。
簡単ロールキャベツ♪
2009.02.26 (Thu)
みなさん、こんばんは
最近お天気が悪くて嫌ですね〜。
一回すごく温かくなったのに、また毎日寒い
早く春にならないかな〜。
先日のお誕生日の日記にはたくさんのお祝いコメントありがとうございました
みんなからの言葉、何度も読ませてもらいました。
本当に嬉しかったし、なんかパワーを貰った気分です。
最近は慣れない仕事で多少疲れ気味だったんだけど、
ヨシ！頑張ろうという気持ちになりました。
本当にありがとうございました。
さて、今日は久々にお夕飯からのご紹介。 
久々にロールキャベツを作りました。
っと、言ってもひき肉や玉ねぎを使ったりするいわゆる種作り不要の簡単バージョン
まずは豚肉のスライス(この日はバラ肉）に塩コショウをしてキャベツに乗せます。
キャベツは一度蒸しています。
蒸すのが面倒ならレンジでやわらかくしても良いと思います。 
そしてスライスチーズをペロリと乗せて…
（あ、これはお好みで…ずみはチーズＬＯＶＥだからね
） 
クルクルっと巻いて楊枝で留めて、あとはスープで煮込むだけ！
今回はコストコで買ってるトマト缶（ハーブが入ってるやつね）と、
お水（空き缶に1杯くらい）コンソメスープの元を入れてコトコト…
っと、放っておくだけ
最後に塩・胡椒で味を調えて出来上がり
種を作る手間がない分、本当に楽チン！で、すっごく美味しいよ
これから、春キャベツが出てくるからまた作ろうと思います
翌日は余ったトマトソースでこちらを作りました〜。 
ナポリタン
余ったソースにケチャップを追加しただけ。
とっても美味しく出来ました
ナポリタンって、冷蔵庫のあまり野菜で作れるから嬉しいよね〜。
さ、明日は金曜日！！ とはしゃぎたいとこだけど…
今度の土曜日はお仕事です…。
みんなに逢える、メガ飲みに行けません
今の会社のお仕事が決まった時点で、28日は出勤と言われて…
その場でこの仕事辞退しようかと本当に一瞬考えたけど、
この不況のおり、今度はいつお仕事見つかるかわからないから泣く泣くメガを諦めました
すっごく残念だけど、みんなの楽しかった話しの報告を楽しみにしてます
次回は絶対行くから〜！！
みんな、ずみのこと忘れないでね〜
今日も最後まで読んでくれてありがとう
お返事訪問、遅れてますが週末には遊びに行かせてください
最近のお夕飯から…♪
2009.01.17 (Sat)
みなさん、おはようございます
毎日寒いですね〜。
風邪なんか引いてませんか？
ずみはあんまり外出しないのにも関わらず、風邪を引いてしまい
今週はぐだぐだでした^^;
もう、大丈夫なんだけどね
さて、今日は最近めっきりアップしなくなったお夕飯から数品ご紹介。
と、言っても定番物ばかりで珍しいおかずはあまりないんですが 
酢鶏
これは、日曜日にやってるお料理番組でみつけたケンタロウさんレシピ。
ケンタロウさんのレシピはこってりしていて男性が好む味付けですよね。
この酢鶏も結構調味料は濃い目なんだけど、お酢がたっぷり入っているので、
後味がしつこくなく、何本も食べれちゃう感じでした。
ビールが飲みたくなる一品
とっても美味しかったです
もやしの袋煮
これはずみの定番料理。
もやしの袋煮。
中身はもやしとひき肉と海苔。
この日はひき肉が無かったのでささみを刻んで使ってます。 
中身のもやしとひき肉をフライパンで醤油・和風だし・お酒等で味付けしながら炒めて
最後にちぎった海苔を加えて（味付け海苔や韓国海苔だとより美味しいです）、
油揚げに詰めて楊枝でとめてあとは普通の煮物と同様に煮込みます。
海苔からも良いお出汁が出て、美味しいです。
ごはんのお供にも、お酒の肴にも良いと思います 
豆腐の野菜あんかけ
これは、飽きるほど載せてる一品ですね^^;
この日は白菜とシメジのみで味付けは中華風。
これまたあっさりしてて美味しかったです
やっぱり寒い時期は煮込み系やあんかけ系のおかずが増えますよね。
撮り溜めてる写真を見るとそんなんばっかです
先日アップしたピノのキャラメル味。
あの日、実は３箱買っていたんだけど、
その中のひとつに発見しました！！ 
わかる？
型のピノ！
あるのは聞いたことあったんだけど初めてみました〜
こういうのって、なんか嬉しいんだよね
良いことありますように
なんて思いながら大切に頂ました(笑)
さて、今日は土曜日。
いつもは出勤の涼ちゃんですが、今日はお休み〜。
これからパンを仕上げて(ただ今一次発酵中）
ちょっと遅めの朝ごパンにしようと思います。
最近、お返事訪問遅れててすみません
ゆっくりペースで回らせていただきます。
今日も最後まで読んでくれてありがとう
お帰りに、是非ぽちっとクリックお願いします
応援ありがとう
パスタ2種とおやつ♪
2008.12.08 (Mon)
みなさん、おはようございます
今日も寒いね〜！！こう寒いと外に出るのが億劫になっちゃう…。
ダメだよね〜あきらかに運動不足だわ(>_<)
今日はパスタのご紹介。
と言っても何度も登場している定番物です 
まずは、ひき肉が安く売ってるとつい買ってきて作っているミートソース。
今回も大きな中華鍋(炒め易いし、大量に作れるので）にいっぱい作りました。
ひき肉のほかは玉ねぎ2個・にんじん1本・にんにくひと掛け・トマト缶2缶使ってます。
あとは調味料を適当に…（ここがいつも定まらない^^;）
半量はすでに消化しましたが、あと半分は冷凍保存しました。
また近々ミート料理が登場することでしょう
おうちで丁寧に作るミートソースって美味しいよね 
こちらもずみの定番中の定番、クリームパスタ。
今回はツナ・コーン・ほうれん草です。
特に失敗もなく美味しく出来ました
パスタを作るときって、大抵サボりたい病発症中なんだけど、
この日は2種類ソースを作ったので、頑張ったほうです
でも、やっぱ頑張った感はあまり感じられないのよね…^^;
ま、美味しく出来たし、自己満足です
続いておやつを… 
これは大好きな大好きなお友達wacameちゃんとこで見つけた柿の食べ方。
はじめ見たとき、柿とクリチ？？ありなの？っとどっか半信半疑(笑)
でも、クリチも柿も大好きだしトライ
そしたらね…こりゃビックリの美味しさ
めちゃはまった〜！！
一度食べてからは今期は柿はずっとこうやって食べてます^m^
柿もクリチも好きだよ〜ってあなた！是非お試しくださ〜い
ｗａｃａｍｅちゃーん、美味しい食べ方教えてくれてありがとう 
これはオーブンでじっくり焼き上げたおイモ。
種子島産の安納イモです。
見たとおり、中がオレンジ色なの！！
そして、すっごく甘ーいおイモです。
ただ、ホクホクというよりしっとりとしたおイモなので、
スイーツを作ることに適してるかも〜。
また買ってきて、パンかスイートポテトでも作ってみようかな
土曜日は中途半端な日記で終わっててスミマセン
あのあとの出来事は続きに書いてますので、よかったら覗いてください
あ、でも本当に書き残すような出来事はなかったんだけどね^^;
さ、今週も始まりました〜。
最近年末らしくバタバタしてて気持ちだけはかなり焦ってるんだけど、
行動がやっぱり伴わないわ…。
誰か、このずみのたるんだ精神にはっぱを掛けてください。
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最近のおかずたち♪
2008.12.03 (Wed)
みなさん、おはようございます
今日は晴れて暖かくなるらしい
洗濯すっごい溜めてるずみ…頑張らなくては
今日は久しぶりにお夕飯から数品UP。
特に珍しいものを最近作ってないのであまり面白みがない品々ですが…^^; 
秋刀魚の梅煮
秋刀魚を3枚に下したものを醤油・酒・みりん・はちみつ（少々）・に
生姜（千切り）と梅干を２つほど加えて
ひたすらコトコト…ちょっと濃い目に煮付けてみました。
ごはんがガッツリ食べれちゃうおかずです。 
ふわふわ鶏団子スープ
鶏団子は鶏ムネ肉・軽く水切りした豆腐・生姜をフープロでガーっと混ぜてミンチにして、
長ネギのみじん切りと片栗粉・塩・胡椒を加えて今度は手で混ぜてお団子にしました。
お豆腐とムネ肉の量は1：1くらいかな？
かなりふわふわ状態でスープにスプーンで落とす感じでした。
出来上がってもふわふわ感は消えず美味しかったです
このスープは中華っぽい味付けで、
お野菜のほかに春雨も入れたのでこれだけでおなかいっぱいになりました
なめこと大根と豆腐の煮物
これは先日作って美味しかったなめこと大根の煮物にお豆腐を加えてみたもの。
トロトロっとした煮汁とお豆腐が絡まって美味しかった〜
っということで、やっぱり特に目立ったものがない平凡なおかずたちでした
先日から読んでいる『チームバチスタの栄光』実はまだ読み終えてません
何故か読み始めると２ページも進まないうちに眠くなる…
ずみは本を読むのは決して苦手じゃないと思うんだけど、
この本は本当に進まない…何でだろ？
特に読みにくい内容ではないと思うんだけどな〜。
読み終えないうちにドラマが終わっちゃいそうだよ
今日こそ家の事やり終えたら集中して読んでみよう
今日も最後まで読んでくれてありがとう
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やっと回復！！そして記念日♪
2008.11.23 (Sun)
みなさん、おはようございます
久しぶりにパソコンからのUPです！！
昨日の夜中に涼ちゃんがリカバリしてくれました
やっぱパソコンは文字が打ちやすい〜
お休みしてる間、毎日覗いてくれた方、やさしいコメント残してくれた方
心配してメールくれた方…みんなありがとう〜
またこれからよろしくお願いします！！
さて、昨日11月22日は涼ちゃんとずみの結婚記念日でした
今年でなんと丸8年！！本当にあっという間に過ぎていった感覚です。
そんな昨日のお夕飯は… 
2008.11.22 8回目の結婚記念日
毎回イベント事のディナーは大して変化がなく同じようなのでちょっと恥ずかしいんだけど、
こんな感じの全体像でした。 
煮込みハンバーグ
メインはこちらのデミソース煮込みハンバーグ。
デミソースは市販品+赤ワインやケチャップやスパイスなど適当に加えてます。 
中は定番のチーズ入りです。
デミソースとチーズもとってもマッチして全体にとっても美味しく仕上がって大満足でした 
かぼちゃのグラタン
これは坊ちゃんかぼちゃをそのまま器に使ったグラタン。
少しレンジに掛けてから中身をくり抜いたんだけど意外と難しかった
危なくかぼちゃが割れちゃうとこでした
なんとか上手く出来てよかったです！！
グラタンの中身はくり抜いたかぼちゃとミックスベジとマカロニとツナです。
クリームスープと生春巻き
スープは普通にコーンクリームスープ、粒コーンの缶詰も使ってコーンがたっぷり入ってます。
生春巻きの中身はアボカド・チーズ・キュウリ・カニカマをレモンとマヨと黒胡椒で和えたもの
と一緒にサーモンを巻きつけてます。
ずみはいつもこういうイベント料理のときサラダ代わりに生春巻きにしちゃいます。
サラダでテーブルに出すとなんとなく残ったりするんだけど、
生春巻きにしちゃえばたいていなくなります。
味もついた状態で巻いちゃうのでそのまま食べれるからいいみたいです 
こんな時にしか買わないワイン…
買い慣れてないのでどれがいいか全くわからず、
手ごろな値段と瓶の雰囲気で選んじゃいました
飲みやすいワインでした
最後はこちら 
アップルパイ
毎年何故か結婚記念日に焼いてるアップルパイ。
すっごいわかりにくいけど8周年なので、8個の
と数字の8を飾ってます。
昨日はおなかがいっぱい過ぎてここまでたどり着けなかったので、
今日のおやつになる予定です。
一応断面写真だけは撮ったので載せておきます。 
あ、生地は不精してパイシートを使ってます^^;
毎年生地から作ろうか悩むんだけど、結局他のお料理作るのに手間取って
最後は手抜きになっちゃうのです…来年こそは…
と、言うことで記念日ディナーでした。
今年は先週に涼ちゃんの平日休みが2日間もあったので、
温泉に行ったり、映画に行って帰りに大好きなしゃぶしゃぶを食べたりして
すでに記念日的な贅沢をしちゃってたので、当日は何もしないつもりだったんだけど、
やっぱりね…ってことであまりお金を掛けずにまとめてみました
でも、何もないと思って帰ってきた涼ちゃんはビックリして喜んでくれたのでよかったです
これからもこんな感じで毎日なんとなく楽しくて幸せを感じながら過ごしていきたいです
あれれ、復活早々かなり長文になっちゃいました
パソコン復活までのお話しとか消えちゃったデータのこととかいろいろ書こうと思ったけど
それはまた次回にしようと思います。
ここまで付き合って読んでくれた方どうもありがとう
思いっきりランクダウンしちゃいました〜
みんなのワンクリックで復活しますのでよろしくお願いします
応援ありがとう
izumimirunさん祭り♪
2008.11.14 (Fri)
みなさん、おはようございます
今日もいい天気になりそうです！
お天気がいいと何かとやる気が沸いてきて嬉しいです
さて今日は…
今さらな感じもしますが、先日こちらのレシピ本も新たに発売され、
ますます忙しいのにすっごくすっごく素敵でやさしい気配りも忘れない、
ずみの憧れの女性izumimirunnさんに
日頃の感謝の気持ちを込めて、
本人には迷惑とは思いますがてつくレポ祭りでございます♪
まずはこちら 
クミン風味の大根味噌煮
なんか堅い大根で中々柔らかくならず、煮込みすぎてすごい色になってますが…^^;
これ、すごく美味しいです！！
いずみさんの作ったものには到底かないませんが、
お酒がクイクイ進んじゃう危険な味です
クミンシードはこのために買って来たけど後悔は全く無し！！
みなさんにもお奨めしちゃいます
今度は美味しい大根を入手して色味もキレイに仕上げてみたいです
詳しいレシピはこちらクミン風味の大根煮込み
続きましてこちら 
鉄分補強に☆小松菜ひじきと高野の味噌和え
これは貧血に良いという嬉しいレシピ！！
ずみは特に貧血がひどいわけじゃないけど、
やっぱり女性の場合は毎月多少はくらくらする時ありますよね？
そんな時に是非
作り方は簡単だけど、とっても美味しい！！
ごはんも進んじゃう感じでした。
これは毎月登場させたいレシピです
詳しいレシピはこちら鉄分補強に☆小松菜ひじきと高野の味噌和え 
桜色の梅ごはん
（ずみが作ったの梅干の色がそもそも茶色系だったので『桜色』のごはんになってませんが）
味はさっぱりしていてレンコンのシャキシャキもあって本当に美味しい！！
これ、涼ちゃんがすっごく気に入って、昨日のお夕飯に２合炊いたんだけど、
ほとんど一人で食べちゃいました
ずみは遠慮気味にお茶碗に半分…心残りです
また作ろう♪(笑)
詳しいレシピはこちら桜色の梅ごはん
以上３品は今回初めて作ったもの。
どれも本当に美味しくて美味しくて…幸せです 
トマトとろとろ☆トロロとじ
これは、この夏くらいからもう何度も何度も作っている一品。
すっかり我が家の定番です(笑)
トマトと豆腐とトロロを使った一品。
すごく体が温まるし、やさしーいお味で大好きです。
詳しいレシピはこちら トマトとろとろ☆トロロとじ 
韓国風味のほうれん海苔蒸し
これも大好きであと一品欲しい時とかお弁当の緑色担当として
かなり頻繁に登場してもらってます。
すぐに出来てとっても美味しい。
海苔とごま油の風味がたまらない味です。
詳しいレシピはこちら韓国風味のほうれん海苔蒸し
と言うことで、昨日と一昨日に作ったいずみさんレシピをまとめてお届けしました〜。
いずみさんのお料理はいうまでもないですが、お野菜中心で動物性のものは使ってないので
たくさん食べても体に負担が掛からない素敵なレシピばかりです。
美味しく食べて知らず知らずの間に体にも優しいって最高ですよね！！
いずみさんのレシピ本はこちらからどうぞ。
いずみさーん、いつもいつも本当にありがとう
あれれ？晴れの予報なのに曇ってるぞ…
お日様戻ってこないなかな〜。
今日も最後まで読んでくれてありがとう
みなさんのお陰でだいぶ順位上がってきました！！
引き続きぽち☆っとお願いします
応援ありがとう
つくレポとテレビの不思議〜♪
2008.11.13 (Thu)
みなさん、おはようございます
今日は久しぶりに晴れの予報が出ています。
お洗濯・お布団干し張り切っちゃおう
今日はみなさんの食卓からレシピを頂いたつくレポ祭りでございます 
焼き秋刀魚の味噌和え☆サラダ仕立て
（って、ずみのはサラダ仕立てではありません^^;）
こちらは、先日逢ってゆっくり話せて益々惚れたちょりママっちのレシピです。
本当はレタスの上にこのさんまの和え物を乗せてサラダ風にした素敵なレシピなんだけど、
ずみは『レタスないや〜。ま、いっか〜』っと食卓に出したらこんな感じになっちゃいました
（ちょりママごめんよ〜）
でもね、これめっちゃ美味しいよ〜
涼ちゃん一口食べたとき『ん？？これなんだ？？旨い！！味付けが旨い！！』っと絶賛
涼ちゃんて、お魚の献立の時はあきらかにテンションが下がるんだけど、
昨日はとっても嬉しそうにたくさん食べてくれました。
そんな嬉しいレシピはこちら焼き秋刀魚の味噌和え☆サラダ仕立て
ちょりママ〜！！いつも美味しいレシピありがとう
続きまして… 
もちっとテリッと☆ちくわぶの甘味噌焼き
こちらは毎度おなじみレシピ本も大好評のうーらっちのレシピです。
ちくわぶって関東だけのものだから、馴染みのない人も多いだろうけど
涼ちゃんはちくわぶが大好き！！
おでんにうっかり入れ忘れたりするとすっごい悲しそうな顔になっちゃうくらい(笑)
でも考えてみたらちくわぶっておでん意外で食べたことがなかった！
うーらっちのとこでこのレシピを見たとき、これは涼ちゃんに作ってあげなくちゃ！！
ってずみまでなんかウキウキしちゃった
で、昨日お夕飯に出したら
『お！ちくわぶじゃーん』っと案の定大喜び
うーらちゃんのレシピだよって教えたら
『さすがうーらちゃんだね〜。俺が好きなの知ってるんだよきっと…』
っと妄想の中に入り込んでました（爆）(-_-;)
お味のほうはちょっぴり甘いのでおやつ感覚で食べれちゃう感じ。
なんかね、一口食べると止まらないの〜。
美味しくて二人ともなんだか無心にパクパク食べ続けちゃいました。
ちくわぶ一本あっという間に完食
ちくわぶLOVEの涼ちゃんはもちろんのこと、ずみもベタ惚れレシピとなりました。
今度はおやつ用に作ってみよう
詳しいレシピはこちらもちっとテリッと☆ちくわぶの甘味噌焼き
うーらっち〜！！いつも美味しいレシピありがとう 
れんこんと梅とこんにゃくの煮物
これは『深友』のyuiが良く作ってるのでマネッコ〜
ずみはこんにゃくを追加してみました。
後かられんこんはyuiのように縦型に切れば良かったかな〜って思ったけど、
シャクシャクさは味わえたし、さっぱりしててとっても美味しかった〜。
これは我が家の定番入りにさせてもらいます
yuiの美味しそうな煮物の画像はこちらですレンコンの梅煮
yui〜、いつも美味しいレシピありがとう
みなさんのお宅はもうテレビは薄型の地デジ対応テレビですか？
我が家は結婚前に買った10年選手のワイド型のブラウン管テレビです(-_-;)
新しいのを買わなくちゃな〜と思いつつあと2年位は頑張ってもらおうって思ってたの。
でもここ最近なんだかこのテレビの写りが悪くて、色がうすーくなったりして
あ〜、もう寿命かな〜年末までに買わなくちゃかな〜？？って思って
先日涼ちゃんと電気屋さんに行って、
値段のチェックと大きさの検討なんかをしてこの日は買わずに帰宅して
いつものようにテレビをつけたら、
なんと出かける前にはすっごい見にくかった画面がやけにスッキリ！！
とっても鮮やかに写っています。
何で？？
テレビくん、買い替えを察知したのか？？
何はともあれこの年末は大きな出費をしなくて済みそうです…。
良かった
今日も最後まで読んでくれてありがとう
みなさんのお陰でだいぶ順位上がってきました！！
引き続きぽち☆っとお願いします
応援ありがとう
ぼちぼち復活します♪
2008.11.11 (Tue)
みなさんおはようございます
今日からボチボチ復活します
ちょっとお休みしてる間にすっかり外は冬のような寒さです。
昨日ついにファンヒーターを点けちゃいました
今年は家にいる時間が長いので、暖房費(灯油代＆電気代）恐ろしい
はんてんでも着て過ごしますか^^;
記録：灯油18�函�1602円（08/11/10）
さて、久しぶりにお夕飯の日記です。
お休み中、写真撮る事もあまりしなかったので、大したものがありません 
鮭とジャガイモの炒め物
鮭は酒・醤油・胡椒で下味を付けておく。
フライパンに油を引いてジャガイモが半透明になるくらいまで蒸し焼きにする。
（時間がなければあらかじめチン！で）
鮭を入れて軽くこげ目が付くまで両面焼いて
フライパンの余計な油をペーパーで拭いてから合わせ調味料(酒・醤油・おろしニンニク・砂糖）
を掛けいれて小松菜を加えて全体に混ぜる。
最後に塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪
ごはんによく合うお料理です。
玉ねぎとか入れても美味しいと思うな〜 
大根とバラ肉の煮物
これは特に珍しい事はない普通の煮物（醤油・酒・みりん）。
大根とバラ肉の他に長ネギもたっぷりいれてあります。
トロトロになったネギは文句なしに美味しいね〜
寒くなるとこういものが本当に美味しく感じるね
ちなみに二品の敷物が一緒ですが別の日のおかずです^^;
更新お休みした先週は楽しい出来事が二つもありました。
一つ目はずっと前からのお友達のyuiと出逢って○○周年！というお祝いをしてきました。
そんな大切な日にカメラを忘れたずみ…(-_-;)
詳しくはyuiがアップしてくれているので、興味ある方はyuiのページへどうぞ〜。
ここに遊びに来てくれる人はyuiのこと知ってる人も多いと思うけど、
ずみとyuiとは本当に永いお付き合い。
お互い気づかない間に年齢だけは？？大人になって色んな経験をして…
環境が変わったり、ケンカしたり、思ってることが上手く伝わらなくて凹んだり…
いろんな事があったけど、辛い時、嬉しい時、いつも一緒に居てくれて
気づけばずみの人生には欠かせない大切な存在になってました。
思い出を振り返るといつもyuiが登場する感じ^m^
yuiの言葉を借りれば『深友』です。
そんな友達って数少ないけど本当に大事だよね。
yui、わがままなずみとこんだけ永い間仲良くしてくれてありがとう。
これからもずっとずうっと宜しくね〜。
二つ目は、先週末素敵なホームパーティにお呼ばれして来ました。
夢のように楽しい時間でした〜
今思い返すと本当に夢だったかもって思っちゃうくらい…。
そこで素敵な時間を共有した友達たちにたくさんのパワーをもらいました。
なんだか最近色々やる気が低下してたんだけど、
頑張らなくちゃ！！って改めて思えました。
ブログのほうもいきなりパワー全開とは行かないけど頑張ろうと思います。
改めてみなさん、宜しくお願いします
今日は後半取り止めのない文章になってしまったけど、
最後まで読んでくれてありがとう
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